Тенденции таковы, что экологический туризм — перспективное направление развития сферы туризма, и Камчатка не является исключением. В статье рассмотрены туристские районы Камчатки, которые наиболее актуальны для темы исследования.

В статье рассматриваются вопросы правового регулирования применения принципов экологического менеджмента в деятельности организаций, оказывающих услуги временного размещения. Согласно концепции социальной ответственности предпринимательской деятельности, обосновывается необходимость формирования системы экологического менеджмента в управлении гостиничным предприятием. Анализируются положения российского законодательства, определяющего требования в области экологической безопасности, предъявляемые к организациям в процессе их деятельности.

В статье рассмотрены некоторые возможные решения проблем утилизации отходов в гостиничном бизнесе Российской Федерации. Изучены оптимальные пути их решения. Описывается важность переработки продуктов жизнедеятельности в индустрии гостеприимства, что способствует сохранению экологии Земли.

Современный гостиничный и туристский бизнес все больше уделяет внимание своей экологичности. На волне популярности экодвижения появилось зеленое предпринимательство, приносящее не только прибыль, но и пользу окружающей среде. Однако, чтобы стать экопредпринимателем, необходимо учиться и формировать экологические компетенции, которые позволят переосмыслить свои бизнес-подходы и выработать новые экологичные решения. В статье представлены некоторые методы, направленные на формирование у студентов высших и средне-специальных учебных учреждений экологических компетенций, которые позволят им более безопасно и качественно развивать гостиничный и туристский бизнес без вреда окружающей экосреде.

В статье рассматривается процесс повышения качества обслуживания в гостиничных предприятиях посредством анимационной деятельности. В последнее десятилетие индустрия туризма в России стремительно развивается: появляются новые гостиницы, туристские комплексы, предприятия туристского бизнеса и турфирмы и анимация рассматривается как целая отрасль гостиничного сервиса, его неотъемлемая часть. На каждую отрасль влияет то, насколько хорошо она управляется. Показатели качества и проблемы с производством качественной продукции специфичны для каждого сектора, в том числе и для сферы гостеприимства. Удовлетворенность потребностями гостей — главная задача любой гостиницы, поэтому предприятия индустрии гостеприимства заинтересованы не только в предоставлении услуг размещения, но и в организации их досуга, предоставлении дополнительных услуг. В настоящее время анимационная услуга получила совершенно новую тенденцию — это и разновидность анимационных программ, и повышение их качества в обслуживании гостей, несомненно, и как одна из форм рекламы гостиничного предприятия, способная повторно привлечь не только уже отдыхающих гостей, но и их знакомых.

Работа посвящена актуальной теме качества гостиничных услуг, проанализированы методологические аспекты функционирования системы контроля качества услуг на предприятии гостиничного бизнеса, определены направления по формированию структурных составляющих управления качеством гостиничных услуг на основе системного комплексного подхода.

В статье рассмотрены современные тренды экотехнологий в гостиничных предприятиях. Обоснована важность их использования в гостиничной индустрии, что позволит снизить негативное воздействие на окружающую среду. Экологическую ответственность средств размещения можно считать одним из трендов современности. Кроме этого, в индустрии гостеприимства наблюдаются следующие тенденции: возрастает популярность уникальных средств размещения, становится все более определенной и развитой специализация отдельных отелей, а также углубляется внедрение инноваций и компьютерных технологий в гостиничных предприятиях. Следовательно, актуальным гостиничным предприятием является такое средство размещения, которое подчеркивает в своем имидже экологичность и использует в своей работе инновационные и уникальные технологии. Актуальность данной темы состоит в поддержании и развитии интереса туристов к экологии и позитивному влиянию на окружающую среду.

В статье охарактеризованы актуальные аспекты отечественных курортов, в том числе по системе «все включено», акцентировано внимание на дополнительной возможности предоставления российскими гостиничными предприятиями широкого спектра медицинских услуг своим гостям во время их отдыха, подробно описана процедура предоставления лечебно-оздоровительных услуг гостям. Обоснована важность участия отечественных курортов в туристском бизнесе, представлены результаты данного процесса, рассмотрена важность участия природного потенциала в гостиничном предприятии. Целью данной статьи является рассмотрение и исследование преимуществ российских курортов перед зарубежными, а также изучение популярности российских регионов, как более привлекательных для отдыха среди россиян. Ставится актуальная задача и обосновывается важная роль развития медицинской базы с комплексом диагностических и лечебных услуг для гостей в течение их пребывания на курорте. В рамках настоящей статьи сначала затрагивается понятие системы «все включено», роль лечебно-оздоровительных услуг в гостинице, а также национальный проект по развитию данной отрасли, приводятся в качестве примера некоторые из действующих российских курортов и оздоровительных гостиничных комплексов, а затем анализируется курортный рейтинг привлекательности для российских туристов. Проведен анализ медицинских и оздоровительных услуг, предлагаемых в туристской сфере, выявлены российские туристские города-курорты, лидирующие по количеству посещаемости, рассмотрены рейтинги санаториев России.