Оптимизация аминокислотного баланса незаменимых аминокислот, а также отдельных аминокислот и пробиотиков позволяет улучшать производственные показатели – сохранность птицы, приросты живой массы, конверсию корма и повысить экономическую эффективность мясного производства. Цель исследований – оценить влияние разного уровня аргинина в рационах птицы на среднесуточные приросты живой массы и определить влияние его на сохранность поголовья цыплят-бройлеров, оптимизировать аминокислотный состав рационов цыплят-бройлеров в соответствии с рекомендуемыми нормами незаменимых аминокислот. Эксперимент проводился в ООО «Куратье» г. Верхнего Тагила Свердловской области на поголовье цыплят кросса «Арбор Айкрес». Рацион опытной группы бройлеров отличался от контрольного рациона тем, что содержание аминокислоты аргинина было доведено до норм, рекомендуемых немецкими птицеводами. Установлено, что средний показатель суточного прироста живой массы бройлеров опытной группы за весь период выращивания составил в контрольной группе 47,7 г, в опытной группе он был выше на 9,0 % по сравнению с контролем и составил 52,0 г. Европейский индекс продуктивности, рассчитанный с учетом живой массы, сохранности, периода откорма птицы и затрат на единицу продукции в контрольной группе составил 274,0, а в опытной – 309,2 ед. Из проведенных исследований следует, что необходимо учитывать соотношение аргинина к лизину в рационах бройлерных цыплят на уровне 1,04, 1,06 и 1,07 соответственно по фазам выращивания – стартовый, ростовой и финишный периоды.

Сорбенты отличаются синергизмом действия со многими биологически активными соединениями, в т. ч. и антиоксидантами, которые нейтрализуют в организме свободные радикалы, предупреждают повреждение мембран, сохраняют молодость клеток органов и тканей птицы. Цель исследований – выяснить воздействие сорбента Микосорб®А Плюс и антиоксиданта Хадокс на показатели пищеварительного и межуточного обмена веществ у мясных перепелов при их добавках в комбикорма с субтоксической дозой нитратов. Установлено, для улучшения пищеварительного и межуточного обмена у мясных перепелов в состав их комбикормов следует совместно включать препараты сорбента Микосорб®А Плюс из расчета 1000 г/т и антиоксиданта Хадокс из расчета 150 г/т комбикорма. Эти препараты позволили у перепелов 3-й опытной группы достоверно (p < 0,05) повысить коэффициенты переваримости сухого вещества на 3,43 абс.%, органического вещества – на 3,33 абс.%, сырого протеина – на 3,55 абс.%, сырой клетчатки – на 3,48 абс.% и БЭВ – на 3,57 абс.% по сравнению с контролем. Это также позволило в крови перепелов 3-й опытной группы увеличить количество эритроцитов на 0,56×10¹²/л (p < 0,05), гемоглобина – на 7,0 г/л (p < 0,05) при одновременном снижении метгемоглобина – на 1,40 % (p < 0,05) по сравнению с контрольными аналогами. У перепелов 3-й опытной группы в сыворотке крови концентрация общего белка была выше на 5,20 г/л (p < 0,05) при одновременном снижении содержания нитратов в 1,63 раза (p < 0,05) и нитритов – в 2,47 раза (p < 0,05) относительно птицы контрольной группы. Совместное скармливание сорбента и антиоксиданта ингибировало процессы перекисного окисления липидов и оказало стимулирующее воздействие на антиоксидантный механизм защиты в организме перепелов. При этом у перепелов 3-й опытной группы была меньше доля конъюгированных диен на 40,54 % и малонового диальдегида – на 28,72 % по сравнению с контролем.

Высокопродуктивные животные испытывают недостаток энергии в начале лактации – до 30 % от потребностей в ней, поскольку коровы тратят больше энергии на производство молока, чем потребляют с кормом. Поэтому для поддержания высокого уровня продуктивности и минимизации потерь живой массы коров необходимо повышать энергетическую обеспеченность рационов. Для этих целей, наряду с использованием высококачественных кормов и снижением доли крахмалистых зерновых концентратов в структуре рациона, в кормлении коров применяют различные виды жиров, т. к. их энергетическая ценность более чем в 2 раза превышает белки и углеводы. Цель исследований состояла в изучении эффективности применения защищенных растительных жиров в кормлении высокопродуктивных лактирующих коров. Проведены комплексные исследования по изучению эффективности применения новых защищенных растительных жиров: гидрогенизированного (Ultra Feed F) и фракционированного (Extra Feed F) в кормлении высокопродуктивных лактирующих коров и дана оценка эффективности их применения. В результате исследований рекомендовано для обеспечения молочной продуктивности коров на уровне более 7000 кг молока (7000–9000 кг) животноводческим хозяйствам обеспечивать концентрацию обменной энергии в сухом веществе рациона не менее 10,7 МДж/кг с возможной компенсацией дефицита уровня обменной энергии до 11,0 МДж/кг защищенными растительными жирами отечественного производства (фракционированный Extra Feed F и гидрогенизированный Ultra Feed F) в количестве 300 г/гол./сут в период 21–120 сут лактации.

Искусственное выращивание рыбы, в т. ч. и товарное осетроводство с использованием высокопитательных сбалансированных кормов, не что иное, как стратегически важное направление в сельском хозяйстве России. В последние годы нашли широкое применение методы повышения продуктивности животных с использованием высокоактивных в биологическом отношении добавок как естественного, так и искусственного происхождения, которые обладают ростостимулирующим, протекторным и иммуномоделирующим воздействием на организм животных на различных стадиях развития. К их числу относят и кормовую добавку «Абиотоник». В изученной нами литературе не обнаружено сведений о влиянии кормовой добавки «Абиотоник» на рост, развитие и выживаемость рыб семейства осетровых, а также на качественные показатели получаемой рыбной продукции. В связи с этим исследования, направленные на изучение влияния витаминно-микроэлементного ростоиммуностимулятора «Абиотоник» на продуктивность рыб семейства осетровых, являются актуальными. Цель исследований – изучить рост, развитие и товарные качества осетровых видов рыб в условиях индустриального рыбоводства при использовании кормовой добавки «Абиотоник». В исследованиях установлено оптимальное количество кормовой добавки «Абиотоник» для использования в рационах гибрида русского и сибирского осетра в условиях индустриального рыбоводства. Так, при выращивании осетровых рыб с высокими продуктивными и товарными качествами, а также с низкими затратами кормов на единицу прироста массы рыбы и себестоимости рыбной продукции в индустриальных условиях рекомендуем рыбоводным предприятиям использовать в рационах осетровых рыб кормовую добавку «Абиотоник» в количестве 1,0 мл на 1,0 кг массы тела рыбы.

Лен масличный – ценная масличная культура широкого применения, сырье которой используется в пищевой, технической, химической, фармацевтической промышленности и кормопроизводстве. По содержанию обменной энергии семя льна превосходит зерно бобовых, злаковых и масличных культур. Благодаря сочетанию высокой энергетической питательности и большому содержанию полезных органических элементов, лен обладает уникальной биологической ценностью. По аминокислотному составу семя льна схоже с соевым белком, только лизина в нем содержится меньше, чем в сое. Льняной жмых, получаемый при производстве масла, наиболее ценный среди прочих видов жмыха. Добавка в жмых и шрот для молодняка домашних животных отходов, остающихся после переработки семян льна на масло, проверенный и хороший профилактический прием, позволяющий сократить применение дорогостоящих синтетических лекарственных средств. Цель исследований – изучение возможности повышения продуктивности льна масличного в Центральном Нечерноземье. В условиях Центральной части Нечерноземной зоны на дерново-подзолистых тяжелосуглинистых почвах в многофакторных полевых опытах проведены комплексные исследования по влиянию различных приемов (предшествующая культура, использование микроудобрений, уровень минерального питания, химические меры борьбы с сорной растительностью), входящих в технологию возделывания, для получения различных уровней планируемой урожайности льна масличного. Установлено, что для сельскохозяйственного производства можно рекомендовать использование в севообороте озимой пшеницы в качестве предшественника для льна масличного, внесение минерального удобрения с нормой N₁₇₅Р₂₀К₆₅, рассчитанной на получение планируемой урожайности 2,5 т/га, обработку посевов смесью гербицидов Хакер, ВРГ, 80 г/га + Гербитокс, ВРК, 0,8 л/га, микроудобрением Микрополидок Плюс в дозе 0,5 л/га в фазе «елочки» при высоте растений льна 8–10 см.