В работе показано, что наноструктурированный сульфат меди вполне может быть использован для профилактики и лечения болезней копыт у животных. Проведены исследования по определению размеров наночастиц, содержащих сульфат меди, методом NTA и изучена их самоорганизация.
Целью данной статьи является рассмотрение преимуществ собственных торговых марок, процесса их создания, продвижения, а также классификации СТМ. В статье рассмотрены преимущества собственных торговых марок для их владельцев и потребителей. Приведена классификация СТМ и дано определение их видов и разновидностей. Рассмотрены процесс создания и продвижения СТМ, а также особенности их создания в розничных торговых сетях. Установлено, что успешные СТМ оказываются выгодными для всех участников канала распределения: производителей, получающих крупные заказы на производство товаров и их гарантированный сбыт; розничных продавцов, СТМ которых обеспечивают конкурентные преимущества, лояльность потребителей и высокую прибыль. Конечные потребители получают при этом возможность покупать товары надлежащего качества по пониженным ценам, а также уверенность, что они не будут обмануты.
Рассмотрены подходы установления потребительских свойств и рисков при производстве кулинарных изделий с функциональными свойствами. Показано, что продукты, содержащие функциональные добавки, имеют высокие потребительские свойства.
Целью данной статьи является сравнительный анализ важнейших положений, регламентированных в Доктринах 2010 и 2020 годов, а также выявление основных направлений государственной политики, необходимой для решения проблемы обеспечения продовольственной безопасности. В статье приведены результаты сравнительного анализа основных положений, задач и направлений в сфере обеспечения продовольственной безопасности, установленных в Доктринах 2010 и 2020 годов. Выявлено наличие преемственности Доктрины-2020 по вопросам долгосрочного планирования, установлены новые задачи и направления в сфере обеспечения продовольственной безопасности на период до 2030 года. Подведены итоги реализации положений Доктрины-2020.
В работе приведены свойства наноструктурированного витамина Е (самоорганизация), определены размеры нанокапсул с применением метода NTA и его использование в функциональных продуктах питания.
Даны общая классификация и краткая характеристика добавок к пище. Последствия их употребления для человека варьируются в зависимости от индивидуальных особенностей организма, количества применяемого вещества и самой добавки. Самыми вредными для организма человека считаются консерванты, так как в большинстве своем они обладают канцерогенными свойствами.
В данной статье представлен анализ результатов исследования партий зерна пшеницы при хранении по мукомольным свойствам. Результаты показали, что на этапах из пшеницы стабильно вырабатывалась мука односортного помола с выходом 70%. Пшеница 3-го класса после шести лет хранения может использоваться для мукомольных целей.
Целью статьи являются изучение влияния размера овощей на их сохраняемость и подтверждение принципа оптимальности размера. Установлено, что овощи средних размеров в большинстве случаев отличаются наименьшими естественной убылью, потерями от загнивания, общими потерями, чем крупные и мелкие. Лучшей сохранностью и большей продолжительностью жизни отличаются растительные организмы оптимальных размеров, но параметры их дифференцированы по видам и сортам овощей.
The study presents the properties of nanostructured Vitamin E (self-organization), determines the size of nanocapsules using the NTA method and its use in functional food products.