В современной экономике трудно переоценить значимость исследований и разработок для создания новых видов продукции (в том числе и продукции организаций здравоохранения). Поэтому очень важными являются подходы к бухгалтерскому (финансовому) учету результатов исследований и разработок. В статье анализируются новые подходы к учету результатов исследований и разработок в ФСБУ 26/2020 «Капитальные вложения». Трактовка экономической сущности данных результатов, правила их признания и оценки в ФСБУ 26/2020 «Капитальные вложения» сопоставляются с регламентациями по учету результатов исследований и разработок в ПБУ 14/2007 «Учет нематериальных активов» и ПБУ 17/02 «Учет расходов на научно-исследовательские, опытно-конструкторские и технологические работы». Осуществляется сравнение методических подходов к бухгалтерскому (финансовому) учету нематериальных активов, созданных организацией в результате исследований и разработок, в ФСБУ 26/2020 «Капитальные вложения» и МСФО (IAS) 38 «Нематериальные активы». Обосновываются как целесообразные аспекты новаций ФСБУ 26/2020 «Капитальные вложения» в отношении учета результатов исследований и разработок, так и дискуссионные вопросы. Аргументируются предложения по решению дискуссионных вопросов.

Профессиональные ответы специалистов на актуальные вопросы читателей.

Современная классификация творога не предусматривает дифференциации по назначению, поэтому потребители (при использовании в домашней кулинарии и в производственных условиях) столкнулись с проблемами при выборе творога в качестве сырья. Анализ научно-технической информации показал многовариантность технологии производства творога, которая приводит к многообразию его физико-химических и органолептических показателей. Установлено, что творог отличается также по функционально-технологическим свойствам. Особенно это относится к сырникам, которые при кажущейся простоте относятся к сложным кулинарным изделиям. Помимо дефектов, которые отсутствовали в более ранние годы (посторонние, не свойственные творогу и пищевым органическим кислотам кислотность, горечь), выявляли дефекты консистенции. Такие дефекты неприемлемы в твороге, предназначенном для изготовления сырников, поскольку эти же дефекты выявляются и в готовой кулинарной продукции. На основании исследований функционально-технологических свойств разработан дегустационный лист и дескрипторы для использования при входном контроле творога для изготовления кулинарной продукции.

На вопросы читателей отвечают эксперты службы Правового консалтинга ГАРАНТ

Проведенные регистрационным методом обследования торгового ассортимента субкатегории «Пиво» и расчеты его показателей показали высокую полноту ассортимента, причем на сайтах всех магазинов были представлены все шесть видов, а в торговом зале магазинов «Магнит» и «Перекресток» полнота была меньше (5 и 4 вида соответственно). Ассортимент пива всех обследованных магазинов является развернутым с большой глубиной (от 49 до 380 МТМ при базовой полноте 776 МТМ). Устойчивость ассортимента пива, особенно в торговом зале магазинов, низкая, а новизна — умеренная в «Магните», Азбуке вкуса, и повышенная — в «Перекрестке». Рациональность ассортимента пива во всех магазинах низкая, что обусловлено чрезмерной базовой глубиной и невысокой устойчивостью. Структура видового ассортимента по удельной доле МТМ характеризуется доминированием светлого пива, особенно фильтрованного. Ассортимент пива характеризуется большим разнообразием не только модификаций торговых марок, но и объемом упаковок. Основными направлениями ассортиментной политики обследованных магазинов по субкатегории «Пиво» являются углубление, умеренное обновление и гармонизация ассортимента.

В статье приведены результаты обследования ассортимента вин в магазинах торговых сетей «Пятерочка», «Перекресток» и «Азбука вкуса». Рассчитаны и проанализированы показатели ассортимента: полноты, глубины, устойчивости, новизны, гармоничности, рациональности, определена структура видового ассортимента по количеству торговых марок и их модификаций, а также по странам происхождения. Выявлены направления ассортиментной политики этих магазинов.

В статье рассматриваются проблемы институциональной организации поверки средств измерений в Республике Казахстан. Обосновывается позиция, что поверку должен осуществлять РГП «КазСтандарт» как центральный государственный институт метрологии, а не поверочные лаборатории, которые могут выступать заинтересованными лицами. Анализируются правовые, технические и этические аспекты данной проблемы.

В статье рассматриваются особенности проведения аудита финансовых инструментов в сельском хозяйстве. В работе отражена актуальность повышения роли аудита в условиях развития агропромышленного комплекса, необходимости обеспечения прозрачности и достоверности финансовой отчетности, а также оценки рисков, связанных с использованием различных финансовых активов. Анализируются основные виды аудита, включая финансовый, производственный, налоговый и экологический, а также особенности их реализации в сельскохозяйственной деятельности. Особое внимание уделяется процедурам получения подтверждений, анализу документации, тестированию систем внутреннего контроля и формированию аудиторского заключения, а также их значению для повышения доверия к финансовым данным и эффективности управления. В статье представлены методологические подходы и процедуры оценки соответствия учета финансовых инструментов международным стандартам, а также особенности учета биологических активов, государственных субсидий и валютных операций. Сделан вывод о том, что аудит финансовых инструментов — это комплексный и профессиональный подход оценки сельского хозяйства для снижения рисков, повышения прозрачности и обеспечения устойчивого развития отрасли.

В статье рассматривается использование дикорастущего вида примулы (первоцвета весеннего). Приведены ботаническое описание, активные вещества, рецепты блюд из этого растения. Что позволяет рассматривать первоцвет весенний с точки зрения функциональной добавки, так и самостоятельного в кулинарных рецептах.