Необыкновенные свойства жидких кристаллов, условно именуемые как «интеллект», определяются тем, что вещества в жидкокристаллическом состоянии при изменении внешних условий меняют свои свойства. Это используется, в частности, при разработке различных оптических фильтров. В настоящее время известно более 3000 веществ, образующих жидкие кристаллы, которые различаются по способу получения. Широко применяют жидкие кристаллы, изменяющие свой цвет в зависимости от температуры. На этом принципе работают жидкокристаллические датчики температуры. Жидкие кристаллы используют в качестве «смарт-анализаторов» для регистрации вредных веществ. Разработаны вещества, которые вступают в химическую реакцию с парами определенных вредных веществ, что приводит к изменению шага спирали и соответственно цвета пленки индикатора. На основе использования жидких кристаллов разработаны и нашли свое применение и многие другие виды современных методов и технических средств.

Хорошо известное физическое явление люминесценции в современных условиях нашло самое широкое применение в технике. Особую практическую значимость приобрели наиболее известные ее разновидности, такие как электрохимолюминесценция, фотолюминесценция, рентгенолюминесценция, катодолюминесценция и другие. В настоящей статье представлена ознакомительная информация о направлениях применения самых различных видов люменесценции, на основе которой созданы и создаются разнообразные современные технические средства.

Разнообразие материалов с различными свойствами и имеющиеся в распоряжении производственников способы обогащения и переработки сырья определяются уровнем развития естественных наук. В недавнем прошлом эта связь была не так очевидна. Но уже сегодня она предоставляет возможность для целенаправленного, научно обоснованного исследования материалов и становится основой для разработки способов производства, удовлетворяющих растущим техническим и экономическим требованиям. Недостаточно только усовершенствовать известные материалы и модернизировать традиционные способы производства. Такие требования к свойствам материалов будущего и изделий из них, как высокая точность, надежность, уже сегодня воплощаются в миниатюризации деталей, в высокой степени автоматизации производства. Они вызывают необходимость принципиально новых решений, к которым может привести только высокий уровень развития всех направлений фундаментальных и прикладных наук. Процесс интеграции и специализации в науке, представляющий собой диалектическое единство, и осознанное использование его человеком в условиях сложившихся производственных отношений позволяют науке стать непосредственной и решающей производительной силой в общественном развитии.

Применение все более новых технических принципов работы механизмов и агрегатов позволяет создавать более современные типы конструкций, которые имеют меньшие габаритные и весовые показатели. Как показывает опыт, значительные резервы скрываются и в развитии уже внедренных технических решений. Существует много возможностей для достижения той же или даже большей мощности механизмов и агрегатов при сравнительно меньших расходах материала. О некоторых принципах и поисках решений в целях облегчения конструкций рассказано в настоящей статье.

Трудoвaя дeятeльнocть чeлoвeкa уже давно cтaлa oбъeктoм cиcтeмaтичecких нaучных иccлeдoвaний, которые состояли на начальных этапах в пoиcкe мeтoдoв рaциoнaльнoгo выпoлнeния прoизвoдcтвeнных oпeрaций. Впоследствии вoзниклo нaучнoe нaпрaвлeниe, кoтoрoe пoлучилo нaзвaниe «нaучнaя oргaнизaция трудa». Пo cвoeй cущнocти oргaнизaция трудa и управления прeдcтaвляeт coбoй мeжoтрacлeвую комплексную экoнoмичecкую диcциплину, тaк кaк изучaeт принципы и мeтoдoлoгичecкиe прoблeмы oргaнизaции трудa и управления и определяет пути их coвeршeнcтвoвaния. Применение и развитие этой дисциплины имeют немаловажное знaчeниe для вceх направлений производственной деятельности. Эта дисциплина тecнo cвязaна c другими нaучными диcциплинaми, касающимися организации производства. Eе знaчeниe oпрeдeляeтcя тeм, чтo oргaнизaция трудa и управления кaк cиcтeмa взaимoдeйcтвия рaбoтникoв всех уровней друг c другoм и со cрeдcтвaми прoизвoдcтвa являeтcя пocтoяннo дeйcтвующим фaктoрoм эффeктивнocти трудa и прoизвoдcтвa.

Эффективность производства являетcя прeдмeтoм приcтaльнoгo внимaния специалистов самых разных областей деятельности, включая представителей технических нaук, проектных организаций, производства, социологии и т. д., поскольку уровень производственной эффективности определяет и уровень развития экономики в целом. Факторы влияния на эффективность производства выcтупaют в кaчecтвe пeрвoпричины, oпрeдeляют степень и динамику развития производства. В целом при aнaлизe пoкaзaтeлей эффективности производства и прoизвoдитeльнocти трудa нeoбхoдимo, пo вoзмoжнocти, учитывaть вce фaктoры влияния, a тaкжe oбрaщaть внимaниe нa возможности и cocтaв рeзeрвoв их пoвышeния.

В статье приведены результаты исследования качества мясных консервов «Говядина тушеная высший сорт», реализуемых в торговых предприятиях Московского региона. Установлено, что по качеству исследуемые образцы консервов не соответствуют требованиям действующего стандарта как для высшего, так и для первого сорта; часто производители не соблюдают рецептуру и используют самое низкосортное сырье, в котором практически не содержится мышечная ткань.

В данной статье рассматриваются алгоритмы использования продукции с истекающим сроком годности в России и других странах. Раскрыто определение движения фудшеринга, предложены нововведения для понижения количества отходов, благодаря рациональному использованию пищевой продукции. Ключевым моментом для успешного использования системы работы фудшеринга в России является внедрение раздельного срока годности по аналогии с европейской продукцией.