Раз в два года Милан становится мировой выставочной столицей индустрии гостеприимства. С 18 по 22 октября 2019 года в Милане для профессионалов отрасли был представлен самый полный на сегодняшний день обзор последних достижений и всего наилучшего и передового в общественном питании, ресторанном и гостиничном деле, включая последние разработки в области технологического оборудования, материалов, оснащения и проектирования и дизайна. Организаторы предложили гостям беспрецедентно насыщенную программу мероприятий, в ходе которых рестораторы, предприниматели, операторы рынка, эксперты и ведущие деятели отрасли делились своим опытом работы, секретами и специальными ноу-хау. Было проведено огромное количество кулинарных шоу, конкурсов и конференций.