Применение биологически активных веществ в агротехнологиях стимулирует ростовые, физиологические процессы и развитие растений, увеличивает адаптационную способность к неблагоприятным факторам окружающей среды, повышает иммунитет растительного организма. Исследования по применению биологически активных веществ были проведены в условиях защищенного грунта при выращивании томата. В статье приведены данные по влиянию биологически активных веществ на степень завязываемости, среднюю массу плодов и урожайность томата.

В статье приведены требования к проведению операций на различных этапах выращивания семенного картофеля. Даны нормы затрат времени на отдельные операции производства семенного картофеля, представлена методика их расчета.

Изложены результаты геоботанического обследования посадок картофеля на серых лесных почвах Московской области. Изучен количественный состав сорных растений и определена масса сорняков в зависимости от изучаемой технологии возделывания, вносимых минеральных удобрений и сортовых особенностей картофеля. Установлено, что при двух-трехразовой обработке посадок картофеля гербицидами число сорных растений и их сухая масса существенно снижаются и посадки при промышленной технологии практически остаются чистыми от сорной растительности. Доказано, что в целом голландская технология возделывания картофеля обеспечивала уменьшение содержания тяжелых металлов и нитратов в клубнях, улучшение условий произрастания растений, появление ранних всходов, снижение сорняков за счет гребневой посадки и более быстрой сомкнутости культурных растений.

Среди субтропических плодовых культур, возделываемых в условиях юга Дагестана, немаловажное место отводится хурме восточной. Дербентский район Республики Дагестан имеет уникальные климатические условия для выращивания субтропических культур. Однако, несмотря на благоприятные условия, в Дагестане исследования по повышению продуктивности субтропического плодоводства, а также по разработке технологических параметров длительного хранения и переработки субтропических плодов не проводились.

Свекла столовая — ценная культура, используемая во многих странах как в своих основных (пищевых) целях, так и во многих других. Свекла очень богата витаминами (С, В1, В2, Р, РР и др.), железом, магнием, йодом, аскорбиновой и фолиевой кислотами. Выращивается свекла практически повсеместно, но наиболее распространена в северном полушарии, так как она холодоустойчива и светолюбива. Листья и нетоварные корнеплоды могут быть использованы на корм сельскохозяйственным животным, а также при закладке комбисилоса. Как правило, комбисилос состоит из кормов нескольких видов, взаимодополняющих и обогащающих смесь различными питательными веществами. В работе изучены перспективные сорта и гибриды свеклы столовой в условиях Зауралья. Урожайность сортов варьировала в среднем за годы изучения от 280 ц/га (сорт Бордо) до 352 ц/га (сорт Детройт). У гибридов уровень урожайности изменялся с 292 ц/га у Рондо F1 до 340 ц/га у гибрида Пабло F1. Определена роль минеральных удобрений в повышении урожайности сортов свеклы столовой. Применение комплексного удобрения азофоска в дозе N₄₀P₄₀K₄₀ позволило получить наивысшую урожайность в опыте. Превышение над контролем отмечено по сортам Детройт и Мулатка от 1,22 до 1,24 раза по сорту Бордо. Рассмотрена фитосанитарная технология возделывания свеклы столовой в производственных условиях ЗАО «Картофель» Кетовского района Курганской области. В условиях 2019 г. получена урожайность товарной продукции по гибриду Ларка F1 361 ц/га с площади 20 га, гибриду Рондо F1 384 ц/га с площади 60 га. В 2020 г. в хозяйстве на площади 100 га урожайность гибрида Рондо F1 составила 413 ц/га.

В статье рассмотрены биологические аспекты развития товароведения плодов и овощей. Показаны эволюционные пути развития знаний о плодах и овощах, а также факторы, влияющие на качество и сохраняемость плодоовощной продукции. Определены три взаимосвязанные части товароведения плодов и овощей: биологическая, техническая и экономическая.

В статье представлены результаты анализа биохимического состава сортов озимого чеснока. Полученные данные доказывают высокую пищевую ценность исследуемых сортов.

На вопросы отвечают эксперты службы правового консалтинга ГАРАНТ.