Существует недостаточное понимание воздействия кормовых добавок на органы разных систем организма продуктивных животных. Вопросы воздействия биологически активных добавок к кормам, их сочетаемость являются весьма актуальными, а с увеличением количества и спектра добавок повышаются важность и критичность вопроса об их взаимодействии. В работе представлены некоторые результаты определения динамики увеличения массы отдельных мышц цыплят-бройлеров и японских перепелов, получавших биологически активные добавки: Ровимикс Hy-D (25(ОН)D₃, кальцидиол, главный циркулирующий метаболит витамина D) и ферментный комплекс Натузим. Были получены показатели скорости роста живой массы птицы и массы грудной мышцы и области бедра по периодам выращивания. В эксперименте на бройлерах выявлено, что добавка кальцидиола при постоянном введении в первые две недели выращивания действует на рост массы мышц и живой массы скорее негативно. В то же время ферментная добавка способствует увеличению показателей именно в начале выращивания. Во второй половине выращивания, напротив, ферментная добавка действует негативно на показатели роста, а кальцидиол, особенно в сочетании с минеральными добавками, заметно стимулирует рост массы мышц и живой массы в целом. Японские перепела получали добавку Ровимикс Hy-D в трех разных дозировках, т. к. до настоящего времени добавка не апробировалась на перепелах. Полученные данные подтверждают, с одной стороны, оправданность использования кормовой добавки Ровимикс Hy-D как дополнительного источника витамина D в кормах бройлеров и перепелов, а также безусловную необходимость учета сочетаемости кормовых добавок и продолжения исследований для каждого случая совместного использования добавок одного или разных классов.

Во многих странах разведение перепелов организовано достаточно масштабно, с использованием современных промышленных форм производства. Благодаря перепеловодству расширяется ассортимент необходимых человеку диетических продуктов питания. При выращивании и содержании данного вида птицы особое значение имеет ее полноценное кормление, т. к. здоровье и продуктивность зависят не только от наличия в комбикорме протеина, энергии, жиров, но и от количества и соотношения в нем минеральных веществ, которые являются необходимой составной частью любого рациона. Включение буковой муки, содержащей лигноцеллюлозу, которую сравнительно недавно стали использовать для кормления животных как источник высококачественных пищевых волокон, может повысить доступность питательных веществ комбикорма. Целью исследования являлось изучение влияния комбикормов с вводом 1 % буковой муки в разные периоды выращивания на обмен веществ и продуктивность перепелов. В статье приведены результаты влияния полнорационных сбалансированных по питательным веществам комбикормов с буковой мукой на зоотехнические и экономические показатели при выращивании перепелов. Установлено, что затраты корма на 1 кг прироста живой массы птицы опытных групп были ниже на 3,10 % за счет лучшего усвоения питательных веществ. Живая масса перепелов контрольной группы в возрасте 42 сут составила 348,25 г и была ниже, чем в опытных группах, на 0,81 и 0,75 %. Установлено, что использование комбикормов с 1 % буковой муки имеет практическое значение в связи с повышением продуктивности перепелов и уровня рентабельности производства мяса на 3,2 и 5,5абс.%.

Мясное овцеводство набирает популярность у инвесторов, постепенно занимая собственную нишу на современном рынке. По мнению экспертов, уже в ближайшем будущем возможно смещение акцентов со свинины и говядины в сторону более востребованной баранины.

Отбор быков-производителей, потомство которых предрасположено или устойчиво к накоплению химических элементов в мышечной ткани, особенно актуален для геохимических провинций с аномальными концентрациями микроэлементов. Изучена концентрация цинка в мышечной ткани 34 бычков, потомков четырех быков-производителей голштинской породы. Мышечная ткань взята с диафрагмы массой 100 г. Уровень цинка в мясе бычков определяли методом атомно-эмиссионной спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой на спектрометре IRIS Advantage. Животные содержались в Промышленском районе Кемеровской области в одинаковых условиях среды. В связи с малым числом вариант среди потомков быка Бонаер рассчитывались робастные показатели описательной статистики. С целью выявления влияния генотипа отцов на уровень цинка в мышечной ткани потомства применяли критерий Краскелла-Уоллиса. Установлены медианные значения уровня цинка в мышечной ткани у потомков быков Бонаер, Брио, Малcтром и Фабио – 37, 46, 45 и 64 мг/кг соответственно. По этому признаку потомков быков можно сгруппировать в ранжированный ряд: Бонаер<Брио<Малстром<Фабио в соотношении 1:1,1:1,2:1,6. В группах концентрация цинка характеризовалась относительно низкой фенотипической изменчивостью. Выявлены статистически значимые (р < 0,05) различия между сыновьями быков по уровню цинка в мясе, что указывает на влияние генотипа отцов. Выявлены особенности сходства по уровню цинка в скелетной мускулатуре между потомками быков-производителей. Потомки быка Фабио образуют отдельный кластер, отличный от сыновей других быков. Наибольшее фенотипическое сходство по изученному признаку установлено между потомками быков Брио и Малстром.

Объектом исследований послужили коровы-первотелки черно-пестрой породы. Группы формировались с учетом кровности по голштинской породе. В 1-ю группу вошли животные с кровностью менее 50 % (в среднем по группе 37 %), во 2-ю – с кровностью 50 % и в 3-ю – более 50 % (в среднем по группе 63 %). Повышение уровня кровности животных в хозяйстве до 63 % оказало положительное влияние на изменение формы вымени. Так, в группе низкокровных животных было 78,2 % коров с чашеобразной формой и 21,8 % – с округлой. Среди полукровных коровы с чашеобразным выменем составили 92,2 %, а с округлым – 7,8 %, среди высококровных – 94,8 и 5,2 %% соответственно. По показателям промеров длины и глубины вымени высококровные коровы превосходили низкокровных на 2,5 см (р < 0,01) и 2,1 см (р < 0,01) соответственно. По спадаемости вымени разность между этими группами животных составила 5,7 абс.% (р < 0,01) в пользу животных с более высокой долей кровности. Полукровные и высококровные первотелки по голштинской породе опережали низкокровных сверстниц по скорости молокоотдачи, разность составила 0,3 кг/мин (р < 0,05) и 0,4 кг/мин (р < 0,001) соответственно. Сближенные задние соски был наиболее часто встречающимся недостатком вымени(10 %), при этом в группе высококровных коров его встречаемость была наименьшей – 6,7 %. Сумма частот недостатков вымени у высококровных коров составила 16,7 % против 23,3 % в двух других группах. Рекомендуем на низкокровном поголовье использовать чистопородных голштинских быков-производителей, а на поголовье с более высокой долей кровности по голштинской породе проводить разведение «в себе» путем использования голштинизированных быков с кровностью от 62 до 75 %.

Цель работы – комплексная оценка селекционных стад свиней породы йоркшир по развитию и продуктивности в Республике Беларусь. В результате исследований установлено, что по росту и развитию у хряков-производителей породы йоркшир в возрасте 36 мес наилучшие показатели отмечены у животных, разводимых в ГП «ЖодиноАгроПлемЭлита» и Центре селекции и генетики в свиноводстве РУСП «Гродненское племпредприятие» (живая масса – 302 и 303 кг, длина туловища – 184–186,2 см, что на 12–19,9 кг и на 2,2–8,2 см выше по сравнению с животными других племенных предприятий). Оценка качества спермопродукции показала, что в среднем по племпредприятиям объем эякулята был 393,3 мл, концентрация спермиев – 618 млн/мл, подвижность спермиев – 8,62 балла. Средний процент оплодотворяемости по фактическим опоросам составил 89,5 %. При изучении продуктивных качеств свиноматок породы йоркшир в базовых племенных предприятиях наилучшим показателем многоплодия отличались животные, разводимые в ЗАО «Витебскагропродукт» (14,4 гол.). По молочности наивысший показатель был отмечен у животных, разводимых в ЗАО «Витебскагропродукт» и КСУП «Черняховский-Агро» (63,4–68,2 кг), что на 15,1–23,7 % выше, чем у свиноматок в ГП «ЖодиноАгроПлемЭлита». Поросята, полученные в КСУП «Черняховский-Агро» и ГП «ЖодиноАгроПлемЭлита», отличались высокой массой одного поросенка при отъеме в сравнении с поросятами в среднем по породе. При оценке показателей собственной продуктивности племенных животных установлены следующие средние значения: возраст достижения живой массы 100 кг – 176,5 сут, среднесуточный прирост живой массы от рождения до достижения живой массы 100 кг – 559,7 г. Наилучшими показателями отличался молодняк, выращенный в ГП «ЖодиноАгроПлемЭлита». Так, возраст достижения живой массы 100 кг здесь был выше на 7,0–9,4 сут, или на 3,93–5,73 %, чем у молодняка других хозяйств.

Требования настоящей Инструкции распространяются на ветеринарных специалистов, производящих вскрытие павших животных.