В рамках масштабной акции «Дни российских вин» «Роскачество» провело эксперимент и предложило членам наблюдательного совета «Роскачества» провести слепую дегустацию — сравнить российское вино и импортное. В итоге российское вино победило со счетом 2:1.

Судя по последним исследованиям холдинга «Ромир», россияне не спешат пользоваться банковскими продуктами. Для решения повседневных задач потребители выбирают не более одной-двух карт, а эйфория от кредитных денег сменилась настороженностью по отношению к ним. Рассмотрим исследования более детально.

По мере того как рынок здорового питания насыщается, а ожидания потребителей растут, производителям и ритейлерам становится труднее выделяться на фоне конкурентов. Чтобы преуспеть в этом, они инвестируют в развитие товаров и запуск новинок, а также работают с маркетинговыми коммуникациями, чтобы объяснить, почему их предложение лучше других удовлетворяет нужды потребителей. Один из эффективных способов донесения преимуществ продукта — использование различных обозначений натуральности на упаковке. Компания Nielsen представила исследование, в котором выявлены главные маркировки натуральности российских производителей, а также потребительские предпочтения в сегменте экотоваров. Впрочем, в исследовании немало и других интересных фактов. Представляем главные выводы экспертов.

На протяжении последних лет рынок франчайзинга в России демонстрирует уверенный рост. Если верить прогнозам аналитиков, в ближайшем будущем спрос на франшизы только увеличится: в непростое экономическое время франчайзинг — одно из наиболее стабильных и выгодных направлений для инвестирования. Однако будущие предприниматели и франчайзи зачастую не могут «нырнуть с головой» в омут франчайзинга, даже если осознают, что предложение более чем выгодное. О том, какие страхи становятся барьером на пути к успешному бизнесу и насколько они обоснованны, рассказала Елена Попова, директор по франчайзингу мультибрендовой сети магазинов белья и колготок «Стильпарк».

Практически все, кто работает в индустрии торговли, подтвердят: работать стало напряженнее, вести независимый торговый бизнес — все чаще означает работу с большими рисками. Даже те, кто чувствует себя относительно неплохо на рынке, не могут расслабляться, поскольку современная торговля — это еще и высококонкурентная среда. Стоит допустить оплошность, вовремя не найти компромисс с поставщиками или производством, и этим молниеносно воспользуются конкуренты.

Специалисты, постоянно работающие с большими человеческими потоками (продавцы, консультанты, администраторы, кассиры), должны уметь не принимать близко к сердцу все, что говорят люди — посетители, покупатели, клиенты. Все, кто работает с людьми, знают, что вечером нет сил ни говорить, ни улыбаться, не говоря уже о том, чтобы дарить другим хорошее настроение. Сгореть на работе неподготовленному работнику торгового зала с проходимостью свыше тысячи человек — как спичке вспыхнуть, проще простого. Евгений Кан, заместитель генерального директора глобальной медико-сервисной службы «Этнамед», рассказывает, почему профессиональному выгоранию особенно подвержены 25–35-летние миллениалы и что с этим делать ритейл-компаниям.

Интерьер традиционного магазина — среда довольно консервативная. Здесь декоративные излишества неуместны, а дизайнерские эксперименты противопоказаны. Каждый квадратный метр работает на прибыль и должен как минимум «отбивать» аренду. Однако все это не означает, что торговое пространство нельзя индивидуализировать. На помощь приходит торговое оборудование нового поколения.

Окунувшись в мир торгового бизнеса, многие предприниматели уделяют особое внимание стратегиям развития и философии успеха, забывая о прозаичных вещах. Но именно незначительные детали вроде не выбитого чека или неправильно заполненного формуляра могут обернуться штрафами и взысканиями. В издательстве «Альпина Паблишер» вышла книга коллектива авторов «Всё о бизнесе за два часа», которая призвана помочь не упустить из виду важные нормативные документы. В этом номере мы публикуем отрывок, посвященный операциям с наличностью.

В соответствии с Федеральным законом от 01.05.2019 № 78-ФЗ в ст. 194 части второй Налогового кодекса РФ внесены изменения, касающиеся порядка исчисления сумм акцизов для ввоза табачных изделий с учетом повышающего коэффициента. Выясняем, в каком случае он применяется.

Федеральным законом от 29.05.2019 № 116-ФЗ внесены изменения в Жилищный кодекс РФ, касающиеся порядка осуществления перевода жилого помещения в нежилое в многоквартирном доме. Законодатель в интересах жителей указанных домов ужесточил требования к данному порядку, введя дополнительные условия, при которых такой перевод возможен. Попробуем разобраться в содержании новых положений Жилищного кодекса РФ и их влиянии на ресторанную индустрию.