В статье представлены и проанализированы данные о состоянии источников насыщения рынка: объемах отечественного производства и импорта чая и кофе, а также их экспорте. Выявлены изменения этих данных, и объяснены причины роста и спада. Показана структура ассортимента чая и кофе на российском рынке, а также установлены ведущие отечественные производители, страны — импортеры и экспортеры российской продукции. Определены актуальные проблемы, пути их решения и перспективные направления развития российского рынка чая и кофе.

Из глубины веков до нас дошел рецепт чудодейственного напитка — русского иван-чая, который употребляли люди всех сословий и возрастов! Когда-то на Руси утро начиналось с заваривания иван-чая. Весь народ от мала до велика предпочитал его заморским чаям. О его целебных свойствах и благотворном влиянии на организм слагали легенды! Считалось, что иван-чай придает силы, оберегает от недугов, врачует тело, просветляет разум и укрепляет дух! Великолепный вкус иван-чая и сейчас продолжает завоевывать сердца ценителей качественной натуральной продукции!

Многие крупные супермаркеты открывают кафе прямо при магазинах. Это очень удобно, ведь можно бродить по территории крупного маркета целый день и при этом здесь же и пообедать. На качество обслуживания при крупных торговых центрах жаловаться не приходится, так как во многом это достойное обслуживание и хорошее качество продуктов. В статье мы приведем примеры нескольких супермаркетов, в которых можно поесть прямо «не отходя от кассы».

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2-2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены»

На этот раз мы предлагаем вам два оригинальных рецепта пирожков с клубникой. Пирожки с клубникой — настоящее лакомство для любителей сладкой выпечки, которым можно наслаждаться круглый год. Для их приготовления используют как свежие, так и замороженные ягоды и абсолютно любое тесто. А добавив в начинку немного сливочного сыра или творога, получим настоящий кулинарный шедевр.

Уже кануло в Лету время, когда варенье считали пережитком прошлого и исключительно бабушкиным блюдом. Современные молодые люди готовы покупать дорогое и качественное варенье — модное, крафтовое, олдскульное, и это не может не радовать.

Среди блюд, которые ассоциируются с уютом, спокойствием, достатком и счастливой семейной жизнью, несомненно, нужно назвать фондю. Собственно, это больше, чем блюдо. Фондю — своеобразный кулинарный атрибут, антураж, элемент создания атмосферы застолья, знак теплых дружеских посиделок и доверительной беседы.

С приходом весны и пробуждением природы от зимнего сна нас охватывает чувство ожидания одного из самых радостных и удивительных праздников: светлого дня Пасхи. В этот день друг другу вместо обычного приветствия мы говорим: «Христос воскресе!» и отвечаем: «Воистину воскресе!». Пасху любят и отмечают независимо от того, ходят ли люди в церковь, соблюдают ли пост. В каждой семье этот день встречают куличами и крашеными яйцами — крашенками. И если куличи многие хозяйки покупают в магазинах и кондитерских, то яйца предпочитают украшать дома, сделав это занятие семейной традицией.

Профессия «сомелье» появилась в России относительно недавно — около пятнадцати лет назад. Чем же занимаются ее представители? При слове «сомелье» большинству из нас представляется дегустатор, целый день просиживающий за бокалами с изысканными винами — не работа, а сплошное удовольствие! Или же мы полагаем, что сомелье — это что-то вроде официанта, только вместо меню он услужливо открывает перед нами карту вин. На самом деле сомелье — это больше, чем просто профессия.