Выявление корреляционной зависимости между селекционируемыми признаками позволяет проводить отбор по одному или нескольким признакам, предусмотреть изменение одних признаков при отборе по другим, что в конечном итоге повышает эффективность селекционной работы по совершенствованию продуктивных качеств животных. Представлены результаты изучения динамики живой массы ярок забайкальской тонкорунной породы (хангильский тип) в связи с длиной шерсти в зимний период в суровых условиях Забайкалья. Установлено, что средняя масса тела у подопытных овец за период исследований повысилась на 7,7% (Р < 0,001), среднесуточный прирост живой массы составил 26 г. Естественная длина шерсти увеличилась на 51,5% (Р < 0,001), прирост шерсти составил 0,03 см в сутки. Выявлена положительная корреляция между живой массой и длиной шерсти как в начале, так и в конце опыта. При этом больший уровень корреляции был отмечен в возрасте 7 мес.

Гормональная регуляция имеет большое значение для метаболических процессов в целом и белкового обмена в частности, таким образом, рассмотрение этого звена метаболизма в организме овец, находящихся в условиях с различной йодной обеспеченностью, представляет особый интерес. Изучены и выявлены возрастные особенности белкового обмена овец, содержащихся в условиях йододефицита. Установлена возрастная изменчивость уровня общего белка, его фракций в сыворотке крови овец, выращиваемых в зонах с неодинаковой обеспеченностью йодом, она однотипна и сводилась к уменьшению их количества с возрастом. Однако у животных, выращиваемых в условиях дефицита йода, уровень общего белка, его фракций во все наблюдаемые периоды онтогенеза был достоверно ниже, чем у сверстников, не испытывающих его недостатка. Обоснована возможность применения гормонотерапии для нормализации белкового обмена. В условиях недостаточной йодной обеспеченности, когда функциональная активность щитовидной железы резко падает, дальнейшее увеличение выработки гормонов возможно лишь в ограниченных пределах.

В статье представлены исследования развития голштинизированных телок и влияния интенсивности их выращивания на молочную продуктивность и воспроизводительные способности в условиях стада молочного скота черно-пестрой породы племенного завода СХПК «Присухонское» Вологодской области. Средний надой на корову по результатам бонитировки 2015 г. в хозяйстве составил 9778 кг молока. Объем скрещивания с голштинской породой в хозяйстве составляет 98,3% по дойному стаду и 100% по молодняку. Использовались данные по развитию 178 коров-первотелок. Установлено, что между живой массой при рождении и уровнем продуктивности коров-первотелок существует положительная корреляция r=0,14. Средняя продуктивность коров-первотелок, имевших живую массу при рождении 37 кг и более, составила 10 003 кг молока, что превосходит на 1158 кг продуктивность сверстниц с живой массой при рождении менее 33 кг. Среднесуточные приросты живой массы во все возрастные периоды развития у первотелок с удоями от 10 000 кг молока и выше превосходят аналогичные показатели у менее продуктивных животных на 16‒50 г. Коэффициенты корреляции между возрастом первого осеменения и живой массой телок в возрасте 6, 10, 12 и 18 мес имеют высокие отрицательные значения: r = –0,47; –0,55; –0,63; –0,58 соответственно. Животные, осемененные в возрасте 13‒14 мес, имеют живую массу во все возрастные периоды развития больше на 31‒60 кг, чем телки, осемененные в возрасте 16 мес и старше. Коровы-первотелки, осемененные в 13‒14 мес, превосходят по удою на 829 кг молока сверстниц с возрастом первого осеменения более 16 мес.

В последние годы складывается тенденция замены белка животного происхождения растительным. Самым богатым и доступным источником такого белка являются соя и люпин. Они могут создать надежную базу для производства добавок, которые обеспечат сбалансированное кормление животных и повысят конкурентоспособность отрасли. В статье представлена новая кормовая добавка из растительного белка для замещения в комбикормах рыбной муки. Она содержит в своем составе в качестве основных компонентов полножирную автоклавированную сою, шелушенный экструдированный люпин и подсолнечный жмых, а также комплекс биологически активных веществ нового поколения. Расчеты показали, что самой дешевой является обогатительная добавка из сои, люпина и подсолнечного жмыха, по стоимости она ниже бобовоглютенового концентрата на 7,0%, а рыбной муки разного качества – в пределах 11,08‒25,05%. Это представляет большое практическое значение для производства обогатительных добавок на базе более доступного возобновляемого белкового сырья растительного происхождения и снижения цены на комбикормовую продукцию, что дает большую выгоду свиноводству. Применение такой добавки при откорме молодняка свиней дает экономический эффект 251 руб. на каждого подсвинка.

Приамурье, являясь основным производителем сои в Российской Федерации, входит в ряд биогеохимических провинций с низким содержанием в почве, растениях и кормах необходимых микроэлементов. В целях повышения протеиновой питательности кормовых рационов соя здесь используется в натуральном виде, после минимальной подготовки (дробление, запаривание). Зерно сои имеет некоторые особенности химического состава и свойств структурных элементов, которые снижают эффективность его использования без предварительной подготовки. В статье представлены результаты исследований качественных показателей и влияния на увеличение живой массы и физиологическое состояние лабораторных животных опытного образца минерально-обогащенной кормовой добавки. Установлено, что введение в рацион разработанной кормовой добавки положительно влияет на рост и поведенческую реакцию лабораторных животных. Следовательно, получение новых минерально-обогащенных кормовых добавок на соевой основе и лабораторные исследования эффективности их использования подтверждают перспективность работы в данном направлении и служат обоснованием проведения научно-производственных экспериментов на сельскохозяйственных животных в ведущих животноводческих хозяйствах Амурской области.

Определено влияние возраста коров-матерей на продуктивность дочерей за I и полновозрастную лактации. Представлен анализ молочной продуктивности коров-первотелок и полновозрастных животных в зависимости от влияния возраста матерей при отеле. Результаты проведенных исследований показали, что как коровы-первотелки, так и полновозрастные животные, полученные от матерей от первого отела, превосходили по молочной продуктивности сверстниц, полученных от матерей более старших отелов. На основании проведенных исследований можно сделать заключение о влиянии возраста матерей на молочную продуктивность коров-первотелок и полновозрастных коров. Установлено, что при отборе телок для ремонта стада необходимо учитывать возраст их матерей. Таким образом, полученные данные могут быть использованы при раннем прогнозировании молочной продуктивности коров.

Проведен анализ нормативных и справочно-методических материалов, являющихся основой для разработки производственных программ, проектных заданий и проектов свиноводческих ферм и комплексов в части определения потребного числа различных групп свиней для получения проектного объема свиноводческой продукции. Показана неадекватность и не всегда корректная методическая обоснованность расчета поголовья и свиномест в ныне действующих «Методических рекомендациях по технологическому проектированию свиноводческих ферм и комплексов» (приложение Б) и необходимость замены на новое методически аргументированное приложение Б, разработанное во Всероссийском научно-исследовательском институте животноводства имени академика Л.К. Эрнста.

Проведена разработка модели проведения мониторинга факторов, определяющих эффективное функционирование биологических систем с использованием методов системного анализа (на примере отрасли гусеводства). Выявлено влияние осенней яйцекладки на яичную продуктивность гусынь. Так, осенняя яйцекладка достоверно (P ≤ 0,001) влияла на такие показатели качества яиц, как масса желтка 43,81%, масса и объем яиц – 38,30 и 37,98% соответственно. Влияние породы составило 41,59% (Р ≤ 0,001). В среднем на качество инкубационных яиц повлияла как осенняя яйцекладка (20,74%), так и порода гусынь (26,82%). Иммунитет полученного молодняка в большей степени зависел от породы, где степень влияния данного фактора составила 23,76%. Степень влияния осенней яйцекладки на показатели иммунитета была 11,87%.

Проведено изучение молочной продуктивности и качества молока кобыл тувинской породы в зависимости от зоны их разведения. В результате проведенных исследований установлено, что по уровню молочной продуктивности кобылы центральной горной природноклиматической зоны превосходили сверстниц из южной степной зоны. Так, они имели выше удой за лактацию на 122,4 кг, а среднесуточный удой – на 0,8 кг. По качественным характеристикам молока кобылы центральной горной зоны в Республике Тыва также имели преимущество перед сверстницами из южной степной зоны, причем по массовой доле жира это преимущество было статистически достоверным (Р < 0,001). За лактацию от них получено выручки при реализации продукции на 6732 руб., или 10,1% больше, чем от животных южной степной зоны.

Проведен анализ товарной структуры экспортно-импортных потоков России. Обнаружен существенный дисбаланс за счет того, что экспортные потоки сформированы главным образом сырьевым сектором энергоресурсов, а импортные потоки – продовольственными товарами и сельскохозяйственным сырьем, что указывает на определенную зависимость России от поставок продовольствия из третьих стран. Показаны таможенно-тарифные и нетарифные меры обеспечения продовольственной безопасности России. Обозначены основные проблемы продовольственного суверенитета.