По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

Саке: виды, традиции и культура потребления

Саке — традиционный японский алкогольный напиток, история которого насчитывает более 2000 лет. Многие по ошибке называют его «рисовой водкой», но это не совсем верно. Категории для саке не существует.

Традиционные пасхальные блюда разных стран

Традиции празднования Пасхи складывались веками, причем в разных уголках мира они свои. Многие даже не имеют представления о том, как же празднуют Пасху за пределами России, в других странах. Давайте отправимся в путешествие и узнаем иностранные пасхальные традиции и обычаи.

Системы управления качеством пищевых продуктов, закупаемых для предприятий общественного п...

В статье дана оценка особенностям использования системы менеджмента качества на предприятии общественного питания, которое обслуживает сотрудников организации. Оцениваются этапы процессного подхода в рамках административного управления предприятием. Показаны преимущества внедрения системы управления качеством. Конкретизируются основные и вспомогательные процессы, определяется их владелец.

Актуальные вопросы типизации предприятий питания

Открытие ресторана в России сегодня является востребованным направлением в бизнес-среде, а главное, представляет интерес для иностранных инвестиций. Ресторан окупает себя и становится прибыльным уже через 5–12 месяцев, но не стоит игнорировать тот факт, что ежегодно только в Москве закрывается около 300 ресторанов и, как показывает практика, причина тому — неудачные проектные решения и бизнес-план.

Как правильно есть спагетти?

Простой житейский вопрос «Как правильно есть спагетти?» рано или поздно ставит в тупик любого человека. Кого-то он вдруг озадачит во время просмотра очень трогательного мультфильма «Леди и бродяга». Кому-то внезапно помешает в полной мере насладиться великолепным вкусом пасты с соусом карбонара в присутствии незнакомых людей на корпоративе. А кого-то загонит в тупик прямо на семейном ужине в итальянском ресторане, когда дети вдруг заметят вслух, что наконец-то ножи можно отложить в сторону.

Руками или вилкой: как правильно есть птицу?

История умалчивает, кто вбил в нашу голову мысль, что курицу можно есть руками. Как бы не так. Столовые приборы при борьбе с птицей во время еды — это наше всё. С ножом и вилкой вы справитесь с любым некогда пернатым, а теперь общипанным существом, безропотно сложившим крылья на вашей тарелке. «Руками не трогать!» — такую табличку нужно ставить не в музее. Ей самое место — на столе, когда угощение предполагает блюда с птицей на кости.

Консультации специалистов

На вопросы читателей отвечают юристы службы Правового консалтинга «ГАРАНТ».