Одним из условий высокой продуктивности коров является правильное, сбалансированное кормление в период выращивания ремонтного молодняка. Цель работы – изучить динамику показателей выращивания ремонтных телок в условиях животноводческого предприятия по разведению скота голштинской породы. В статье приведены результаты анализа показателей выращивания ремонтных телок и их динамика за 5 лет производственной деятельности хозяйства, разводящего скот голштинской породы. Установлено, что первое осеменение ремонтных телок в 2021 г. проводилось в возрасте 13 мес при живой массе 401 кг. Живая масса телок составляла 69,7 % от живой массы первотелок и 69,1 % – от живой массы полновозрастных коров, что соответствует норме. Живая масса первотелок за анализируемый период снизилась с 580 кг в 2017 г. до 575 кг – в 2021 г., т. е. на 5 кг, или 0,9 %. Живая масса полновозрастных коров увеличилась с 557 кг в 2017 г. до 680 кг – в 2021 г., т. е. на 23 кг, или 4,1 %. Живая масса всех групп животных соответствовала минимальным требованиям, предъявляемым к голштинской породе. Таким образом, за 5 лет производственной деятельности предприятия по производству молока установлено, что в исследуемом хозяйстве у ремонтного молодняка показатели роста, развития, возраста первого осеменения соответствуют нормам для голштинской породы, что указывает на достаточно высокий уровень селекционной работы, проводимой специалистами хозяйства. Увеличение интенсивности роста молодняка позволяет проводить осеменение телок в возрасте 14–15 мес, что снижает возраст первого отела и повышает эффективность ведения отрасли молочного скотоводства.

Задача, которая стоит перед животноводами, получить от каждой коровы в течение календарного года по теленку. Осеменение коров в первые два месяца после отела – необходимое условие повышения темпов воспроизводства поголовья в хозяйстве и повышения экономической эффективности отрасли. Цель работы – оценка взаимосвязи воспроизводства и продуктивных признаков молочного скота голштинской породы в учетом возраста в лактациях. В результате проведенных исследований установлено, что в стаде большое количество молодых коров по первой и второй лактациям. Наиболее высокие показатели продуктивности оказались у коров по третьей лактации, затем наблюдалось снижение удоев до конца использования с небольшими колебаниями в сторону повышения или снижения удоев, но они в любом случае оказались ниже, чем в третью лактацию. Массовая доля жира в молоке достаточно стабильный показатель, как и массовая доля белка. Длительность сервис периода в основном превышала оптимальные нормы на 13–24 сут, или 14,4–26,7 %. Это приводит к повышению длительности лактации и межотельного периода. Коэффициент воспроизводительной способности колебался от 0,97 (9-я и 10-я лактации) до 0,91 (1-я, 5-я и 11-я лактации) и в основном был ниже 0,95, но стремился к этому показателю. Можно сделать вывод о том, что у маточного поголовья в стаде молочного скота племенного завода удовлетворительные воспроизводительные качества и имеются определенные проблемы с воспроизводством. Не определено достоверное влияние длительности сервис-периода на молочную продуктивность коров. По удою за ранние лактации можно делать прогноз о дальнейшей продуктивности коров.

В связи с тем, что качественные показатели кормов, влияющие на количественные, качественные показатели продуктивности и экономическую эффективность молочного животноводства сельскохозяйственных предприятий в целом лежат в основе разработки системы рационов для молочных коров, это предопределяет актуальность проведения аналитического испытания заготовляемых кормов. Цель работы – дать анализ качества и содержания микотоксинов в кормах, заготовленных в Вологодской области. Представлены средние показатели питательности и химического состава лучших кормов, заготовленных в 2022 г. Проведен анализ качества и содержания микотоксинов в кормах. Образцы взятых проб кормов поступали на анализ из сельскохозяйственных предприятий Вологодской области и проходили испытание в лабораториях центра коллективного пользования Северо-Западного научно-исследовательского института молочного и лугопастбищного хозяйства им. А. С. Емельянова. Исследованиями установлено, что по отдельным параметрам, характеризующим ценность кормов, таких как содержание нейтрально-детергентной и кислотно-детергентной клетчатки, имеют место отклонения от рекомендуемых величин ГОСТом. Данные о содержании микотоксинов в образцах кормов показали благоприятный результат, положительно характеризующий безопасность заготовляемых кормов. Анализ качества и содержания микотоксинов в кормах, заготовленных в Вологодской области в 2021–2022 гг. с учетом обеспечения продуктивности молочного стада региона, указывает на необходимость совершенствования систем кормопроизводства, применяемых в Вологодской области, отвечающих требованиям детализированного кормления высокопродуктивных молочных коров.

Целью данных исследований явилось изучение влияния на переваримость питательных веществ рациона и зоотехнические показатели молодняка свиней разных доз ввода альтернативного кормового источника – зерна люпина сорта «Деко» вместо сои полножирной в состав комбикормов. Исследования проводились на молодняке свиней генетики DanBred в условиях свиноводческого предприятия. Для исследования были подобраны клинически здоровые свиньи. При подборе животных в группы применяли метод аналогов, при этом учитывали возраст, живую массу, пол и др. Для проведения опыта было сформировано четыре группы животных. В каждой группе было по 48 голов свиней. Длительность опыта составила 124 сут. Контрольной группе молодняка свиней скармливали полнорационный комбикорм с соей полножирной. Сверстникам 1-й опытной группы скармливали комбикорм с заменой 50 % сои полножирной на люпин сорта «Деко», 2-й опытной – 75 %, в 3-й опытной группе сою полножирную полностью заменили на зерно люпина. В зерне люпина сорта «Деко» по отношению к сое полножирной содержалось больше сухого вещества на 0,08 абс.%, сырого протеина – на 2,45 абс.%, сырой золы – на 0,35 абс.%, БЭВ – на 2,38 абс.%, исследуемых аминокислот – на 1,75 абс.%. Частичная или полная замена в комбикорме сои полножирной на люпин сорта «Деко» привела к увеличению переваримости питательных веществ в организме молодняка свиней со следующими результатами: сухое вещество переварилось больше на 0,41–1,15 абс.%, органическое вещество – на 0,23–1,00 абс.%, сырой жир – на 0,17–1,52 абс.%, сырой протеин – на 0,92–1,83 абс.%, сырая клетчатка – на 2,04–3,21 абс.%, БЭВ – на 0,12–0,43 абс.% по сравнению со свиньями контрольной группы. Использование азота, кальция и фосфора от принятого с комбикормом у животных было больше по отношению к аналогам из контрольной группы на 0,76–1,61 абс.%, 0,72–1,61 и 0,19–1,26 абс.% соответственно. В возрасте 180 сут живая масса у свиней контрольной группы составила 131,04 кг, а в опытных группах – на 2,82–3,96 кг выше. Отмечено снижение кормовых затрат на 1 кг прироста живой массы животных опытных групп на 2,57–3,49 % в сравнении с контрольными аналогами. Рекомендуем для расширения кормовой базы в свиноводстве, увеличения питательной ценности комбикормов и снижения их стоимости, а также увеличения мясной продуктивности свиней вводить в комбикорма люпин безалкалоидный сорта «Деко».

Цель исследований – определение целесообразной дозы кормовой биологически активной добавки АА-50 на основе молочной сыворотки и лекарственных трав при ее добавке к основному рациону гусят-бройлеров. Выполнен эксперимент по определению эффективности выращивания гусят-бройлеров при использовании кормовой биологически активной добавки АА-50. Для определения эффективности препарата АА-50 были изучены данные о живой массе, скорости роста, сохранности поголовья, конверсии корма и рентабельности производства мяса гусят линдовской породы. Проанализированы результаты убоя гусей и результаты анатомической разделки туши, исследована белковая картина крови гусей. Было выявлено, что из трех испытанных в опыте доз добавки АА-50 к основному рациону (30,0 мл, 50,0 и 100,0 мл на 1 кг комбикорма) наиболее эффективной оказалась доза 50,0 мл/кг комбикорма. При использовании указанной дозы живая масса 60-суточных гусят была выше на 200 г (р ≤ 0,05), среднесуточный прирост – на 3,4 г, сохранность – на 3 абс.%, индекс продуктивности – на 26 ед., или на 13,5 %, уровень рентабельности – на 8,0 абс.% по сравнению с 1-й контрольной группой гусят, не получавшей биологически активную добавку. Убойный выход потрошеной тушки наиболее высоким был в 3-й опытной группе и составил 65,72 %, что выше контроля на 1,21 абс.%, индекс мясных качеств – на 0,21 ед., соотношение грудных мышц ко всем остальным – на 1,4 %. В результате проведенных исследований наиболее эффективной оказалась дозировка кормовой добавки АА-50 – 50,0 мл/кг комбикорма во время всего технологического цикла выращивания мясных гусей. Установлено положительное влияние добавки АА-50 на белковую картину крови гусят.

Цель исследований – изучение влияния живой массы телят при рождении на показатели молочной продуктивности и воспроизводительной способности коров-первотелок. Для проведения опыта были сформированы 3 группы коров-первотелок (n=41) черно-пестрой породы в зависимости от живой массы телок при рождении: 1-я группа – телята с живой массой до 31 кг, 2-я группа – от 31 до 36 кг, 3-я группа – с живой массой более 36 кг. В результате исследований установлено, что живая масса телок при рождении с периодом эмбрионального развития более 280 сут достоверно превосходила массу сверстниц с эмбриональным периодом развития 276–280 сут на 7,3 % и 275 сут и менее – на 18,8 % (р < 0,01). Установлено, что характер отела и масса плода при отеле повлияли на дальнейшие продуктивные показатели коров-первотелок. Так, 305 сут лактации коровы 2-й группы достоверно превышали по выходу молочного жира сверстниц 1-й группы на 37,1 кг, или 26,2 %(р ≤ 0,001), а по выходу молочного белка – на 33,0 кг, или 29,9 % (р ≤ 0,001). В то же время отмечено их превосходство над сверстницами 3-й группы по выходу молочного жира на 6,7 кг, или 3,9 % и молочного белка – на 13,5 кг, или на 10,4 %. У коров 1-й группы продолжительность сервис-периода была больше на 14 сут, или 15,0 %, а у 3-й группы – на 23 сут, или на 24,7 % (р ≤ 0,05) по сравнению со сверстницами 2-й группы. Удой молока за всю лактацию у коров 2-й группы превышал соответствующий показатель сверстниц 1-й группы на 260 кг, или на 5,7 % (р ≤ 0,01), 2-й группы – на 224 кг, или на 4,9 % (р ≤ 0,05). Наибольшая прибыль от условной реализации продукции от коров 2-й группы обеспечила и высокий уровень рентабельности в размере 36,7 %, что на 22,8 и 27,4 абс.% выше соответствующих показателей коров 1-й и 3-й групп.

В данной статье приведены материалы по биографии, научной, педагогической и общественной деятельности выдающегося ученого, одного из основоположников зоотехнической науки, основателя отечественной сельскохозяйственной краниологии, академика Ефима Федотовича Лискуна. Статья посвящена 150-летию со дня рождения ученого. При подготовке данного материала использовались архивные документы, фотографии, личные дневники и письма, находящиеся в фондах Государственного музея животноводства имени Е. Ф. Лискуна, а также воспоминания об ученом его коллег и учеников, выдержки из его монографий и учебников.