Важная экономическая и социальная значимость овощеводства заключается в решении проблемы стабильного обеспечения населения РФ разнообразной и качественной овощной продукцией в соответствии с физиологическими потребностями.
Установлено, что оптимальным сроком высадки рассады цветной капусты в открытый грунт с целью получения свежей продукции в зимнее время путем ее доращивания является 10 августа.
Представлены результаты анализов питательной ценности отечественных и голландских сортов и гибридов моркови столовой за 2010–2014 гг. Установлено, что морковь отечественной селекции превосходит голландские образцы по содержанию сухого вещества, сахаров и каротиноидов и меньше аккумулирует нитраты.
Проведены исследования по оценке влияния сроков посева, формирования густоты насаждений маточных корнеплодов, высадке корнеплодов с различными схемами посадки и массы корнеплодов на семенную продуктивность столовой свеклы. Определены сроки посева и нормы высева на урожайность посадочных корнеплодов столовой свеклы.
Для улучшения продуктивности и качества чеснока его зубки перед посадкой обволакивали смесью амарантовой муки и порошком парааминобензойной кислоты в соотношении 5:1, добавив к этой смеси горячую золу от сожженных бумажных отходов. Также к смеси добавляли 1 %-ный водный раствор уксусной кислоты в соотношении 1/6 от объема смеси. Использование этих недорогих стимуляторов позволило получить урожай до 1,72 кг/м2 , кроме того, заболеваемость уменьшилась с 23 до 5,2 %, а зимостойкость увеличилась с 78,6 % в контроле до 98,5 % в оптимальном варианте.
Проведены исследования по изучению сортов озимого чеснока при выращивании с удалением и без удаления цветочной стрелки. Установлено, что изменения урожайности луковиц и воздушных луковичек по сортам озимого чеснока несущественны.
Проведена оценка биологической эффективности нового инсектоакарицида на основе бифентрина — Клипера, КЭ против белокрылки тепличной и обыкновенного паутинного клеща на культуре томата закрытого грунта. Установлено, что испытанный препарат в нормах 0,6 и 1,2 л/га по эффективности и продолжительности действия на фитофаги превосходит аналогичные показатели эталонов и сдерживает заселение растений и интенсивное размножение тепличной белокрылки и обыкновенного паутинного клеща в течение 30 дней и более. На основании полученных данных препарат Клипер, КЭ (бифентрин, 100 г/л) рекомендован для применения на культуре томата закрытого грунта против белокрылки тепличной и растительноядных паутинных клещей в норме 0,6–1,2 л/га.
Разработано укрытие (защитные экраны), работающее в автоматическом режиме в период поздневесенних и раннеосенних заморозков. Установлено, что устойчивый уровень рентабельности при использовании защитных экранов может быть получен уже при урожайности томатов 4 кг/м² и цене их реализации выше 20 руб/кг.
Определены особенности влияния минеральных удобрений на урожайность маточных луковиц и семян, биохимический состав и сохранность маточных луковиц, посевные качества семян лука репчатого. Установлено, что различные дозы минеральных удобрений оказывают неодинаковое влияние на сохранность и биохимический состав маточных луковиц.
В Астраханской области, как и в России в целом, производство салатной продукции представляет небольшую часть овощного ассортимента. В последние годы возрос интерес к культуре салата со стороны населения и производственников. Для получения продукции в различные сроки подобраны и описаны сорта кочанного салата для условий Астраханской области, отличающиеся высокой продуктивностью и товарностью продукции.
В условиях западной лесостепи Украины высокую товарную урожайность (86,7 и 85,1 т/га) с хорошим качеством продукции получили при выращивании гибридов капусты пекинской голландской селекции Билко F1 и Суприн F1.
Установлено, что применение инсектицида Гринда, РП с нормой расхода 0,1 кг/га против луковой мухи в оптимальные сроки позволяет снизить потенциальную вредоносность данного фитофага и сохранить урожай.
