Несмотря на успехи, достигнутые в области биохимии, физиологии и кормления, химической и перерабатывающей промышленностях, проблема кормового сырья для животных продолжает оставаться актуальной. В этой связи необходимы новые научные разработки, направленные на изыскание традиционных и нетрадиционных источников кормовых добавок. Полнота, одновременность и сочетание обеспечения животных всеми элементами питания должны выполняться тем строже, чем с большим напряжением работает организм. Исследования по определению потребностей свиней в биологически активных веществах и нетрадиционных кормовых добавках далеко не исчерпывают эту проблему. Непрерывно возрастающие требования к уровню продуктивности свиней требуют научно обоснованных рекомендаций по использованию биологически активных веществ при производстве свинины на промышленной основе. Целью исследований было изучить воздействие пробиотической и пребиотической кормовых добавок на морфологический и биохимический состав крови свиноматок и свиней на откорме. Установлено, что кормовые добавки Проваген и Хлорелла в рационах супоросных свиноматок в большей степени стимулируют обменные процессы анаболического характера. При этом количество эритроцитов в крови повышалось на 5,14 % и гемоглобина – на 10,8 %. У свиней на откорме, которые получали добавки Проваген и Хлорелла, произошло увеличение некоторых показателей в крови, а именно повышение гемоглобина на 3,2 и 0,6 %, эритроцитов – на 13,0–11,5 % и общего белка – на 2,2–0,6 %. Представленные данные являются актуальными, т. к. направлены на изыскание дополнительных резервов интенсификации производства свинины за счет использования биологически активных веществ в кормлении свиней. Применяемые кормовые добавки в рационе свиней способствуют активизации кровообращения, обмену веществ, повышению резистентности организма.

Безопасность на железных дорогах вышла на новый уровень. Количество происшествий неуклонно падает, несмотря на то, что интенсивность движения и нагрузка на инфраструктуру только растут.

В статье рассматривается современное состояние и клинико-биологические перспективы исследований по созданию жизнеспособных гамет из индуцированных плюрипотентных стволовых клеток (ИПСК). Актуальность работы обосновывается растущей частотой бесплодия и наличием клинических ситуаций, при которых стандартные ВРТ оказываются неэффективными, а технология in vitro гаметогенеза (IVG) потенциально способна обеспечить источники аутологичных гамет для восстановления репродуктивной функции, особенно в контексте онкофертильности. Цель исследования четко сформулирована как систематический анализ текущих протоколов, клинико-биологических барьеров и трансляционных перспектив создания гамет человека из ИПСК. Методологически работа опирается на критическую типологизацию источников и на сопоставление двух принципиально различных стратегий реконституции герминативных линий: био-реконституция в 3D-органоидах и молекулярная инженерия (прямая индукция мейоза). Научная новизна исследования заключается в интегративном авторском синтезе, который не только суммирует недавние методические достижения (например, 3D-органоиды, двухфазные IVM-протоколы, прямую индукцию мейоза), но и фокусируется на неразрывной связи между прогрессом в протоколах культивирования и ростом неопределенностей в области эпигенетической безопасности. Ключевые выводы исследования можно сформулировать следующим образом. Во-первых, несмотря на убедительный proof-of-concept в моделях грызунов, трансляция IVG на человека остается ограниченной. Во-вторых, идентифицирована двуярусная и взаимосвязанная пара барьеров биологический (неспособность восстановить полноту соматической ниши и следствие этого: асинхронность развития и мейотические сбои) и безопасность-ориентированный (высокий риск генетической и особенно эпигенетической нестабильности, включая дефекты геномного импринтинга). В-третьих, между тактическими решениями (фармакологические «костыли», двухфазные IVM) и стратегическими целями (аутентичный гаметогенез с мульти-омной эквивалентностью естественных гамет) сохраняется глубокий разрыв. Статья будет полезна исследователям в области репродуктивной биологии и стволовых клеток, клиницистам-репродуктологам, специалистам по онкофертильности, а также экспертам в области биоэтики и регуляторной политики.

Сегодня ни один ресторан, клуб, а уж тем более бар не смогут обойтись без обширного ассортимента прохладительных соков, горячих напитков, алкогольных и молочных коктейлей, а также холодных десертов. Именно поэтому одной из необходимых составляющих процветания любого предприятия общественного питания является успешная деятельность бара, для благополучной работы которого огромное значение играет профессиональное оборудование.

К празднованию Нового года и Рождества предприятия общепита готовятся заблаговременно, стараясь поразить воображение своих гостей торжественным меню и оригинальной развлекательной программой. Хотя неизгладимое впечатление на посетителей способны произвести не только отменная кухня и высококлассный сервис, но и неповторимая атмосфера заведения. В частности, наиболее впечатляющего эффекта на эмоциональный настрой гостей заведения можно добиться благодаря сделанной со вкусом и с фантазией праздничной сервировки гастрономического действа.

В зависимости от страны произрастания, региона, высоты расположения плантации над уровнем моря, погодных условий и способа обработки сырья каждая поставка отличается только ей присущими характеристиками, которые раскрываются после обжарки кофейных зерен.

Собственное производство копченой продукции способно ощутимо разнообразить меню любого кафе или ресторана. Для того чтобы регулярно предлагать посетителям оригинальные блюда, приготовленные по индивидуальным рецептам, потребуется запастись печью-коптильней.