Продукты пчеловодства издавна используются людьми для лечения многих заболеваний. В качестве альтернативных и дополнительных лечебных средств они признаны и официальной медициной. Продукты пчеловодства активно включаются и в продукты, предназначенные для диетического и лечебного питания. Цель работы — описание основных свойств различных продуктов пчеловодства и форм их применения в аптечной и медицинской практике.

Использование растительных масел при разработке рационов питания обусловлено их уникальными свойствами. Жирные кислоты, жирорастворимые витамины и пигменты, стерины и их эфиры и т. д., получаемые в результате гидролиза липазой масел в организме человека, используются для синтеза различных физиологически активных веществ. Недостаток полиненасыщенных жирных кислот приводит к изменению жирно-кислотного состава клеточных мембран, вызывающему нарушение их функциональной стабильности, что приводит к увеличению их проницаемости и снижению устойчивости. Известна кетогенная диета, рекомендующая жиры в качестве основного источника энергии для человека, при которой количество потребляемых углеводов значительно уменьшается. Данный подход в системе питания является перспективным для лечения и профилактики некоторых заболеваний и подержания здоровья.

Рассмотрены основные положения Указа Президента РФ от 02.04.2020 № 239 и приказа Минобрнауки России от 02.04.2020 № 545 по вопросам организации дистанционной работы в подведомственных бюджетных организациях в сложившихся условиях распространения новой коронавирусной инфекции. Проведен анализ особенностей дистанционной формы трудовых отношений, практических вопросов определения условий трудового договора дистанционного работника, приема и расторжения трудового договора по инициативе работодателя; правил выдачи копий документов, в том числе при увольнении дистанционного работника. Рассмотрены механизмы использования дистанционных форм труда в учреждениях здравоохранения.

Исследована полимерная упаковка для пищевой продукции в рамках экономики замкнутого цикла. Проведен социологический опрос населения г. Иркутска по поводу экономической целесообразности утилизации полимерной упаковки и отношения к ней. Дана оценка необходимости раздельного сбора мусора, проведен классический SWOT-анализ.

Разработка состава обратной микроэмульсии, стабилизированной поверхностно-активным веществом ряда полиглицерил полирицинолеатов, для инкапсулирования водорастворимого биологически активного вещества (БАВ) и изучение кинетики его высвобождения в среду, моделирующую среду тонкого кишечника. Материалы и методы. Границы области существования обратной микроэмульсии в псевдотрехкомпонентной системе «вода — ПГ-3-ПР/Твин 80 — парафиновое масло» были определены водным титрованием смесей «ПАВ/со-ПАВ — масло» при значениях гидрофильно-липофильного баланса (ГЛБ) смеси ПАВ от 4,0 до 7,0. Была изучена стабильность ряда композиций при хранении при 20 оС в течение 6 месяцев. На основании полученных данных был выбран состав для инкапсулирования метиленового синего (МС) как модели водорастворимого биологически активного вещества. Микроэмульсию получали путем смешивания парафинового масла и поверхностно-активных веществ в выбранном массовом соотношении с последующим добавлением водной фазы. Морфология обратной микроэмульсии была оценена с использованием просвечивающей электронной микроскопии. Для оценки скорости высвобождения препарата in vitro аликвоты водного раствора красителя (контрольный образец) и МС-содержащей микроэмульсии помещали в диализные мешки и погружали в 0,01 M фосфатно-солевой буфер (PBS) (рН 7,4) во встряхивающем термостатируемом инкубаторе при 180 об /мин и 37 °С. Через заданные интервалы времени отбирали аликвоты среды высвобождения и определяли концентрацию МС с помощью УФспектрофотометра при 660 нм. Результаты. Композиция, содержащая 13,5 масс.% парафинового масла, 76,5 масс.% смеси ПГ-3-ПР/Твин 80 (ГЛБ 5,5) и 10 масс.% воды, была выбрана для инкапсулирования биологически активного вещества. Среднечисленный диаметр капель дисперсной фазы полученной микроэмульсии составил 55 нм. Образец микроэмульсии с включенным красителем продемонстрировал пролонгированное высвобождение БАВ в течение 48 часов эксперимента (15,2%) и низкую скорость его первоначального высвобождения. Заключение. В ходе работы установлены границы области существования обратной микроэмульсии в псевдотрехкомпонентной системе «вода — ПГ-3-ПР/Твин 80 — парафиновое масло» и  определен оптимальный состав микроэмульсионной композиции для  инкапсулирования лекарственных веществ. Было показано, что  полученная микроэмульсионная система обе- спечивает пролонгированное высвобождение метиленового синего как мо- дели водорастворимого БАВ в среду, моделирующую среду тонкого кишеч- ника. Полученные данные позволяют рассматривать указанную композицию как  потенциальную наноразмерную систему пролонгированной доставки водорастворимых лекарственных веществ.

Показана важность сохранить и защитить от вредителей выращенное в статусе «органическая продукция» зерно без загрязнения его синтетическими пестицидами. В этой связи рассмотрен препарат АгроСтраж на основе диоксида кремния, показавший высокую биологическую эффективность в отношении насекомых и клещей — вредителей зерна. Диоксид кремния не требует нормирования в зерне и входит в состав пищевых и кормовых добавок, разрешенных при производстве органической продукции.

Рассмотрены вопросы хозяйственной деятельности бюджетных учреждений, в том числе особенности правового положения бюджетных учреждений как некоммерческих организаций. На практических примерах проведен анализ гражданского законодательства по использованию таких фактов хозяйственной жизни, как представительство и доверенность, нормы, регулирующие правовой режим доверенности, сроки, на которые доверенность может быть выдана, случаи выдачи доверенности без указания срока действия, ее нотариального удостоверения, а также порядок и последствия прекращения. Рассмотрено представительство при заключении государственного контракта, стороной которого является бюджетное учреждение, в том числе представительство, связанное с деятельностью его филиала.

Утилизация и использование сточных вод животноводческих предприятий находятся продолжительное время в поле зрения многих ученых. Проведены исследования возможного использования навозсодержащих сточных вод с животноводческих и птицеводческих хозяйств в практике выращивания зеленого корма. Наши многолетние исследования по отработке технологии утилизации пометосодержащих сточных вод в процессе использования их в качестве питательного субстрата для круглогодичного производства зеленых витаминных кормов гидропонным способом подтвердили технологический регламент работы гидропоникума в замкнутом режиме, предлагаемом для этой же цели при утилизации навозосодержащих сточных вод животноводческих комплексов. После скармливания опытной группе птицы гидропонного корма отмечалось снижение кислотности яйца. Снижение кислотности яиц положительно сказалось на эмбриональном развитии птенцов, что улучшило воспроизводство поголовья.

Возрождение трамвайного движения в промышленно развитых странах, где данный вид транспорта вернулся на улицы (или был вновь создан), подтверждает ошибочность решений по его закрытию и сокращению сети в городах СНГ, одновременно заставляя задуматься о причинах этого противоречия. Востребованность трамвая, возможна только при условии создания гражданам необходимых условий для совершения поездок, в первую очередь — связанных с удобством передвижений, высокой регулярностью перевозок, снижением времени нахождения в пути. Преимущества электротранспорта — в условиях города являющихся безусловными — самих по себе оказывается недостаточно. Однако сложность принятия практических решений губит любые связанные с этим начинания. Соответствующие мероприятия должны отличаться четкостью проработки вопроса, последовательностью действий, и опираться на опыт ведущих стран. Об этом рассказывает эксперт по вопросам развития городского транспорта Виталий Орлов (г. Минск, Беларусь).