Важное влияние на продуктивность животных, а также их физиологическое состояние имеет минеральное питание. Дефицит минеральных веществ в рационе животных приводит к различным заболеваниям, ухудшению обмена веществ и, как следствие, снижению продуктивности. Хорошо известно, что макро- и микроэлементы, в форме хелатных соединений, обладают высокой биодоступностью для организма высокопродуктивных животных, это позволяет повысить обеспеченность организма животных микроэлементами и не оказывает отрицательного воздействия на микрофлору рубца. Целью исследований являлось изучение влияния скармливания микроэлементов цинка и меди в форме Биоплексов в рационах коров в период раздоя. В процессе исследований были разработаны и научно обоснованы рационы для высокопродуктивных коров в период раздоя с включением в их состав Биоплексов цинка и меди в дозе 3,6 г и 0,69 г на голову в сутки соответственно, что оказало положительное влияние на переваримость питательных веществ и молочную продуктивность. Так, например, использование в рационах коров органических форм цинка и меди в виде Биоплексов оказало положительное воздействие на переваримость питательных веществ, баланс азота, кальция и фосфора в организме подопытных животных. Установлено, что ввод в рацион опытной группы органических соединений цинка и меди позволил существенно повысить молочную продуктивность и улучшить химический состав молока. За первые 90 сут лактации от животных опытной группы было надоено молока 4 %-ной жирности больше на 19,29 %, чем от аналогов контрольной группы. Выход молочного жира за период опыта у коров опытной группы был больше по сравнению с аналогами контрольной группы на 16,56 кг, или на 19,28 % (Р < 0,01), молочного белка – на 10,46 кг, или на 15,86 % (Р < 0,01). Включение в рацион высокопродуктивных коров в период раздоя органических форм цинка и меди положительно повлияло на себестоимость и рентабельность при производстве молока. Себестоимость 1 кг молока у коров опытной группы была меньше на 18,0 % по сравнению с контрольными животными. В результате рентабельность его производства в опытной группе была на 24,62 % больше, чем у аналогов контрольной группы.

Использование кормовых добавок в кормлении молочных коров оказывает положительное влияние на их биохимические, иммунологические, гематологические и продуктивные показатели, а также удешевляет производство единицы продукции, что, в свою очередь, способствует решению проблемы увеличения молочной продуктивности, снабжения населения полноценными и качественными продуктами питания. Проведены исследования по изучению технологических свойств молока и определению качественного состава полученных молочных продуктов при использовании кормовой добавки Анимикс Альфа. Проведенный анализ молочных продуктов показал, что в сливках, изготовленных из молока коров 4-й опытной группы, наблюдалось высокое содержание белка, жира и сухого вещества и пониженное содержание влаги по сравнению с другими группами. Это объясняется лучшими технологическими свойствами молока коров этой группы. Данные о составе и свойствах масла контрольной и опытных групп показали, что содержание жира и белка в масле было наибольшим в 4-й опытной группе и составило 82,76 ± 1,1 % и 2,53 ± 0,003 % соответственно. Содержание жира в масле было более высоким у коров 4-й опытной группы по сравнению с 1-й, 2-й и 3-й группами на 8,54 %, 7,07 и 4,22 %, по содержанию белка на 0,32 %, 0,29 и 0,14 % соответственно. По содержанию сухого вещества в масле также выгодно отличались животные 4-й опытной группы, его количество было выше на 7,73 %, 6,39 и 3,78 % по сравнению с остальными группами соответственно. В твороге, полученном из молока коров 4-й опытной группы, массовая доля жира оказалась наивысшей и была на уровне 1,30 ± 0,008 %, что на 0,45 %, 0,40 и 0,05 % больше соответствующего показателя животных остальных групп соответственно. По массовой доле белка в твороге животные данной группы также превосходили аналогов 1-й, 2-й и 3-й групп на 2,09 %, 1,71 и 0,90 % соответственно. Содержание сухого вещества в твороге, полученном из молока животных 4-й опытной группы, составило 25,86 ± 0,30 %, что больше на 2,23 %, 1,46 и 0,63 %, чем в твороге животных других групп.

Для очищения организма бычков на откорме, особенно в зоне техногенного загрязнения, пригородных зонах промышленных предприятий, необходимо было использовать более широкий ассортимент местных, легкодоступных, экономически выгодных лекарственных (кормовых) растений, не входящих в Красную книгу. При откорме бычков черно-пестрой породы в рационы были включены лекарственные травы, способствующие существенному снижению степени загрязненности организма тяжелыми металлами. В рационы первого научно-хозяйственного опыта были включены мука из семян щавеля конского (Rumex confertes), стеблей щавеля конского (Rumax confertes), цельного растения щавеля конского (Rumax confertes), а второго опыта – мука из кипрея узколистного (Chamaenerion angustifolium L.) и папоротника мужского (Dryopteris fi lix-mas). Лекарственные растения, используемые при откорме животных, стимулировали экскрецию тяжелых металлов через желудочно-кишечный тракт и почки, способствовали получению животноводческой продукции высокого качества. Так, включение в рационы бычков на откорме муки из лекарственных трав способствовало существенному снижению степени загрязненности организма тяжелыми металлами. При использовании муки из семян щавеля конского и цельного растения (этой же культуры) в мясе снизилось суммарное содержание тяжелых металлов на 22,4 и 26,5 % соответственно против контрольного уровня у животных без применения этой муки. В случаях использования кипрея узколистного и папоротника мужского баланс алюминия в организме бычков был положительным. При скармливании первой кормовой добавки баланс алюминия варьировал от 885,45 ± 14,03 мг до 892,55 ± 14,74 мг против 907,22 ± 15,61 мг в контроле. При добавлении к рациону папоротника мужского баланс алюминия в организме равен 885,32 ± 14,72 мг, что несколько ниже контрольного уровня.

В последние годы большой интерес вызывает использование препаратов, содержащих живые микроорганизмы, относящиеся к нормальной, физиологически обоснованной микрофлоре кишечного тракта и положительно влияющие на организм животного. В работе изучены экономические показатели выращивания цыплят-бройлеров при использовании микробиологических препаратов, содержащих пробиотические культуры (УРГА и Байкал ЭМ1). Цыплята контрольной группы получали основной рацион, принятый в хозяйстве. Цыплята опытных групп получали с водой микробиологические препараты: 1-я опытная – препарат, содержащий Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis subsp. lactis, Bifi dobacterium animalis, Propionibacterium freudenreichii в дозе 0,5 мл на 1 кг живой массы. 2-я опытная – получала препарат, включающий молочнокислые и фотосинтезирующие бактерии, дрожжи, продукты жизнедеятельности микроорганизмов по схеме: 1–10 сут – в дозе 0,02 мл в соотношении 1:100; 11–30 сут – 0,05 мл в соотношении 1:250; 31–39 сут – 0,1 мл в соотношении 1:20. Применение микробиологических препаратов в кормлении цыплят-бройлеров позволяет получить дополнительно 119,4 кг (УРГА) и 105,8 кг (Байкал ЭМ1) прироста живой массы на группу. Увеличить выручку от реализации птицы на 14,5–19,1 %, повысить сохранность поголовья с 87 % в контрольной группе до 95–99 % в опытных группах. Повысить рентабельность производства продукции птицеводства с 11,5 до 28,3 %.

Показано влияние торфа с повышенной зольностью в качестве нетрадиционного источника питательных и биологически активных веществ в комбикормах птицы (перепелов) на их сохранность, живую массу и скорость прироста. Основой такого торфа является его природная минерализация. Торф с повышенной зольностью содержит гуминовые кислоты (до 70 % от органического вещества) и фульвокислоты. Из минеральных веществ в нем много кальция, фосфора, железа, марганца, меди и цинка. Гуминовые кислоты угнетают рост патогенных бактерий и плесени, снижают уровень микотоксинов, улучшают переваримость белка, усвоения кальция и микроэлементов. Они образуют пленку на слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта, защищают организм от инфекций и токсинов. Фульвокислоты – это продукты разложения гуминовых кислот либо их предшественники. Они растворимы в воде. Обладают противовоспалительным действием, а также бактерицидным действием на условно-патогенную микрофлору. Фульвокислоты усиливают обменные процессы, восстанавливают электрический потенциал клеток, повышают проницаемость клеточных мембран, обладают антиоксидантными свойствами, усиливают всасывание минеральных веществ. Фульвокислота является мощным хелатом и способна поглощать ядовитые и тяжелые металлы. Кормовая добавка вводилась в комбикорм птицы в количестве 5,0 кг/т, 7,5 кг/т, 10,0 кг/т и по поедаемости. Определено влияние различных дозировок минерализованного торфа на интенсивность прироста живой массы молодняка перепелов, его сохранность и затраты корма на 1 кг прироста живой массы. Установлена оптимальная доза введения торфа в рационы перепелов в период выращивания. Наиболее высокие показатели получены при свободном доступе к торфу в отдельных кормушках. Поедание торфа в таком варианте составило 13,8 % от съеденного комбикорма. Это позволило повысить в период выращивания перепелов среднесуточный прирост живой массы на 6,2 %, сохранность молодняка на 2,0 %, снижение затрат корма на единицу продукции на 14,3 % по сравнению с контрольной группой.

Достаточное и полноценное кормление не только позволяет значительно повысить продуктивность животных благодаря удовлетворению потребностей в энергии и элементах питания, но и способствует лучшему проявлению у них наследственного потенциала и ускорению его совершенствования, улучшению качества продукции. В работе изучено влияние бентонита на переваримость питательных веществ при использовании его в рационах молодняка свиней. Опыт проведен в СПК «Красная звезда» Шадринского района Курганской области на подсвинках крупной белой породы. Весь опыт разделили на два периода: подготовительный и главный. В подготовительный период в течение 20 сут животные всех групп содержались на одном рационе. В главный период опыта различие в кормлении состояло в том, что молодняк 1-й опытной группы к 99 % основного рациона получал 1 % бентонита, 2-й опытной группы – к 97 % основного рациона – 3 % бентонита и 3-й опытной группы – к 95 % основного рациона – 5 % бентонита от массы корма. Подсвинки, получавшие в рационе бентонитовую глину, переваривали питательные вещества лучше. Наиболее высокие коэффициенты переваримости всех питательных веществ у подсвинков, получавших с рационом 3 % бентонита. Они достоверно больше переваривали сухое вещество на 2,68 % (Р < 0,05), органическое вещество – на 3,07, сырой протеин – на 1,05, сырой жир – на 4,26 (Р < 0,01), сырую клетчатку – на 4,52 (Р < 0,05) и БЭВ – на 3,52 %, чем животные контрольной группы. Выявлено, что использование бентонитовой глины в кормлении откормочного молодняка свиней положительно отражается на коэффициентах переваримости питательных веществ. При этом введение в рационы 3 % бентонита дает наибольший положительный эффект.

В сельском хозяйстве важную роль играют системы водоснабжения, раздачи жидких кормов, удаления жидкого навоза, внесения жидких удобрений и другие гидравлические системы, обеспечивающие максимальное сокращение затрат ручного труда и улучшающие условия работы обслуживающего персонала. Кормораздающие механизмы должны отвечать следующим основным требованиям: обеспечивать равномерность и точность раздачи кормов, его дозирование; не допускать загрязнения корма; исключить травмирование животных. В статье дано устройство и приведена работа шлангового регулирующего устройства, закручивающего поток проводимой среды, изложены его преимущества. Приведены результаты расчетных и экспериментальных исследований. Установлено, что на расстоянии 200 мм от регулирующего устройства средняя скорость составляет Vср = 2,425 м/с, окружная скорость Vτ = 0,171 м/с, тангенс Tgα = 0,071. Зона схлопывания кавитационных пузырьков перемещается от стенок к центру потока. Так реализуется управление расположением зоны схлопывания кавитационных пузырьков, предотвращение кавитационного износа шланга, повышение надежности и транспортирующей способности регулирующего устройства и всей гидравлической системы. Повышается надежность дозирования жидких компонентов кормов, смешивания жидких кормов, дозирования и смешивания сыпучих кормов при перемещении в системах пневмотранспорта.

Инструкция предназначена для операторов и рабочих, обслуживающих кормоцехи для термохимической обработки кормов.