По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 636.5.034:636.082.474.5 DOI:10.33920/sel-03-2008-06

Влияние признака «малый диаметр яйца» на продуктивность перепелов

Е. К. Рехлецкая ст. науч. сотр., Сибирский научно-исследовательский институт птицеводства – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Омский аграрный научный центр», Россия, Омская обл., с. Морозовка, e-mail: rehleckaya_ekaterina@mail.ru
А. Б. Дымков канд. с.-х. наук, директор, Сибирский научно-исследовательский институт птицеводства – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Омский аграрный научный центр», Россия, Омская обл., с. Морозовка, e-mail: selec@sibniip.ru

В настоящее время во многих странах мира отмечена положительная динамика роста отрасли перепеловодства. При изучении сельскохозяйственной птицы перепела могут служить моделью, характеризующей все этапы роста птицы, но за короткий промежуток времени. Перепелов стали изучать сравнительно недавно, поэтому возникает необходимость дальнейшего изучения продуктивных качеств перепелов для того, чтобы иметь объективные данные при разработке прогрессивных технологий производства яиц и мяса перепелов. Сегодня в России для получения мяса перепелов используют в основном породы перепелов фараон и техасские белые. Освоение научных достижений открывает широкие возможности наращивания производства перепеловодческой продукции и улучшения ее качества. Разведение перепелов, с учетом правильного подхода, экономически даже более рентабельно, чем выращивание цыплят-бройлеров. Успешное решение задач при выращивании перепелов в значительной степени зависит от результатов научных разработок. По ранее проведенным исследованиям установлено, что признак «малый диаметр яйца» положительно связан с выводимостью яиц и выводом молодняка. Целью данного исследования являлось определение влияния отбора по малому диаметру яйца на воспроизводительные качества потомков перепелок-несушек, их яичную и мясную продуктивность. Исследования проведены в Сибирском научно-исследовательском институте птицеводства на перепелках породы фараон. Отбор перепелов по признаку «малый диаметр яйца» привел к более раннему половому созреванию на 3,2 сут, повышению яйценоскости – на 0,70 %, массы яйца – на 5,67 %, вывода молодняка – на 5,60 %, живой массы – на 11,06 % (P < 0,001), среднесуточного и абсолютного прироста – на 11,17 и 11,24 % (P < 0,001) и убойного выхода – на 0,53–2,01 %.

Литература:

1. Алтухов А. И. Современные проблемы обеспечения продовольственной безопасности России и пути их решения / А. И. Алтухов // Аграрная Россия. – 2008. – № 2. – С. 2–13.

2. Гаева Е. Разведение перепелов – научная основа / Е. Гаева // Птицеводство. – 1968. – № 5. – С. 14.

3. Методика проведения анатомической разделки тушек и морфологии яиц: учеб пособие / М. А. Лысенко, Т. А. Столляр, А. Ш. Кавтарашвили и др. – Сергиев Посад: ВНИТИП, 2013. – 35 с.

4. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы: метод. указания / И. А. Егоров, Т. М. Околелова, А. Н. Тишенков и др. – Сергиев Посад: ВНИТИП, 2013. – С. 68–72.

5. Плохинский Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н. А. Плохинский. – М.: Колос, 1969. – 256 с.

6. Поляничкин А. А. Популяционная генетика в птицеводстве / А. А. Поляничкин. – М.: Колос. – 271 с.

7. Рехлецкая Е. К. Индексная селекция для оценки перепелов / Е. К. Рехлецкая, А. Б. Дымков // Инновационные пути развития животноводства XXI века: мат-лы науч.-практ. (заочной) конф. с междунар. участием. – Омск, 2015. – С. 199–204.

8. Рехлецкая Е. К. Связь формы яйца с продуктивностью перепелов породы фараон / Е. К. Рехлецкая, А. Б. Дымков, И. П. Спиридонов // Известия Горского государственного аграрного университета. – 2019. – Т. 56. – № 3. – С. 64–68.

9. Селекционно-племенная работа в птицеводстве / Под общ. ред. В. И. Фисинина и Я. С. Ройтера. – Сергиев Посад: ВНИТИП, 2016. – 287 с.

10. Способ комплектования племенного стада кур: МПК 6, А 01 К 31/00 / В. И. Щербатов, Л. И. Сидоренко, Т. И. Пахомова и др. – № 98/20221. – Бюлл. № 32.

11. Технология инкубации яиц сельскохозяйственной птицы. – Сергиев Посад, 2016. – 90 с.

12. Sreenivasaiah P. V. Influence of hatching season on growth rate and feed consumption of Japanese quails / P. V. Sreenivasaiah, H. B. Jjshi // Indian J. Anim. Sc. – 1988. – Vol. 58. – No. 3. – P. 394–396.

На сегодняшний день во многих странах отмечена положительная динамика роста такой отрасли птицеводства, как перепеловодство [1]. Освоение научных достижений открывает широкие возможности наращивания производства птицеводческой продукции и улучшения ее качества [10]. При изучении сельскохозяйственной птицы перепела могут служить как модель, которая характеризует все этапы роста, но за достаточно короткий промежуток времени. В связи с тем, что фактически перепелов стали изучать сравнительно недавно, возникает необходимость дальнейшего изучения продуктивных качеств перепелов для того, чтобы иметь объективные данные при разработке прогрессивных технологий производства яиц и мяса перепелов. Современные исследования направлены на увеличение массы тушки птицы, чего сложно добиться, т. к. до сих пор селекция перепелов была направлена на увеличение яйценоскости.

Разведение перепелов, с учетом правильного подхода, экономически даже более рентабельно, чем выращивание цыплят-бройлеров [12]. Успешное решение задач при выращивании перепелов в значительной степени зависит от результатов научных разработок в этой области. Повышение продуктивности в значительной степени зависит от качества племенной птицы. Это основа для промышленного подɴема птицеводства [2, 9].

В ранее проведенных исследованиях установлено, что малый диаметр яйца положительно связан с выводимостью яиц и выводом молодняка [7, 8].

определить влияние отбора по признаку «малый диаметр яйца» на воспроизводительные качества потомков перепелок-несушек, их яичную и мясную продуктивность.

Исследования проведены в Сибирском научно-исследовательском институте птицеводства – филиале Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Омский аграрный научный центр» на перепелках породы фараон.

При комплектовании селекционных гнезд из общего поголовья перепелов-потомков были сформированы две группы перепелок-несушек. Контрольная – перепелки, при отборе которых учитывалась яйценоскость, выход инкубационных яиц, вывод молодняка их матерей [9], опытная – при отборе которых дополнительно учитывали признак «малый диаметр яйца» (критерий отбора 0,5ı от средней по стаду).

Для Цитирования:
Е. К. Рехлецкая, А. Б. Дымков, Влияние признака «малый диаметр яйца» на продуктивность перепелов. Главный зоотехник. 2020;8.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: