Зарегулирование стока, маловодность и нерациональное использование водных ресурсов дельты р. Волги в новом столетии привели к интенсивной минерализации прибрежной зоны и эстуарий Северного Каспия. Это открывает широкую перспективу развития гипергалинной аквакультуры или марикультуры, особенно в западной и восточной части дельты, т. е. в западных подстепных ильменях на территории Астраханской области.

Зарегулирование стока, маловодность и нерациональное использование водных ресурсов дельты р. Волги в новом столетии привели к интенсивной минерализации прибрежной зоны и эстуарий Северного Каспия. Это открывает широкую перспективу развития гипергалинной аквакультуры или марикультуры, особенно в западной и восточной части дельты, т. е. в западных подстепных ильменях на территории Астраханской области.

Для рационального использования кормовой базы прудов, а также с целью улучшения гидрохимических показателей были проведены исследования по совместному выращиванию ремонтных групп бестера и растительноядных рыб. Показано, что выращивание годовиков бестера в поликультуре с растительноядными рыбами положительно сказалось на росте и развитии осетровых. Рыбопродуктивность по бестеру в прудах с растительноядными рыбами оказалась на 5,08–5,31 ц/га выше, чем при выращивании бестера в монокультуре. Кроме того, выращивание в поликультуре дает дополнительную продукцию в объеме 5,7–6,7 ц/га растительноядных рыб.

Для рационального использования кормовой базы прудов, а также с целью улучшения гидрохимических показателей были проведены исследования по совместному выращиванию ремонтных групп бестера и растительноядных рыб. Показано, что выращивание годовиков бестера в поликультуре с растительноядными рыбами положительно сказалось на росте и развитии осетровых. Рыбопродуктивность по бестеру в прудах с растительноядными рыбами оказалась на 5,08–5,31 ц/га выше, чем при выращивании бестера в монокультуре. Кроме того, выращивание в поликультуре дает дополнительную продукцию в объеме 5,7–6,7 ц/га растительноядных рыб.

В статье приведен анализ данных по интенсивному выращиванию сеголетков карпа в трех полносистемных прудовых хозяйствах — «Волма», «Солы» и «Белое», расположенных на территории Республики Беларусь. В опытном рыбхозе «Белое» при применении высокоинтенсивной технологии отмечают самую высокую выживаемость сеголетка, что связано с зарыблением подрощенными личинками, наибольшую среднюю навеску и рыбопродуктивность.

В статье приведен анализ данных по интенсивному выращиванию сеголетков карпа в трех полносистемных прудовых хозяйствах — «Волма», «Солы» и «Белое», расположенных на территории Республики Беларусь. В опытном рыбхозе «Белое» при применении высокоинтенсивной технологии отмечают самую высокую выживаемость сеголетка, что связано с зарыблением подрощенными личинками, наибольшую среднюю навеску и рыбопродуктивность.

Обеспечение продовольственной безопасности — одна из приоритетных задач, стоящих перед Республикой Казахстан. Решение данной задачи напрямую связано с диверсификацией производства, в том числе введением в хозяйственный оборот новых, ранее не используемых ресурсов и освоением производства новых видов продукции. Общая площадь рыбохозяйственных водоемов, без учета Каспийского моря, составляет порядка 5 млн га. Однако на сегодняшний день доля импорта во внутреннем потреблении рыбы в республике составляет 75%. Количество мощностей предприятий по переработке рыбы достигает 64 тыс. тонн в год, однако они загружены менее чем наполовину — на 43%. Для увеличения самообеспеченности населения страны рыбой необходима реализация политики импортозамещения.В статье дан анализ современного состояния производства и спроса продукции в отрасли, а также недостатки и потребность в образовательных и информационных ресурсах субъектов рыбного хозяйства. Полученные данные будут применены для разработки современных обучающих модулей, наиболее полно соответствующих запросам совеременного производста.

Обеспечение продовольственной безопасности — одна из приоритетных задач, стоящих перед Республикой Казахстан. Решение данной задачи напрямую связано с диверсификацией производства, в том числе введением в хозяйственный оборот новых, ранее не используемых ресурсов и освоением производства новых видов продукции. Общая площадь рыбохозяйственных водоемов, без учета Каспийского моря, составляет порядка 5 млн га. Однако на сегодняшний день доля импорта во внутреннем потреблении рыбы в республике составляет 75%. Количество мощностей предприятий по переработке рыбы достигает 64 тыс. тонн в год, однако они загружены менее чем наполовину — на 43%. Для увеличения самообеспеченности населения страны рыбой необходима реализация политики импортозамещения. В статье дан анализ современного состояния производства и спроса продукции в отрасли, а также недостатки и потребность в образовательных и информационных ресурсах субъектов рыбного хозяйства. Полученные данные будут применены для разработки современных обучающих модулей, наиболее полно соответствующих запросам совеременного производста.

Поступление рыбных продуктов на рынок Молдовы осуществляется за счет объектов рыболовства во внутренних водоемах, рыбоводства и импорта. Рыба, выловленная в естественных водоемах, составляет незначительную долю в общем объеме местной рыбной продукции: 0,3–0,5%. Главным источником местной рыбной продукции является пресноводная аквакультура, основную долю которой сегодня составляет прудовое рыбоводство. С 2000 г. производство автохтонной рыбной продукции в Молдове увеличилось в 6,4 раза и составило более 11 тыс. т, или 33,4% от всего потребления рыбы и рыбной продукции в стране. Общее годовое потребление рыбы на душу населения возросло с 3,9 кг (2000 г.) до 9,4 кг (2015 г.), включая коренную рыбу. Интеграция исследований в пресноводную аквакультуру через сотрудничество специализированных научно-исследовательских учреждений, обмен информацией, разработка совместных проектов и их реализация являются одними из звеньев в цепочке обеспечения рационального управления водными экосистемами и продовольственной безопасностью, биоразнообразием, объектами рыболовства.

Поступление рыбных продуктов на рынок Молдовы осуществляется за счет объектов рыболовства во внутренних водоемах, рыбоводства и импорта. Рыба, выловленная в естественных водоемах, составляет незначительную долю в общем объеме местной рыбной продукции: 0,3–0,5%. Главным источником местной рыбной продукции является пресноводная аквакультура, основную долю которой сегодня составляет прудовое рыбоводство. С 2000 г. производство автохтонной рыбной продукции в Молдове увеличилось в 6,4 раза и составило более 11 тыс. т, или 33,4% от всего потребления рыбы и рыбной продукции в стране. Общее годовое потребление рыбы на душу населения возросло с 3,9 кг (2000 г.) до 9,4 кг (2015 г.), включая коренную рыбу. Интеграция исследований в пресноводную аквакультуру через сотрудничество специализированных научно-исследовательских учреждений, обмен информацией, разработка совместных проектов и их реализация являются одними из звеньев в цепочке обеспечения рационального управления водными экосистемами и продовольственной безопасностью, биоразнообразием, объектами рыболовства.

В последние годы мировая практика показывает резкий всплеск интереса к сбору, разведению и выращиванию виноградной улитки (Helix pomatia). Этот моллюск является хорошим объектом интегрированных рыбоводных технологий, удачно сочетающим в себе такие свойства, как: диетическое мясо, высокоценная икра и отходы от улитки, являющиеся ценным кормом и удобрением в рыбоводстве. В данной работе определены основные показатели, характеризующие созданное стадо виноградной улитки как отличимое от других, однородное и стабильное. Это размерно-весовые критерии, критерии плодовитости, поведенческие и функциональные.

В последние годы мировая практика показывает резкий всплеск интереса к сбору, разведению и выращиванию виноградной улитки (Helix pomatia). Этот моллюск является хорошим объектом интегрированных рыбоводных технологий, удачно сочетающим в себе такие свойства, как: диетическое мясо, высокоценная икра и отходы от улитки, являющиеся ценным кормом и удобрением в рыбоводстве. В данной работе определены основные показатели, характеризующие созданное стадо виноградной улитки как отличимое от других, однородное и стабильное. Это размерно-весовые критерии, критерии плодовитости, поведенческие и функциональные.

В современной практике обеспечения ихтиопатологического благополучия культивируемых гидробионтов наиболее целесообразной признана концепция анализа рисков, включающая комплекс мероприятий по их систематической идентификации, оценке и управлению. Применение компонентов анализа рисков, надлежащих практик и прослеживаемости позволяет предотвратить воздействие обоснованно ожидаемых опасных факторов и минимизировать возможный ущерб. В условиях динамичного развития мировой аквакультуры большое значение для российских предприятий имеет применение новых подходов в сфере охраны здоровья объектов выращивания в искусственном воспроизводстве водных биоресурсов и в производстве товарной продукции.

В современной практике обеспечения ихтиопатологического благополучия культивируемых гидробионтов наиболее целесообразной признана концепция анализа рисков, включающая комплекс мероприятий по их систематической идентификации, оценке и управлению. Применение компонентов анализа рисков, надлежащих практик и прослеживаемости позволяет предотвратить воздействие обоснованно ожидаемых опасных факторов и минимизировать возможный ущерб. В условиях динамичного развития мировой аквакультуры большое значение для российских предприятий имеет применение новых подходов в сфере охраны здоровья объектов выращивания в искусственном воспроизводстве водных биоресурсов и в производстве товарной продукции.

Описан новый способ воспроизводства популяций севрюги и балтийского лосося. Новые существенные признаки способа воспроизводства популяций действительно заключаются в том, что: маточное стадо разводимых видов рыб резервируют в морской воде соленостью 3,07–8‰ до наступления полового созревания производителей, от естественно созревших производителей при солености морской воды до 3,06‰ получают зрелые половые продукты и производят оплодотворение икры, молодь при появлении признаков готовности к миграции к местам нагула помещают в морскую воду и доращивают в диапазоне солености 2,5–7‰ до жизнестойких стадий. Перечисленные новые существенные признаки в совокупности с известными необходимы и достаточны для достижения цели упрощения содержания производителей и управления выращиванием молоди.

Описан новый способ воспроизводства популяций севрюги и балтийского лосося. Новые существенные признаки способа воспроизводства популяций действительно заключаются в том, что: маточное стадо разводимых видов рыб резервируют в морской воде соленостью 3,07–8‰ до наступления полового созревания производителей, от естественно созревших производителей при солености морской воды до 3,06‰ получают зрелые половые продукты и производят оплодотворение икры, молодь при появлении признаков готовности к миграции к местам нагула помещают в морскую воду и доращивают в диапазоне солености 2,5–7‰ до жизнестойких стадий. Перечисленные новые существенные признаки в совокупности с известными необходимы и достаточны для достижения цели упрощения содержания производителей и управления выращиванием молоди.