Последние несколько лет отечественное животноводство развивается ускоренными темпами. В этой связи актуальной является проблема увеличения производства кормов и повышения их качества. Одним из альтернативных источников, используемых для более эффективного производства кормовых средств, может являться торф с повышенной зольностью.
Торф с повышенной зольностью содержит гуминовые кислоты (до 70 % от органического вещества) и фульвокислоты [1, 3, 6, 16–18, 20, 21]. Из минеральных веществ в нем много кальция, фосфора, железа, марганца, меди и цинка. Гуминовые кислоты угнетают рост патогенных бактерий и плесени, снижают уровень микотоксинов, улучшают переваримость белка, усвоения кальция и микроэлементов. Они образуют пленку на слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта, защищают организм от инфекций и токсинов [7–9, 12, 13, 15–17, 23].
Однако вопрос введения в рационы животных минерализованного торфа в неподготовленном, «сыром» виде в качестве нетрадиционного источника питательных веществ, минеральных элементов и биологически активных веществ изучен слабо [2, 4, 10, 19, 24].
Цель исследований: оценка эффективности использования в комбикормах перепелов различных дозировок минерализованного торфа.
В задачи исследования входило: определить влияние различных дозировок торфа на интенсивность роста молодняка перепелов; установить оптимальную дозу введения кормового средства в кормосмесь в период выращивания перепелов, их сохранность, конверсию корма в продукцию и затраты корма на 1 кг прироста живой массы.
Объектом исследований явился торф с повышенной зольностью из пригорода Новосибирска. Химический состав торфа характеризуется высоким содержанием золы, которое в сухом веществе составило 60,6 % (табл. 1).
Исследования по определению эффективности использования нового кормового средства минерализованного торфа и разработке оптимальной дозы ее введения в комбикорма перепелов проведены на базе физиологического двора СибНИПТИЖ СФНЦА РАН в 2017 г. (табл. 2).