Актуальность темы. Главным фактором в раскрытии генетического потенциала продуктивности сельскохозяйственных животных является организация стабильного полноценного кормления [1, 3, 9]. Однако не следует забывать, что в себестоимости продукции животноводства на долю кормов приходится от 50 до 80 % всех затрат. В связи с этим для удешевления стоимости кормовых средств без снижения их питательной ценности следует обратить внимание на разработку эффективных приемов и способов применения в кормлении крупного рогатого скота более дешевых и биологически ценных отходов перерабатывающей промышленности [4, 5, 7, 10].
Проблема рационального использования отходов производства для нашей страны является одной из основополагающих. Отходы масложировой промышленности характеризуются значительным содержанием протеина и жира, что делает их незаменимыми при балансировании рационов [8].
Одним из таких отходов является подсолнечный фуз. В подсолнечном фузе содержание кормовых единиц составляет 1,5‒1,8, обменной энергии – 18,2 МДж. Кроме этого, фуз подсолнечный богат протеином, жиром, витаминами группы В и Е и другими биогенными элементами [11, 12].
Скармливание подсолнечного фуза крупному рогатому скоту оказывает благотворное влияние на переваримость основных питательных веществ кормов, способствует повышению среднесуточных приростов молодняка, увеличению молочной продуктивности коров и повышению качества молока [2, 6].
В связи с тем, что применение подсолнечного фуза в кормлении является эффективным и способствует значительному повышению продуктивности сельскохозяйственных животных, следует проводить дальнейшие научные изыскания по вопросам влияния использования фуза в составе различных кормовых добавок на обменные процессы организма лактирующих коров.
Цель исследований. Целью исследований явилось изучение влияние скармливания различных дозировок кормовой добавки «Фузгисорб-15» на некоторые показатели метаболического профиля крови организма лактирующих коров в период раздоя.