По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

Основные изменения противопожарных стандартов в 2021 году

Представлены новые Правила по противопожарным стандартам, которые вступили в силу с 1 марта 2021 г. Новые стандарты повышают требования к отказоустойчивости систем пожарообнаружения и противопожарной автоматики, актуализируют критерии по размещению пожарных извещателей, запрещают использование интегрированных систем.

Оценка безопасности перевозки пассажиров при конкурсном отборе перевозчиков

Федеральным законом определен порядок допуска перевозчиков на регулярные маршруты по нерегулируемым тарифам на основе конкурсного отбора по целевым критериям. Победитель определяется по сумме баллов, определенных по каждому критерию. Конкурс на право осуществления коммерческих перевозок по маршрутам проводится в целях отбора перевозчиков, обеспечивающих лучшие условия перевозки пассажиров, и является способом регулирования транспортного обслуживания для удовлетворения потребностей населения в безопасных икачественных перевозках.

Технология продаж в ресторане

Продажи — это взаимовыгодный процесс взаимодействия продавца и покупателя, основанный на качественном сервисе. В ресторане продавец — официант, покупатель — гость, товар — еда и напитки. Для того чтобы успешно продавать, надо хорошо знать свой товар, технологию продаж и быть уверенным в себе, в компании и в продукте. Но первоначально нам надо понимать: а кто наш покупатель?

Организация охраны труда офисных работников

Рассмотрим, какие мероприятия необходимо провести в компании, чтобы организовать охрану труда офисных работников, и какие документы обязательно затребует инспекция труда припроверке.

Светлана Хубецова: «Я всегда знала, что буду заниматься ресторанным бизнесом»

Светлана Хубецова — успешный предприниматель, владелица сети ресторанов GRAND FAMILY GROUP в городе Нальчике. В своем интервью главному редактору журнала «Современный ресторан» она рассказала, как складывалась ее карьера в ресторанном бизнесе, какие принципы работы она исповедует, какие кухни предпочитает, как строит отношения с персоналом своих заведений.

Стратегия работы с сотрудниками в новых условиях. Зачем современному ресторатору нужна стр...

Современный мир лучше всего описывает акроним VUCA, который складывается из нестабильности (Volatility), неопределенности (Uncertainty), сложности (Complexity) и неоднозначности (Ambiguity). Интересно, что этот термин придумали военные, но он прекрасно вписался в бизнес-среду, что лишний раз доказывает, как тяжело вести войну за каждого клиента. Это лишний раз доказывает необходимость стратегии: нет такой войны, в которой можно победить без четкого, продуманного и логичного стратегического плана. Но перед тем как составлять план, нужно провести рекогносцировку на местности.

10 шагов к легендарному сервису

Эта статья о том, что такое легендарный сервис и каковы технологии его достижения. В условиях жесткой конкуренции, снижения покупательской способности, сокращения маржинальности именно сервис становится инструментом, позволяющим сохранить бизнес в кризисной ситуации, в которой оказался весь мир в 2020–2021 годах.

Основные правила хранения пищевых продуктов

Каждый шеф-повар авторитетно скажет вам, что блюда высококлассного уровня можно приготовить только из свежего и качественного сырья и полуфабрикатов. Но очень часто на предприятии отсутствует система или понятие, каким образом необходимо хранить это сырье, чтобы, во-первых, не ухудшить параметры качества сырья, а во-вторых, не терять деньги на списаниях во время хранения.

Центр таможенной и акцизной подготовки во время пандемии COVID-19: опыт Индонезии

Статья посвящена анализу опыта работы Таможенного и акцизного учебного центра при Агентстве по финансовому образованию и подготовке кадров Министерства финансов Республики Индонезия во время пандемии COVID-19. Авторами представлен анализ политики обучения, обзор стратегий, реализуемых при организации учебной программы во время пандемии, определены основные проблемы при организации обучения во время пандемии и пути их решения.