Статья посвящена обоснованию необходимости разработки нового подхода к пищевому обеспечению населения Российской Федерации на фоне радикальных цивилизационных изменений в сфере исторических закономерностей развития государства, изменений в его административном устройстве, финансово-хозяйственной деятельности, проблем, возникающих в экологии, демографии, здравоохранении, а также просчетов и ошибок в развитии современного сельского хозяйства и пищевой отрасли. На основании обширной информации делается обоснованный вывод о том, что быстрый и эффективный путь решения проблемы пищевой безопасности России возможен исключительно на основе техники и технологий построения фрактальных инновационных биотехнологических кластерных платформ, предназначенных для осуществления разномасштабного производства органо-функциональной пищевой продукции. Материалы, изложенные в статье, будут полезны для специалистов и руководителей сельскохозяйственных комплексов, пищевой отрасли, а также административных работников различных министерств и ведомств, озабоченных проблемами пищевого обеспечения населения.
