Новогодние праздники — это всегда особенное время для предприятий общепита. Люди отдыхают, и большой поток народа распределяется в основном на предприятия быстрого питания. Это и блинные, и вареничные, и Макдоналдс, и, конечно, старые добрые пельменные. Вот о них и поговорим в нашей статье.

В современном мире многие задумываются о создании собственного бизнеса. Чтобы не быть в постоянном страхе перед предстоящими сокращениями, не работать «на дядю» и стараться иметь дело «для души», попробуйте открыть свою пекарню.

В статье рассмотрены особенности современной терминологии и классификации чая и чайной продукции. Рассмотрена классификация чая и чайной продукции согласно действующим межгосударственным стандартам.

На вопросы читателей отвечают юристы службы Правового консалтинга «ГАРАНТ».

Данные санитарные правила определяют основные санитарно-гигиенические нормы и требования к размещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию, содержанию организаций, условиям транспортировки, приемки, хранения, переработки, реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологическим процессам производства, а также к условиям труда, соблюдению правил личной гигиены работников. В этом разделе мы приведем основные постулаты, касающиеся предприятий общественного питания.

Зима с ее холодами и морозами позади, на смену ей пришла весна. Воздух наполняется ароматами первых цветов. Природа просыпается, и мы просыпаемся вместе с нею. И хочется начать жить будто заново. И солнце улыбается нам, и мы улыбаемся солнцу. Человек вообще существо солнечное, поэтому зимний период так плохо на многих из нас сказывается. Недостаток витаминов и солнечных лучей приводит к тому, что наш организм ослабевает. И для того чтобы весна дарила нам лишь радость, с ее приходом лучше вплотную заняться своим здоровьем.

Великий пост — это особенное для верующих время. Пост должен сопровождаться обязательной молитвой, духовной работой и добровольным воздержанием от некоторых видов пищи. Именно в период Великого поста многие заведения общепита переходят на специальные меню, содержащие только те блюда, которые можно вкушать в постные дни.

Если вам когда-нибудь доводилось посещать Европу, то вы наверняка заметили много небольших и уютных кафе, расположенных по всей территории современного Европейского союза, а также уж точно обратили внимание на оригинальный интерьер и оформление таких мини-кафе. Небольшие европейские кафе вписываются в интерьер городов и являются их неотъемлемой частью. Ведь от правильно выстроенного интерьера и оформления помещения будет зависеть и атмосфера уюта и гармонии. В этой статье мы постараемся рассказать об основных нюансах в оформлении вашего кафе.

Вы никогда не задумывались над тем, почему именно кагор является единственным вином, не запрещенным церковью? Почему именно это вино рубинового цвета используют в христианских обрядах и разрешают в монастырских трапезных? Давайте попробуем разобраться.