В настоящее время в развитии биосферы отмечается активная эволюция химического элементного состава вещества, обусловленная антропогенной нагрузкой на природную среду и увеличением миграции техногенных элементов. Учеными отмечено, что ведущей причиной деградации геохимической среды в Забайкальском крае является освоение и эксплуатация месторождений полезных ископаемых. За более чем трехвековой период деятельности горнопромышленного комплекса в Забайкалье сформировались районы техногенных ландшафтов, характеризующихся новообразованными геохимическими аномалиями токсичных элементов, которые оказывают негативное воздействие на окружающую среду и здоровье населения. Одним из таких является Хапчарангинский горно-обогатительный комбинат. Жилой фонд поселка находится на расстоянии 50–100 м от накопителя промышленных отходов, а некоторые садовоогородные участки непосредственно примыкают к объекту. Цель исследований – определение содержания свинца в волосяном покрове сельскохозяйственных животных в районе хвостохранилища Хапчарангинского горно-обогатительного комбината. Материал для исследований был набран в личных подсобных хозяйствах в п. Хапчеранга Кыринского района Забайкальского края. Пробы волос у крупного рогатого скота (возраст 12 мес и 3 года) и овец (возраст 1 и 2 года) выстригали с кончика хвоста массой 10–20 г (n=9). В работе приводятся краткие сведения о свинце как о загрязнителе окружающей среды. У исследованных животных уровень свинца в волосяном покрове возрастает. Так, у крупного рогатого скота с возрастом он увеличивается в 2,2, а у овец – в 1,2 раза. Высокую концентрацию данного элемента в волосяном покрове у животных мы связываем с топографией отбора проб (кисть хвоста) и, несомненно, с ареалом обитания животных непосредственно вблизи накопителя промышленных отходов.

Симментальская порода крупного рогатого скота сочетает молочное и мясное направления продуктивности. Скрещивание симменталов с красно-пестрой голштинской породой предполагало получение животных с высокой молочной продуктивностью, хорошей приспособленностью к промышленной технологии производства молока. В результате такого скрещивания в России была выведена красно-пестрая порода коров. Она является сравнительно молодой породой молочного направления продуктивности. Для оценки эффекта от скрещивания и изучения адаптационных возможностей полученных животных исследован синтез щелочной фосфатазы по ее активности в сыворотке крови. Уровень активности фермента отражал интенсивность и направленность биохимических процессов у животных, оказывая влияние на состояние гомеостаза у чистопородных (симментальская) и помесных (F1 симментальская×красно-пестрая голштиная) телок и первотелок. Установлено, что активность щелочной фосфатазы в сыворотки крови снижалась с возрастом как у чистопородных, так и у помесных животных. Помеси F1 превосходили чистопородных телок по активности фермента в 1- и 10-меcячном возрасте, эта разность была достоверной. Активность фермента у первотелок отличалась от таковой в крови растущих телок, у них она была ниже. Выявлена тесная и достоверная корреляция между живой массой растущих помесных телок и активностью щелочной фосфатазы в сыворотке крови в 2-, 6- и 12-месячном возрасте. Помесные первотелки по удою за 90 сут лактации достоверно превосходили симментальских сверстниц. Совокупность данных по активности щелочной фосфатазы в крови у телок и лактирующих коров представляет как теоретическую, так и практическую ценность для зоотехнических и биологических наук, раскрывая закономерности проявления эффекта гетерозиса, углубляя знания о возрастной биохимии помесных животных и формирования продуктивных качеств.

«Фибраза» представляет собой комплексную ферментную кормовую добавку для жвачных, предназначенную для нормализации обмена веществ и повышения продуктивности животных. Целью исследований являлось повышение эффективности производства молока при включении в рацион лактирующих коров разного уровня кормовой добавки «Фибраза». Рационы коров по основным показателям питательности соответствовали детализированным нормам кормления ВИЖ. В структуре рациона доля концентрированных кормов не превышала 51 %. На 100 кг живой массы приходилось не более 4,0 кг сухого вещества при концентрации ЭКЕ в 1 кг – 1,03. Содержание сырой клетчатки в сухом веществе рациона коров в 1-ю и 2-ю фазы лактации составило 20 %, что согласуется с физиологическими нормами для животных в этот период. Включение в состав рациона коров кормовой добавки «Фибраза» 20 г/гол./сут привело в период раздоя к повышению среднесуточного удоя молока натуральной жирности на 2,83 %, валового удоя 4 %-ного молока – на 5,95 %. Использование «Фибразы» в кормлении коров оказало положительное влияние на показатели молочной продуктивности за 120 сут лактации. От животных получено за период опыта на 2,88 % больше молока натуральной жирности и на 5,96 % больше молока 4 %-ной жирности. Скармливание в основном рационе кормовой добавки «Фибраза» способствовало улучшению качественных показателей молока. Превышение массовой доли белка и массовой доли жира в молоке коров 2-й опытной группы в период раздоя составило, соответственно, 1,6 и 4,5 % по отношению к контролю. Выход молочного белка за 120 сут лактации был больше на 7,0 кг, выход молочного жира увеличился на 11,9 кг. Наибольший экономический эффект был достигнут у коров, получавших в составе рациона кормовую добавку в количестве 20 г/гол./сут.

Одним из ключевых аспектов изучения новых пород, типов и линий сельскохозяйственных животных является оценка состояния их аллелофонда с помощью ДНК-маркеров. При этом следует отметить, что существенный вклад в характеристику аллельного разнообразия пород вносят региональные популяции, формирование которых в большинстве случаев происходило на основе местного скота, являющегося носителем собственного уникального аллелофонда. Известно, что исследования по микросателлитам дают возможность определить генетическое разнообразие внутри пород и между породами, а среднее число аллелей, наблюдаемая и ожидаемая гетерозиготность позволяют рассчитать генетические параметры популяций и оценить их разнообразие. Цель исследований заключалась в изучении особенности аллелофонда нового внутрипородного типа красно-пестрого молочного скота «Ертис» в симментальской породе. Забор биологических материалов проводили согласно общепринятым методикам. Генотипирование проводили набором StockMarks Cattle по 12 локусам. Идентификация продуктов амплификации выполнена на генетическом анализаторе ABI Prism 310 (Applied Biosystems, США) с применением капиллярного электрофореза. Расшифровка полученных графических результатов осуществлялась в программе GeneMapper 4.0. В статье отражены результаты исследований генетической структуры изучаемой популяции крупного рогатого скота. Установлено, что в 12 локусах микросателлита имеется 65 аллелей, из которых выявлено 7 аллелей с частотой встречаемости ≤1 %. Наиболее информативными локусами оказались TGLA227, TGLA122, ETH3, TGLA53. Средний уровень ожидаемой гетерозиготности составил 0,68, при случайном инбридинге – 0,0488. Исследования генетического профиля нового внутрипородного типа молочного скота «Ертис» позволили установить в нем широкое разнообразия аллелофонда, а выделенная малая численность редких аллелей дает основания на возможность определения данной популяции как самостоятельной структурной единицы в симментальской породе.

На воспроизводительные качества свиноматок влияет множество факторов, поэтому в практике работы репродукторов следует учитывать воздействие каждого из них с целью повышения выхода поросят от маточного стада, в особенности в промышленных свиноводческих предприятиях. На многоплодие свиноматок большое влияние оказывает благополучное прохождения опороса, т. к. много поросят гибнет непосредственно при опоросе. Поэтому на современных промышленных предприятиях, использующих высокопродуктивных гибридных свиноматок, необходим постоянный контроль за прохождением опороса свиноматок. Проведены исследования в репродукторе свиноводческого комплекса по внедрению в технологический процесс ночной смены на участке опороса и ее влияние на показатели воспроизводительных качеств свиноматок разных возрастных групп. Результаты исследований показали, что внедрение ночной смены в репродукторе промышленного свиноводческого комплекса при использовании высокопродуктивных гибридных свиноматок необходим и экономически оправдан. Многоплодие свиноматок 1-й группы составило 12,9 поросят, а свиноматок 2-й группы – на 0,6 гол. больше. В расчете на одно гнездо в 1-й опытной группе свиноматок было выявлено 1,25 мертворожденных поросят, в то время как во 2-й группе на 0,25 поросят было меньше. Всего в 1-й опытной группе было получено 803 гол. мертворожденных поросят, во 2-й группе этот показатель составил 621 гол., что было на 182 гол. меньше. При использовании ночной смены во 2-й группе свиноматок дополнительно было получено 182 поросенка. При этом разница между стоимостью дополнительно сохраненных поросят и затратами на организацию ночной смены за двухнедельный период исследований составила 195,7 тыс. руб.

В настоящее время во многих странах мира отмечена положительная динамика роста отрасли перепеловодства. При изучении сельскохозяйственной птицы перепела могут служить моделью, характеризующей все этапы роста птицы, но за короткий промежуток времени. Перепелов стали изучать сравнительно недавно, поэтому возникает необходимость дальнейшего изучения продуктивных качеств перепелов для того, чтобы иметь объективные данные при разработке прогрессивных технологий производства яиц и мяса перепелов. Сегодня в России для получения мяса перепелов используют в основном породы перепелов фараон и техасские белые. Освоение научных достижений открывает широкие возможности наращивания производства перепеловодческой продукции и улучшения ее качества. Разведение перепелов, с учетом правильного подхода, экономически даже более рентабельно, чем выращивание цыплят-бройлеров. Успешное решение задач при выращивании перепелов в значительной степени зависит от результатов научных разработок. По ранее проведенным исследованиям установлено, что признак «малый диаметр яйца» положительно связан с выводимостью яиц и выводом молодняка. Целью данного исследования являлось определение влияния отбора по малому диаметру яйца на воспроизводительные качества потомков перепелок-несушек, их яичную и мясную продуктивность. Исследования проведены в Сибирском научно-исследовательском институте птицеводства на перепелках породы фараон. Отбор перепелов по признаку «малый диаметр яйца» привел к более раннему половому созреванию на 3,2 сут, повышению яйценоскости – на 0,70 %, массы яйца – на 5,67 %, вывода молодняка – на 5,60 %, живой массы – на 11,06 % (P < 0,001), среднесуточного и абсолютного прироста – на 11,17 и 11,24 % (P < 0,001) и убойного выхода – на 0,53–2,01 %.

Представлены результаты исследований по изучению особенностей обмена веществ в организме лошадей якутской породы в зимний и весенний периоды в условиях Центральной Якутии. Физиологические опыты по переваримости основных питательных веществ корма проведены в зимний (февраль) и весенний (апрель) периоды в условиях физиологического двора Якутского научно-исследовательского института сельского хозяйства имени М. Г. Сафронова по классической методике. Для исследований были отобраны по 5 жеребых кобыл и по 5 меринов якутской породы. Средняя живая масса кобыл составила 378–410 кг, меринов – 394–403 кг. Подопытные животные имели среднюю упитанность. Установлено более высокое поступление энергии и основных питательных веществ сена в качестве монокорма в зимнее время по сравнению с весенним периодом. При этом в зимний период жеребыми кобылами потреблено 103,8±3,12 МДж обменной энергии на 1 гол./сут, что на 27,3 % достоверно выше весеннего периода – 75,4±2,18 МДж (Р ≥ 0,999). В опыте на меринах было потреблено 67,70±2,85 МДж, что на 43,7 % выше весеннего периода – 38,05 ± 4,40 МДж обменной энергии на 1 гол./сут (Р ≥ 0,999). Подопытные животные содержались в стойлах, затрат энергии на передвижение не было, поэтому величина потребленной энергии в зимнее время указывает на выработку тепла в организме животного. Жеребыми кобылами на 100 кг живой массы было потреблено 31,5±4,11 МДж обменной энергии, или на 33,3 % больше весеннего периода – 21,0±1,98 МДж; меринами было потреблено 27,69±1,12, что на 41,78 % достоверно выше, чем весной – 16,12 ± 0,75 МДж (Р ≥ 0,999). Высокое поступление обменной энергии в организм лошадей якутской породы в зимний период объясняем проявлением адаптационных механизмов, влияющих на действенный метаболизм к выживанию, приспособленный к частым переменам погодных условий и резким перепадам температур. Установленные различия биохимических показателей сыворотки крови лошадей якутской породы связаны с изменениями потребления и переваримости основных питательных веществ и энергии в зависимости от температуры окружающей среды.

Зимостойкость пчелиных семей является важным селекционным признаком, который зависит от породы пчел и паратипических факторов, таких как: погодные условия во время зимовки и в летний период, сила пчелиных семей, обеспеченность кормом, болезней и вредителей пчел и т. д. Цель работы – оценка зимостойкости пчелиных семей карпатской породы в условиях природно-климатических условий Калужской области. Объект исследования – пчелиные семьи карпатской породы пасеки ООО «Беляево Подворье», расположенной на расстоянии 30 км от областного центра г. Калуги. В период зимовки 2019–2020 гг. температура воздуха днем была на 4,2°С выше по сравнению с прошлым годом. Среднее значение температуры с ноября по март составило 2,6°С. Сила пчелиных семей перед зимовкой осенью 2018 г. была в среднем 9,1 улочки, что на 2,1 улочки больше, чем в 2019 г. Однако сохранность пчелиных семей за период зимовки текущего года была 98,1 %, что выше предыдущего года на 21,2 %. Снижение силы пчелиных семей карпатской породы не оказало отрицательного влияния на результат зимовки. Весной 2019 г. было выбраковано и объединено девять пчелиных семей. По результатам осмотра в 2020 г. выбраковке подлежала одна пчелиная семья. Запасов корма пчелам на зимовку предыдущего года хватило полностью. Весной текущего года восемь пчелиных семей несколько раз подкармливали из-за недостаточного запасов корма. Возраст маток по данным весенних осмотров за два года был одинаковым: 70 % маток прошлого года рождения и 25–26 % – позапрошлого года рождения.