Для эффективной работы производственной автоматики, контролирующей ход технологического процесса на промышленных предприятиях, используют SCADA-системы с различными пакетами компьютерных программ, представленных на российском рынке аппаратуры.
По результатам исследований определена оптимальная тара для хранения капусты цветной и брокколи — пищевая стрейч-пленка, позволяющая продлить срок хранения в условиях охлаждения капусты цветной до 50 суток с убылью массы 1 % и брокколи до 35 суток с убылью массы 1,4 % и с минимальными потерями питательных веществ.
В условиях действия программы импортозамещения расширилось внутреннее производство продуктов, попавших под запрет, в том числе овощей и фруктов. Поэтому особое значение приобретает проблема логистики продукции отечественных производителей и ее сохранности.
Изучена возможность использования торфяных месторождений Пензеской области для производства покровной земли, необходимой для выращивания шампиньона. Дается анализ результатов исследований торфов конкретной залежи в Камешкирском районе. Приводятся сведения о местных ресурсах известковых материалов, необходимых для раскисления торфа.
Дана оценка лежкости корнеплодов дайкона, выращенного при различных нормах и сроках внесения азотных удобрения в подкормку.
Установлено, что оптимизация обработки почвы и рациональное применение гербицидов увеличивают урожайность столовой свеклы до 65 т/га, что выше по сравнению с контролем на 60 %.
Выделены сорта и гибриды огурцов, обладающих комплексом хозяйственно ценных признаков и адаптационным потенциалом в условиях резко континентального климата полупустынной зоны Астраханской области.
