Молочная продуктивность коров в племенных предприятиях Свердловской области за 2014 г. составила 7386 кг молока. Одним из ведущих предприятий области по производству молока является колхоз «Урал» Ирбитского района, где от каждой коровы надоили 8576 кг молока при массовой доле жира 3,90% и массовой доле белка – 3,15%. Получение высокой продуктивности коров обеспечивается в первую очередь целенаправленным выращиванием ремонтного молодняка и сбалансированным кормлением всех физиологических групп животных. Целенаправленное выращивание ремонтного молодняка на фоне сбалансированного кормления всех групп животных обеспечивает к 15-месячному возрасту телок живую массу более 380 кг, что способствует получению молочной продуктивности на уровне 8500 кг молока при высокой жирно- и белковомолочности.

Использование зернобобовых культур способствует увеличению доли белковой части в комбикормах, повышает качество и эффективность рационов. В данной статье изложены результаты химических исследований содержимого рубца и сыворотки крови при скармливании подопытным животным рационов, обогащенных викой. Химические исследования семян вики показали, что в 1 кг содержится питательных веществ: ОЭ, МДж – 11,63, корм. ед. – 1,21, сухого вещества – 863 г, сырого протеина -240,8 г, переваримого протеина – 207 г, кальция – 14,42 г, фосфора – 1,06 г. В рацион опытной группы бычков черно-пестрой породы добавили семена вики в составе концентратной смеси в количестве 20%. Обогащение состава концентратной смеси добавкой из вики усиливает ферментативные процессы в рубце, что в свою очередь способствует лучшему усвоению питательных веществ корма и получению приростов живой массы. Для повышения протеиновой и энергетической питательности рационов предлагаем вводить в состав зерновой смеси 20% вики, при структуре рациона, где на долю грубых кормов приходится 47,%, сочных – 14,0% и концентрированных – 39% от общей питательности рациона.

В статье дана оценка полноценности кормления коров с помощью биохимического метода, показан способ корректировки рационов с изменением рецептов комбикормов и индивидуальных премиксов. Балансирование рациона необходимо проводить введением комбикорма с включением в него недостающих в рационе питательных компонентов, в виде макрои микроэлементов. Микроэлементы нужно вводить в виде менерально-витаминного премикса. В состав комбикорма в летний период необходимо включать: 16,92% ячменя, 36,46% овса, 15,86% отрубей пшеничных, 16,92% гороховой мучки, 6,94% жмыха подсолнечникового, 0,36% триптофана (L-Tryptophan) (98%), 1,7% соли поваренной, 3,84% диаммонийфосфата кормового, 1% премикса. В состав 1% премикса включать следующие элементы: йод – 152 г/т и витамин D – 220 тыс. МЕ/т. В осенний период: 20% ячменя, 35,5% овса, 25,85% пшеницы, 5,89% гороховой мучки, 4,71% ржи, 3,03% защищенного белка, 0,51% кормового лизина (98,5%), 0,17% кормового метионина (98,5%), 0,34% триптофана (L-Tryptophan) (98%), 1,3% соли поваренной, 1,7% кормового преципитата, 1% премикса. В состав 1% премикса включать следующие элементы: медь – 301 г/т, цинк – 6,7 г/т, кобальт – 95 г/т, йод – 136 г/т, витамин D – 172 тыс. МЕ/т.

Научно обоснована возможность использования препарата нового поколения Солунат в рационах нетелей красно-пестрой породы. Установлена его оптимальная доза и изучено влияние препарата на поедаемость корма, переваримость и использование питательных веществ рациона, энергию роста, экстерьер нетелей, формирование их вымени и биохимический статус крови нетелей. Проведенные исследования показали, что переваримость питательных веществ во многом зависит от количества включаемого в состав рациона нетелей Солуната. Так, наилучшая переваримость всех питательных веществ наблюдалась при добавке в рационы нетелей 3-й опытной группы одной дозы (500 мл) препарата Солунат. В этой группе переваримость сухого вещества по сравнению с контрольной группой была выше на 3,6% (P < 0,05). Статистически достоверную разницу по сравнению с контрольной группой по переваримости питательных веществ, кроме органического вещества и безазотистых экстрактивных веществ, имели и нетели 4-й группы, получавшие наибольшую дозировку добавки. По переваримости сухого вещества они превосходили сверстниц из контрольной группы на 2,4% (P < 0,05), сырого протеина – на 3,74% (P < 0,05). Солунат в рационах нетелей в оптимальной дозировке способствует получению от них более крупного приплода. Определена экономическая целесообразность использования препарата в кормлении нетелей. Получена наибольшая прибыль в 3-й опытной группе, что связано с оптимизацией дозировки протектора белка Солунат в рационах данной группы нетелей.

В условиях промышленного производства организм продуктивных животных подвергается многочисленным природным и техногенным воздействиям. Каждое из них является определенным фактором, дестабилизирующим физиологически обусловленное функционирование организма. Изучен биолого-физиологический статус свиноматок при использовании в их рационе природной кормовой добавки МРКД-1, определена динамика показателей неспецифической резистентности организма свиноматок в период лактации. Анализ состояния гуморальных факторов естественной резистентности свидетельствует об увеличении бактерицидной активности сыворотки крови опытных животных в сравнении с контрольными на 5,87%. Лизоцимная активность сыворотки крови за этот же период у опытных животных оказалась выше на 9,15% (Р<0,001), чем у интактных свиноматок. Установлено стимулирующее влияние натуральной кормовой добавки МРКД-1 на значения, характеризующие клеточный иммунитет. У свинопоголовья опытной группы фагоцитарная активность лейкоцитов оказалась на 15,81% (Р < 0,05) выше, чем у контрольной группы. Разница, в пользу свиноматок опытной группы, по фагоцитарному индексу и фагоцитарному числу составила 19,5 и 37,57% соответственно.

Дан анализ потребления гусятами-бройлерами в составе комбикорма препарата Файзим ХР 5000 G. Установлено, что по содержанию влаги в мышечной ткани гусята контрольной группы превосходили опытных на 0,46, 1,17, и 1,79%. По содержанию жира в мышечной ткани гусята контрольной и 1-й опытной групп уступали сверстникам 2-й и 3-й опытных групп на 0,19 и 0,07%. Гусята-бройлеры, потреблявшие в составе комбикорма препарат Файзим ХР 5000 G, отличались наилучшей мясной продуктивностью и характеризовались большим выходом потрошеной тушки. Однако на этом фоне лучшие показатели отмечены у гусят-бройлеров 3-й опытной группы, потреблявших кормосмеси с добавлением препарата Файзим ХР 5000 G в дозе 150 г/т. Мышечная ткань гусят-бройлеров, потреблявших препарат Файзим ХР 5000 G, отличалась низким содержанием влаги и более высоким содержанием жира, белка, золы и характеризовалась высокой энергетической ценностью. У гусят контрольной группы содержание белка в мышечной ткани было меньше, чем в опытных, на 0,87, 1,46 и 0,85%.

В начале ноября 2015 г. Федеральное министерство продовольствия и сельского хозяйства (BMEL) и Германское сельскохозяйственное общество (DLG) организовали для аграрных журналистов со всего мира специальную информационную поездку по Германии, включавшую посещение крупнейшей в мире сельскохозяйственной выставки техники и оборудования в Ганновере «Агритехника-2015».

Даны характеристика ферментных препаратов нового поколения отечественного (Целлобактерин) и зарубежного (Фиброзайм) производства и рекомендации по их использованию в рационах животных. Целлобактерин представляет собой выделенные из рубца жвачных животных микроорганизмы с высокой целлюлозолитической активностью и способностью продуцировать органические кислоты (молочную, уксусную и др.). Целлобактерин способен полностью заменить в рационе кормовые ферменты и пробиотики, а также снизить потребность в антибиотиках и пребиотиках. Фиброзайм – это препарат гликозилированных целлюлоз и гемицеллюлоз. Фиброзайм почти удваивает переваривание овса и пшеницы, улучшает переваривание сорго и ячменя, повышает молочную продуктивность коров.

Изучено влияние кормовой добавки «Амиго» на гематологический и белковый состав крови, уровень активации ферментных систем и связь изученных показателей с продуктивностью откармливаемых бычков черно-пестрой породы. Установлено, что применение кормовой добавки «Амиго» направлено на формирование анаболических процессов в межуточном обмене, нормализацию биоэлементного статуса, улучшение функционального состояния организма бычков в целом. Наблюдается общая закономерность связи изменения роста бычков с окислительными свойствами крови. С увеличением живой массы у бычков обеих групп возрастало количество эритроцитов, при этом прослеживалась высокая положительная корреляция в пределах от 0,69 до 0,87. Содержание гемоглобина не всегда изменялось параллельно повышению живой массы, что, видимо, обусловлено взаимной компенсацией показателей окислительных свойств крови. Однако полученные коэффициенты корреляции высокие положительные, но у бычков опытной группы они были несколько выше по сравнению с бычками контрольной группы. На основании полученных данных по коэффициентам корреляций следует, что содержание гемоглобина, эритроцитов и общего белка в основном находятся в непосредственной зависимости от характера роста бычков черно-пестрой породы.

В статье изложен материал по изучению 16 сортов проса кормового в Павлодарской области Республики Казахстан. Наиболее высокой продуктивностью в данных условиях обладают сорта селекции Алтайского НИИСХ – Алтайское кормовое, Алтайское золотистое и Африканское кормовое – 151. Сбор сухого вещества у этих сортов с гектара составляет 1,97–2,15 т, превышая контрольный сорт Кормовое-89 на 12–22%. При возделывании на зерно более урожайным (590 кг/га ) является сорт Алтайское золотистое.