Российская туриндустрия все активнее внедряет концепцию отдыха «все включено», которую так любят российские туристы. Система all inclusive появилась еще в прошлом веке. 11 февраля 1950 г. Жерар Блитц основал Club Mediterranee — французскую туристическую компанию, работавшую по клубной системе [1]. Это была первая туристическая компания, которая впервые официально использовала концепцию «все включено». Компания предоставляла гостям отдых в роскошных гостиницах на Майорке — живописном испанском острове.
Толчком для создания данной концепции послужил экономический кризис в США (1950–1953 гг.). Многим людям приходилось экономить и поэтому часто отказываться от отпуска. Когда была предложена концепция «все включено», население страны восприняло это с особым интересом. Концепция развивалась, и к 1960-м гг. практически все отели на Карибах перешли на режим работы, который включал трехразовое питание, напитки, ассортимент которых варьировался в зависимости от класса отеля, и набор развлечений.
Затем на all inclusive перешли и круизные лайнеры. Характерной чертой таких лайнеров явилось то, что отдыхающие жили там практически месяцами.
В начале 1970-х гг. все изменилось. Концепцию «все включено» стали вводить турецкие отели. По мере того как индустрия туризма и гостеприимства росла и развивалась, all inclusive изначально могли позволить себе только пятизвездочные гостиницы. Сейчас же эту концепцию научились применять не только пятизвездочные курорты, но и отели с тремя, а то и двумя звездами. И в нашей стране тоже есть курорты, которые давно работают по этой системе. В их числе «Белокуриха», которая на сегодняшний день предлагает гораздо больше, чем привычный европейский all inclusive. Рестораны сети санаториев «Курорта Белокуриха» уже много лет работают по системе «шведский стол». Здесь гастрономическое изобилие, которое так любят россияне, не причинит вреда организму, ведь меню разрабатывают диетологи, а в приготовлении блюд применяют экологически чистые продукты алтайских фермеров. Повара используют дробное питание — сбалансированное, рациональное. В индустрии развлечений алтайский курорт тоже не отстает. Гостиницы курорта имеют на своей территории открытые бассейны с подогреваемой водой, современные спортзалы, водные комплексы, теннисные корты, волейбольные площадки. Детей ежедневно развлекают аниматоры. Зимой все преображается. Алтайский край превращается в сказочный горнолыжный курорт. Впечатляет и гостиничный комплекс — это современные номера, в которых есть все для комфортного отдыха.