Актуальность темы. Для обеспечения продовольственной безопасности страны и улучшения производства качественных ценных продуктов питания в ближайшие годы предстоит существенно увеличить производство молока, мяса и других видов продукции. В последнее десятилетие на российском рынке продовольствия наблюдается опережающая динамика спроса на молочную продукцию по сравнению с ростом ее производства [3, 8].
Уровень молочной продуктивности коров обусловлен в первую очередь полноценным кормлением [1, 2, 7]. Сбалансировать рационы кормления лактирующих коров по минеральным веществам без применения природных минеральных добавок не представляется возможным, т. к. не удается повысить концентрацию макро- и микроэлементов в растительных кормах до той степени, чтобы удовлетворить потребности животных [12, 13, 15].
Природные экономические условия разных зон страны неодинаковы. Поэтому для восполнения недостающих минеральных элементов в рационах лактирующих коров ведутся поиски наиболее эффективных комплексных минеральных добавок на основе местных природных месторождений, которые являются наиболее доступными и дешевыми [4, 6, 17]. В связи с этим использование комплексных минерально-витаминных добавок, приготовленных на основе смектитного трепела Брянского месторождения и включение их в состав рационов коров, является актуальным и имеет важное практическое значение.
Цель работы – изучить влияние использования в рационах лактирующих коров смектитного трепела в сочетании с витаминами и мочевиной на их продуктивность и качество молока.
Материал и методика исследований. Исследования проводили на лактирующих коровах черно-пестрой породы в условиях молочной фермы учебно-опытного хозяйства «Кокино» Выгоничского района Брянской области.
Группы формировали по принципу пар-аналогов [9]. При подборе животных учитывали породу, происхождение, возраст, живую массу и уровень молочной продуктивности. Схема научно-хозяйственных опытов представлена в табл. 1.