В современном птицеводстве актуальными задачами являются поиск и апробация новых дешевых и экологически безопасных кормовых добавок, которые стимулируют продуктивность птицы, положительно влияют на здоровье птицы, а, следовательно, увеличивают сохранность поголовья. К таким добавкам относятся и пробиотики. В статье приводятся результаты опыта по сравнительному изучению влияния ряда пробитиков на продуктивные показатели и физиологическое состояние цыплят-бройлеров кросса ISA Hubbard F-15. В условиях ООО «Кузбасский бройлер» Кемеровской области было сформировано пять групп цыплят-бройлеров в суточном возрасте по 251 гол. в каждой. Продолжительность опыта составила 37 сут. При этом 1-я группа служила контролем и получала основной рацион с кормовым антибиотиком, а птице 2-й, 3-й, 4-й и 5-й опытных групп вместо антибиотика добавляли к основному рациону пробиотики соответственно: экспериментальная пробиотическая кормовая добавка, «Левисел SB+», А2 и Витацелл. В результате эксперимента установлено, что наибольший экономический эффект был получен от цыплят 5-й опытной группы, который составил 1297,16 руб. от опытного поголовья, или 5167,97 руб. от 1000 гол. Данный эффект обусловлен увеличением продуктивности опытной птицы и относительно низкой стоимостью пробиотика Витацелл.

В последние годы рапс является широко распространенной культурой по объему производства, а по потреблению масла он занимает пятое место в мире после сои, хлопчатника, арахиса и подсолнечника. Биологические особенности рапса позволяют выращивать его в регионах с теплым и прохладным климатом, в т. ч. и в регионе Западной Сибири. В статье изучена возможность использования продуктов переработки семян рапса сибирской селекции в комбикормах для сельскохозяйственной птицы. Исследованиями установлено положительное влияние ввода в комбикорм для цыплят-бройлеров семян рапса в количестве 10 и 15 % совместно с ферментными препаратами на интенсивность их роста и обменные процессы, происходящие в организме. Так, живая масса цыплят-бройлеров в опытных группах была больше у петушков на 9,7–13,3 % и у курочек – на 6,3–8,2 %. Выявлено, что использование в составе комбикормов семян рапса с различными ферментными препаратами позволило повысить рентабельность производства мяса на 22,9–34,2–31,4 %, соответственно, по опытным группам по сравнению с показателем контрольной группы, наибольшая рентабельность была во 2-й опытной группе – 38,9 %, получавшей с комбикормом 15 % семян рапса совместно с ферментным препаратом Ровабио Макс.

В производственных условиях применяются микроэлементы в виде неорганических солей для восполнения дефицита в кормах без учета в рационе их диспаритета, наличия антагонистических и сегрегирующих отношений между минеральными элементами и присутствия адсорбирующих агентов кормового происхождения. Биоплексы микроэлементов – кормовые добавки, действующее вещество которых органические хелатные соединения микроэлементов и протеинов – протеинаты микроэлементов, полученные путем инкубирования солей микроэлементов с аминокислотами. Цель работы – изучить сравнительную эффективность комплексного применения в рационах молодняка крупного рогатого скота солей микроэлементов меди, цинка, марганца, железа и их аналогов в виде биоплексов и их влияние на рост, развитие и физиологическое состояние телят. В проведенном эксперименте использование биоплексов медь, железо, цинк и марганец в рационах телят-молочников в сравнении с их аналогами – сернокислыми солями, способствовало увеличению среднесуточных приростов живой массы на 4,4 %. Уровень метаболитов крови молодняка опытной группы указывал на интенсификацию обменных процессов в их организме, особенно по уровню гемоглобина в крови (+ 5,7 г/л). Введение в рацион телятам биоплексов микроэлементов обеспечило получение от каждого животного дополнительный доход по сравнению с контрольными животными на сумму 462 руб. По всем изученным показателям в опыте наилучший результат был получен при использовании в рационах телят биоплексов медь, железо, цинк, марганец.

В последние годы в хозяйствах юга Западной Сибири уделяется большое внимание вопросам выращивания кукурузы на зерно, в связи с этим назрела необходимость в проведении научно-хозяйственных опытов по влиянию скармливания различных дозировок влажного дробленого зерна кукурузы (ВДЗК) на молочную продуктивность коров. Опыт проведен в 2018 г. в ООО «Партнер» Михайловского района Алтайского края на коровах симментальской породы. В ходе опыта установлено, что ВДЗК по содержанию энергетических кормовых единиц и обменной энергии значительно уступает концентрированному корму (состав, %: пшеница – 30, ячмень – 30, овес – 30, горох – 10) на 28,3 и 30,5 % соответственно. Содержание сырого и переваримого протеина, жира, сахара, клетчатки и золы в ВДЗК также меньше, чем в концентратах от 18,2 до 72,5 %. Однако по содержанию крахмала в ВДЗК превосходит концентрированный корм на 13,5 %. При этом крахмал ВДЗК не расщепляется в рубце, поэтому не происходит его закисление и снижается риск возникновения ацидоза, в связи с чем скармливание ВДЗК в различных дозировках, в сочетании с концентратами, способствует значительному увеличению молочной продуктивности коров. Наиболее оптимальным количеством скармливания ВДЗК лактирующим коровам по результатам нашего опыта следует считать 2,5 кг/гол. в сутки (7,1 % по питательности), т.к. при этом получен наибольший удой молока, который превосходит контроль на 8-е, 30-е и 60-е сут учетного периода на 25,5 % (P<0,05), 28,1 (P<0,05) и 34,6 % (P<0,01) соответственно.

Экономическая эффективность выращивания молодняка новой тонкорунной породы овец мясо-шерстного направления продуктивности (российский мясной меринос) изучалась, в сравнении с чистопородными сверстниками (ставропольской породы, манычский меринос и советский меринос) по результатам проведенных откорма и нагула баранчиков с последующим определением стоимости прироста живой массы за этот период. Определена экономическая целесообразность разведения овец новой породы комбинированного направления продуктивности российский мясной меринос по сравнению с узкоспециализированными животными шерстного направления продуктивности. Установлено, что при выращивании и реализации на мясо баранчиков породы российский мясной меринос в молодом возрасте получено больше прибыли, соответственно, на 135–252 руб./гол., по сравнению со ставропольской породой, манычским и советским мериносами. Выявлено, что молодняк овец породы российский мясной меринос по среднесуточному приросту живой массы превосходил на 27,1 % чистопородных сверстников породы манычский меринос при достоверной разности. У баранчиков породы российский мясной меринос была выше убойная масса на 20,6 %, убойный выход – на 3,8 абс.% и коэффициент мясности – на 40,1 %. Анализ полученных результатов показал, что молодняк овец породы российский мясной меринос по среднесуточному приросту живой массы превосходил на 9,8 % при достоверной разности чистопородных сверстников ставропольской породы. У баранчиков породы российский мясной меринос была выше убойная масса на 12,1 %, убойный выход – на 3,4 абс.% и коэффициент мясности – на 28,7 %. Установлено, что молодняк овец породы российский мясной меринос по среднесуточному приросту живой массы превосходил сверстников породы советский меринос на 29,1 % при достоверной разности. У баранчиков породы российский мясной меринос была выше убойная масса на 15,8 %, убойный выход – на 2,8 абс.% и коэффициент мясности – на 20,2 %.

В условиях СПК «Полынный» Юстинского района Республики Калмыкия был проведен научно-хозяйственный опыт по изучению влияния разных уровней кормовой добавки «Ветбиовит» в рационах на живую массу и продуктивность овцематок каракульской породы. В статье показано, что в конце опыта живая масса подопытных животных контрольной группы равнялась 50,8 кг, 1-й опытной – 53,2 кг и 2-й группы – 51,6 кг, т.е. овцематки 1-й группы превосходили по живой массе своих сверстниц из других групп на 2,4 и 1,6 кг. Ягнята, родившиеся от маток 1-й опытной группы, были на 7,9–10,4 % (P < 0,01) крупнее по сравнению с приплодом, полученным от животных контрольной и 2-й опытной групп. Наилучшую шелковистость и блеск смушек имели ягнята из 1-й опытной группы. Из всех учтенных шкурок данной группы сильной шелковистостью обладали 67,3 %, сильным блеском – 76,4 %, а нормальными шелковистостью и блеском – 20,9 и 11,8 %. В крови овцематок 1-й опытной группы, получавших оптимальный уровень кормовой добавки «Ветбиовит», отмечена тенденция к увеличению эритроцитов на 2,0–4,8 %, лейкоцитов – на 2,4– 4,9 %, гемоглобина – на 1,1–3,2 % по сравнению с их сверстницами из контрольной и 2-й опытной групп, что свидетельствует об усилении обменных процессов, протекающих в их организме.

Сбалансировать рационы кормления лактирующих коров по минеральным веще- ствам без применения природных минеральных добавок не представляется возможным, т. к. не удается повысить концентрацию макро- и микроэлементов в растительных кормах до той степени, чтобы удовлетворить потребности животных. Изучено влияние использования в рационах лактирующих коров черно-пестрой породы смектитного трепела (местного природного минерала), в сочетании в первой серии опытов с витаминами А, Д, Е и во второй – с витаминами А, Д, Е и карбамидом, на количественные и качественные показатели их продуктивности, переваримость питательных веществ, использование азотистых и минеральных веществ, обменной энергии, морфобиохимические показатели крови. Доказана зоотехническая и экономическая целесообразность использования комплексных минерально-витаминных добавок в рационах коров. Экспериментально установлено, что наиболее экономически эффективным оказалось использование смектитного трепела в сочетании с витаминами А, Д, Е в первом опыте за счет получения более высокого увеличения удоя и более низкой стоимости добавки. Скармливание смектитного трепела в сочетании с витаминами А, Д, Е и карбамидом повышает в общем количестве протеина рациона его легкогидролизуемую в рубце фракцию и тем самым оказывает менее выраженное воздействие на повышение уровня молочной продуктивности и некоторых качественных показателей молока. Это находит свое отражение и в повышении содержания в крови концентрации мочевины.