Случалось ли вам когда-нибудь покупать товар, который в реальной жизни оказывался полным провалом? Вот что происходит, когда контроль качества (КК) дает сбой. И вы не хотите, чтобы это случилось с вашими покупателями. На современном сверхконкурентном рынке качество — это не просто желательный показатель, а необходимость.

Еще десять лет назад контроль качества в ритейле ассоциировался с сотрудником, вооруженным бумажным чек-листом, термометром и собственным субъективным мнением. Сегодня на смену интуиции приходят нейросети, IoT-датчики и облачные платформы.

В постоянно меняющемся мире розничной торговли важнейшим элементом успеха является тщательное внимание к контролю качества (КК).

Предварительные продажи — отличный способ получить первоначальные отзывы и сформировать клиентскую базу. Мы посвятили этой важной теме две статьи в номерах журнала за прошлый год.

Каждый предприниматель, запускающий производство — будь то булочная, бренд одежды или IT-стартап — сталкивается с фундаментальной дилеммой. Что лучше: продать тысячу товаров с прибылью в 1 рубль или один товар с прибылью в 1000 рублей?

Для рядового покупателя низкая цена на полке — это благо. Для торговой сети СТМ (Собственная Торговая Марка) — это инструмент лояльности и контроля маржи. Но для производителя контракт на выпуск «первой цены» (самого дешевого товара в категории) или продукции под брендом сети часто превращается в «золотую клетку».

Представьте ситуацию: вы потратили бюджет на таргетированную рекламу, привлекли «теплого» клиента, он зашел на сайт, положил товар в корзину... и ушел. Вы видите брошенную корзину, но не понимаете причину. Скорее всего, в этот момент клиент открыл новую вкладку, вбил название вашего магазина в поиск и увидел 3.2 звезды.

Еще десять лет назад светящаяся вывеска «24 часа» была символом любого российского квартала — от Арбата до спальных окраин Новосибирска. Сегодня найти работающий супермаркет в три часа ночи становится сложнее, а ночной шопинг перекочевал в смартфоны.

Вы наверняка замечали: берете с полки привычную пачку молока или шоколадку, цена вроде бы прежняя, но ощущение такое, что продукт «похудел». Это не обман зрения, а глобальный экономический тренд, который прочно обосновался в российском ритейле. Имя ему — шринкфляция.