АгроСтраж представляет собой тонкодисперсный высокопористый светло-серый порошок диоксида кремния SiO2 без запаха (см. рис. 1). Производит его ООО «Воронежпеностекло» [1].
Массовая доля его остатка на сите №01 по ГОСТ 6613 не более 10 %. Массовая доля влаги 4-6 %. Насыпная плотность не более 0,300±0,070 кг/л. Удельный вес порошка 1,8-2,0 кг/л. Специфическая (сорбционная) поверхность не менее 109-111 м2 /г. Водная вытяжка имеет рН в пределах 6,4-7,2. Средний размер частиц 3,8 мкм. Химически инертен, не токсичен. Отличается сильными абразивными свойствами. В воде не растворим.Химический состав препарата показан в таблице.
Диоксид кремния встречается в природе в виде песка, кварца. Он главный компонент почвы и почти всех земных горных пород.
Синтетический диоксид кремния получают путем окисления кремния в атмосфере кислорода при температуре 400-500 °C.
В соответствии с [2], одним из требований к производству органической продукции является «запрет на применение агрохимикатов, пестицидов, антибиотиков, стимуляторов роста и откорма животных, гормональных препаратов, за исключением тех, которые разрешены к применению действующими в РФ национальными, межгосударственными и международными стандартами в сфере производства органической продукции».
В связи с этим, чтобы довести зерно как органическую продукцию до стола по-требителя, наряду с соблюдением указанных требований во время его выращивания, особое значение приобретает соблюдение данных требований во время хранения, транспортировки и переработки органической зерновой продукции.
В настоящее время для защиты хранящегося зерна от вредных насекомых и клещей разрешены только синтетические пестициды на основе фосфорорганических и пиретроидных соединений и фосфидов металлов, которые внесены в Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории РФ [3]. Обработка этими пестицидами зерна и зерновых продуктов автоматически выводит последние из категории «органическая продукция», делает бессмысленными усилия хлеборобов на производство экологически чистого зерна и снижает его стоимость до стоимости обычного зерна.