Статья посвящена исследованию влияния пищевых добавок, в частности природного алюмосиликата цеолита и ферментного препарата Сель Ист, на воспроизводительные функции свиноматок, а также динамики изменения живой массы в периоды супоросности и подсоса. Поросята, получавшие комбикорм с цеолитом и ферментным препаратом Сель Ист, за молочный период выращивания имели среднесуточный прирост живой массы на уровне 209 г, что на 3,5 % выше в сравнении с группой, получивших в рационе цеолит, на 3,0 % – с ферментом Сель Ист и на 12,4 % – в сравнении с контрольной группой, сохранность поголовья возросла на 2,3–2,7 %. Также было исследовано влияние кормовых добавок на воспроизводительные функции свиноматок. При кормлении свиноматок полнорационным комбикормом их многоплодие составило 10,5 гол. поросят, с добавкой цеолита оно возросло на 0,3 гол., с ферментом Сель Ист – на 0,5 и при совместном их использовании – на 1,0 поросенка. При этом крупноплодность поросят во всех группах была 1200–1235 г. Результаты проведенных исследований свидетельствуют о повышении воспроизводительной функции свиноматок, увеличении роста и сохранности поросят молочного периода выращивания. На основании полученных результатов рекомендуем свиноводческим комплексам и фермерским хозяйствам использовать в рационах супоросных и подсосных свиноматок, а также поросят молочного периода выращивания совместную кормовую добавку из цеолита в количестве 0,25 % от сухого вещества рациона и ферментного препарата Сель Ист в дозе 1,0 кг/т комбикорма.

В повышении продуктивности сельскохозяйственных животных и снижении затрат кормов на производство единицы продукции большое значение имеет организация полноценного кормления. В рационах должно содержаться достаточное количество питательных веществ и элементов питания для животных. Это дает возможность рационально использовать основные корма, а также различные кормовые добавки. Целью работы являлось изучение качества мяса молодняка свиней при использовании кормовой добавки Ветвитал В. Исследования проведены в 2016–2017 гг. в ООО «Курганский свиноводческий комплекс», где технология содержания животных не менялась в течение всего периода наблюдений. Кормление животных подопытных групп было одинаковым, проводилось по схеме, принятой на предприятии согласно нормам кормления. Из молодняка, полученного от подопытных свиноматок, были сформированы три группы поросят-отъемышей (по 18 гол. в каждой). При этом животные являлись аналогами по дате рождения, происхождению. Поросята опытных групп дополнительно к основному рациону с водой получали кормовую добавку Ветвитал В согласно рекомендаций производителя: 2-й опытной группы – 2,5 мл в сутки и 3-й опытной группе – 5 мл. Период выпаивания добавки составлял 20 сут. В исследованиях установлено, что в составе мяса содержание воды составляло 44,11–43,03 %, сухого вещества – 55,81–56,96 %, в т. ч. белка – 12,86–13,19 %, жира – 41,88–43,36 % и золы – 0,59–0,67 %. Энергетическая ценность 100 г мяса колебалась в пределах 1730–1939 кДж. При этом минимальной массовой долей воды в мясе (43,03 %) характеризовались животные 1-й контрольной группы, с одновременно максимальной концентрацией жира – 43,36 %.

В статье приведены результаты исследования по влиянию скармливания лактирующим коровам в период раздоя кормовой добавки «Фузгисорб-15» на некоторые метаболические показатели крови животных. Научно-хозяйственный опыт проведен в 2017 г. на базе ФГУП ПЗ «Комсомольский» Павловского района Алтайского края на коровах черно-пестрой породы. В ходе опыта животным 1-й, 2-й и 3-й опытных групп в дополнение к основному рациону в смеси с основным кормом скармливалась кормовая добавка «Фузгисорб-15» в дозировках (на гол., в сутки) 800 г, 1300 и 1800 г соответственно. Изучаемая кормовая добавка включалась в состав рациона коров в период раздоя с 15 сут лактации в течение 45 сут. В ходе опыта установлено, что в крови животных 1-й, 2-й и 3-й опытных групп отмечается тенденция в сторону увеличения содержания холестерина в сравнении с контролем на 27,8 %, 27,5 и 44,1 % соответственно. Содержание триглицеридов в крови животных опытных групп выше в сравнении с аналогичным показателем в контроле от 4,0 до 10,0 %. Наиболее высокий уровень гамма ГТ в сыворотке крови отмечается у лактирующих коров 3-й опытной группы, что на 31,5 % (P ≤ 0,05) больше аналогичного показателя в контроле. Более высокий уровень щелочной фосфатазы отмечается в сыворотке крови лактирующих коров опытных групп с тенденцией к превосходству над аналогичным показателем в контроле от 41,5 до 51,4 %.

В статье показана необходимость изыскания средств и разработки способов коррекции адаптационных процессов у высокопродуктивных коров, находящихся в стрессогенных условиях индустриальной технологии. В качестве адаптогенов в зимний стойловый период предлагается использование свежеизмельченной хвои в чистом виде и в сочетании с липоевой кислотой дополнительно к основному рациону, что оказывает положительное влияние на морфо-физиологические показатели крови. Так, к концу эксперимента, в крови коров, получавших дополнительно к основному рациону свежеизмельченную хвою в дозе 500 г на голову, выявлены следующие изменения. Отмечено увеличение эритроцитов и гемоглобина к 29 сут на 0,30×1012/л и 2,51 г/л соответственно. Число лейкоцитов относительно начала опыта снизилось к 29-м сут на 1,07×109 /л. Использование свежеизмельченной хвои сосны в дозе 750 г привело к увеличению эритроцитов и гемоглобина относительно контрольной группы к 29 сут на 0,97×1012/л и 7,62 г/л соответственно. Количество лейкоцитов снизилось к 29 сут на 1,64×109 /л. Наибольший положительный эффект был получен при добавлении к основному рациону свежеизмельченной хвои в количестве 750 г в сочетании с липоевой кислотой в количестве 200 мг на голову. Так, число эритроцитов относительно контрольной группы увеличилось на 29-й день на 0,53×109 /л, гемоглобина – на 7,61 г/л. Количество лейкоцитов снизилось на 29-й день на 2,08×109 /л. Скармливание черно-пестрым голштинизированным коровам, находящимся в стрессогенных условиях промышленного комплекса, в зимний стойловый период свежеизмельченной хвои как в чистом виде, так и в сочетании с липоевой кислотой дополнительно к основному рациону оказывает положительное влияние на морфо-физиологические показатели крови. При этом наилучшие результаты отмечены при использовании хвои в количестве 750 г в сочетании с липоевой кислотой. Использование предлагаемых средств позволит скорректировать погрешности рациона и технологии содержания в условиях промышленного комплекса.

Изучена эффективность введения в рационы перепелов японской породы шелухи шишки сосны корейской (Pinus koraiensis) в качестве источника природного комплекса аминокислот и биологически активных веществ. Опыт продолжительностью 242 сут проведен на четырех группах птицы по 50 гол. в каждой, содержащихся в клеточной батарее с соблюдением требуемых условий микроклимата. Перепела всех групп получали основной рацион (комбикорм), разработанный с учетом их возраста и физиологических особенностей. Птице 1-й, 2-й и 3-й опытных групп, в отличие от перепелов контрольной группы, дополнительно скармливали шелуху шишки сосны корейской в количестве 1,5; 2,0 и 2,5 кг/т комбикорма соответственно. Изучалось влияние различных дозировок добавки на сохранность поголовья, интенсивность роста цыплят, показатели мясной и яичной продуктивности, химический состав и инкубационные качества яиц, переваримость питательных веществ рационов, баланс и использование азота, кальция и фосфора, гематологические показатели. Установлено, что при введении новой добавки в комбикорм в количестве 1,5–2,5 кг/т, сохранность поголовья в период выращивания молодняка (60 сут) повысилась на 2–4 %, среднесуточный прирост живой массы птицы увеличился на 3,15–6,99 %, при снижении расхода кормов на единицу продукции на 4,36–19,13 %. В результате скармливания цыплятам шелухи шишки в указанных дозировках, масса потрошеной тушки увеличилась в среднем на 2,06–9,80 %, убойный выход вырос на 0,81–4,27 %, улучшилась его биологическая ценность. В период продуктивного использования птицы, при введении новой добавки в комбикорм в дозе 1,5–2,5 кг/т, яйценоскость несушек повысилась на 2,9–5,8 %, интенсивность яйцекладки – на 2,0–4,0 %, масса яйца – на 2,70–4,71 %, выход яйцемассы – на 5,69–10,83 %, выход инкубационного яйца – на 2,19–8,58 %, выводимость цыплят от заложенных яиц – на 6,26–8,17 %. При этом расход кормов на единицу продукции снизился на 7,95–18,18 %, отходы инкубации – на 33,3 %. Скармливание несушкам шелухи шишки в указанных дозах повысило переваримость сухого вещества рациона на 1,63–2,16 %, сырого протеина – на 1,28–1,82 %, сырой клетчатки – на 0,76–3,03 %, эффективность использования азота на образование яиц – в 1,12–1,23 раза. Гематологические показатели перепелов в течение всего опыта находились в пределах физиологической нормы. Установлено, что кормление птицы с добавкой шелухи шишки сосны корейской в количестве 2,5 кг на тонну комбикорма оказало максимальное положительное влияние на зоотехнические и экономические показатели выращивания перепелов и продуктивного использования несушек.

В хозяйствах качество кормов, используемых для кормления коров, часто низкое, и в них, особенно в сене и фураже, встречаются микотоксины, которые, воздействуя на организм животных, приводят к отравлениям и, как следствие, к снижению продуктивности. В связи с этим применение в кормлении крупного рогатого скота, в т. ч. лактирующих коров, минеральных кормовых добавок с адсорбирующим действием актуально и имеет большое практическое значение. В работе установлено положительное влияние применения минеральных кормовых добавок. Лучшие показатели продуктивности имели коровы 3-й опытной группы, которые в качестве минеральной добавки получали Минерал Актив. От них за весь период лактации было получено 9815,0±189,34 кг молока, что больше, чем в 1-й контрольной группе на 705 кг, или 8,0 %, и во 2-й опытной – на 413 кг молока, или на 4,0 %. Разность статистически достоверна между 1-й и 3-й группами (Р ≤0 ,05) в пользу 3-й опытной группы. Установлена достоверная разность и между 1-й и 2-й группами (Р ≤ 0,05) в пользу 2-й группы, получавшей кормовую добавку ПроСид. Оценка лактационной деятельности коров показал, что во всех группах она оказалась высокой спадающей. Это видно по коэффициентам равномерности, устойчивости и полноценности. Коэффициент молочности составил 1536,3–1622,3 кг. У коров 3-й опытной группы разность по этому показателю была выше относительно 1-й контрольной группы на 86 кг молока, или 5,6 %, 2-й опытной группы – на 60,5 кг молока, или 3,9, но она была статистически недостоверна. В молоке коров опытных групп наблюдалось достоверное повышение МДЖ и МДБ на 0,35– 0,51 абс.% (Р ≤ 0,001) и на 0,13–0,23 абс.% (Р ≤ 0,01–Р ≤ 0,001), соответственно, по показателям. Установлена достоверная разность и между 2-й и 3-й опытными группами в пользу 2-й группы (Р ≤ 0,05). Применение минеральных кормовых добавок ПроСид и Минерал Актив повышает молочную продуктивность коров и улучшает качественные показатели молока, позволяет полнее использовать генетический потенциал молочной продуктивности у животных.

Организация полноценного кормления молочного скота и наилучшее использование кормовых ресурсов требует изучения химического состава и питательности местных кормов, что и явилось целью данной работы. В статье анализируются результаты исследований кормов, заготавливаемых в племенных хозяйствах по производству молока в Республике Хакасия. Приведена оценка питательности и качества кормов за 2015–2017 гг., дана их сравнительная характеристика по трем хозяйствам (ООО «Целинное», СПК «Копьёвский» и ООО «Алтай»). Сено в среднем характеризуется общей питательностью – 7,17–8,00 МДж ОЭ, 0,41–0,51 корм. ед., 50–56 г переваримого протеина; сенаж – 6,57-7,10 МДж ОЭ, 0,39–0,46 корм. ед., 30–38 г переваримого протеина; силос – 1,99–2,25 МДж ОЭ, 0,16–0,19 корм. ед., 23–28 г переваримого протеина; зерновые – 8,90–12,23 МДж ОЭ, 0,92–1,13 корм. ед., 75–105 г переваримого протеина в 1 кг корма. Полученные данные дают представление об уровне обеспеченности сельскохозяйственных животных в необходимых элементах питания, что позволит сбалансировать их рационы с учетом фактического содержания и потребности в соответствии с детализированными нормами кормления. Приведенные данные свидетельствуют о недостаточном внимании к проблеме качества кормов на сельхозпредприятиях республики.

На современном этапе развития сельскохозяйственного производства многим хозяйствам не представляется возможным в полной мере оценить эффективность возделывания выращиваемых культур в денежном эквиваленте в конкретных экологических условиях, поэтому многим хозяйствам в конкретных экологических условиях логичнее будет использовать оценку биоэнергетической эффективности. По сути это определение соотношения затрат энергии возделывания в производстве продукции земледелия и аккумулированной энергии солнца в урожае. Цель исследований – дать характеристику биоэнергетической эффективности влияния магнитного поля на обработку семян гречихи и введение ее в севооборот в ООО КХ «Барабинское» Курганской области. Магнитное поле стимулирует прорастание ослабленных семян, которые увеличивают количество всхожих, но оказывает незначительное влияние на нарастание органической массы. И при подсчете количества ростков просматривается эффект стимуляции обработки семян магнитным полем. Решающим фактором в оценке влияния магнитного поля на качество посевного материала, рост и развитие растений является возможность получения более высокого урожая. Прибавка урожайности при разной экспозиции воздействия магнитным полем варьирует от 0,07 до 0,2 т/га. При сравнении вариантов до обработки и после обработки магнитным полем максимальный энергетический коэффициент составил 9,0 при максимальном приращении валовой энергии 35726,02 МДж/га.

20 июля 2018 г. в Зерноградском районе Ростовской области прошел День поля Case IH. Организованный ведущим мировым производителем техники Case IH праздник сельскохозяйственных технологий в этом году был приурочен к юбилею сотрудничества официального дилера в ЮФО компании «Альтаир» с брендом Case IH – 10 лет со дня подписания стратегического соглашения о партнерстве. Специально для Дня поля команда Case IH подготовила демонстрацию 20 единиц техники в реальных полевых условиях и уникальные мастер-классы, направленные на повышение урожайности.