На основании многолетних исследований в различных почвенноклиматических условиях экспериментально установлено усиление эффективности синергизма совместного применения минеральных удобрений с природными регуляторами роста (Циркон, Эпин, гуматы) при возделывании овощных культур.
Все изучаемые раннеспелые сорта безрассадной культуры дают примерно одинаковой урожай с томатами, выращиваемыми рассадным способом, но в более поздние сроки. Среднеспелые сорта безрассадной культуры значительно уступают по урожайности их в рассадной культуре. Дальнейшее увеличение густоты стояния растений приводит к уменьшению урожая стандартной продукции.
Анализ химического состава белокочанной капусты показал, что больше всего сухого вещества, сахаров накапливалось в капусте Центурион F1, содержание нитратов в кочанах изучаемых гибридов находилось в пределах ПДК. Наибольшая урожайность была получена при выращивании белокочанной капусты Ринда F1 и Вестри F1 — 80,5 и 81,3 т/га соответственно, что позволяет рекомендовать эти гибриды для выращивания в условиях умеренно-влажной зоны.
Ежегодно в России в Государственный реестр разрешенных сортов вносятся новые сорта и гибриды тыквы. Установлено, что плоды тыквы районированных сортов, выращенных на светло-бурых супесчаных почвах, отвечают требованиям экологически безопасной продукции. Использование отходов тыквы при выделении семян вручную на сушку позволяет сделать производство безотходным. Сушеная продукция тыквы сохраняет все полезные вещества. Уровень тяжелых металлов (медь, цинк, свинец, кадмий) в плодах изучаемых сортов тыквы соответствует санитарным нормам независимо от типа почв.
Особое значение в гидропонной культуре приобретает правильный выбор состава питательного раствора, его концентрации и сбалансированности по ионному составу и рН, адекватной потребностям растений, а также режима его подачи растениям для создания оптимальных условий корневого минерального питания, водоснабжения растений и обеспечения возможности направленного регулирования качества и химического состава растительной продукции.
Полученные результаты свидетельствуют о постоянном присутствии микромицетов внутри субстрата и в прикорневой зоне огурца даже в начале его роста и развития. Использование биопрепаратов при капельном поливе предотвращает появление фитопатогенной микрофлоры, тогда как в контроле в структуре микромицетов доминирующее положение занимают фитопатогенные грибы Fusariumoxysporum, Pythiumdebarianum.
В России на 1000 жителей приходится около 90 т продукции растениеводства при норме в развитых странах 350–400 кг на человека. Существует вероятность дальнейшего повышения цен в силу изменения баланса между спросом и предложением, а также ассортимента.
Представлена технология производства порошков из капусты брокколи отечественной и зарубежной селекции. Дана органолептическая и физикохимическая характеристика порошков, полученных по двум способам сушки — конвективной и лиофильной. Впервые в Российской Федерации разработан Стандарт организации «Брокколи сушеная. Промышленное сырье. Технические условия».
В результате селекционной работы получен гибрид F1 Детский мир для пленочных теплиц и открытого грунта с высокой товарностью и отличными вкусовыми качествами.
В статье приводятся результаты исследований образцов моркови столовой из мировой коллекции ВИР в условиях Центрального региона России. Выделены образцы с комплексом хозяйственно ценных признаков: Королева осени, вр.к.-2565; NantesRed, Россия; Скарлет, вр.к.-2568, Россия.
На аллювиальных луговых почвах Нечерноземной зоны для формирования урожайности среднеспелой капусты белокочанной на уровне 82,9 т/га на фоне N180P80K240 эффективна двукратная листовая подкормка Агровин Универсал 0,7 кг/га, что выше на 34,3 т/га по сравнению с контролем и на 11,5 т/га по сравнению с Агровин Амино 0,2 л/га. Первую подкормку следует проводить в фазе 5–7 листьев, вторую — в фазе начала формирования кочанов. Препараты серии Агровин повышают устойчивость растений к стрессам и болезням, тем самым увеличивая выход товарной продукции и урожайность капусты белокочанной.
В результате исследования выявлено, что применение стимуляторов корнеобразования при зеленом черенковании сортов розы в разной степени оказывает влияние на процессы окоренения и дальнейшего развития растений.
Целью исследований являлось изучение урожайности, показателей качества и товарности плодов томата гибридов разных групп спелости при капельном орошении в условиях юга Украины. Для получения высоких и качественных урожаев плодов томата при капельном орошении рекомендуется выращивать гибриды ультраранней группы Сомма, раннеспелой Лампо, среднеспелой Адванс и Ред Скай.
Низконапорная сеть капельного орошения относится к энергосберегающим малообъемным способам орошения, которым соответствуют: исключение глубинного и поверхностного стока, снижение расхода воды из почвенных запасов, дозирование поливных норм в соответствии с водопотреблением растений за поливной период, возможность непрерывной или с небольшими перерывами подачи оросительной воды в течение вегетационного периода, модульный принцип комплектования конструкций и взаимозаменяемость отдельных элементов оросительных систем.
В статье представлен анализ существующих технологий возделывания и уборки тыквы. Проанализированы направления переработки тыквы. Определено, что технологии и способы процесса переработки определяют технологические схемы и конструкции технологических линий для переработки плодов и отдельных машин для выполнения соответствующих операций.
В данной работе определялись параметры процесса электроозонирования сельскохозяйственной продукции, заложенной на длительное хранение в овощехранилище.