Актуальность темы. Федеральная научно-техническая программа развития сельского хозяйства на 2017–2025 гг. предусматривает обеспечение стабильного роста производства сельскохозяйственной продукции, в числе прочего, за счет использования отечественной племенной продукции [1, 6, 8, 11].
Ставится цель улучшения генетического потенциала скота молочных пород отечественной селекции, сохранения национального генофонда крупного рогатого скота, совершенствования методов генетической оценки на основе использования геномных и биоинформационных технологий, для получения племенного материала с высоким уровнем хозяйственно полезных признаков [2, 7, 10]
ОСП «Учебно-опытное хозяйство «Рамзай» ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ является оригинатором черно-пестрой породы молочного скота с длительной историей совершенствования стада с использованием в качестве улучшающей голштинской породы. В ходе совершенствования хозяйственно полезных признаков животных молочного направления продуктивности большое внимание уделяется строению и функциональности вымени [9].
Оценка вымени коров является одним из важнейших мероприятий технологического отбора и проводится с целью выявления пригодности животных к машинному доению. Важность отбора коров по пригодности к машинному доению заключается в том, что доильные аппараты имеют конструктивные ограничения, не предусматривающие индивидуальных особенностей строения вымени. В связи с этим работа должна быть направлена на выведение животных, вымя которых соответствовало бы заданным параметрам доильной техники [5, 12].
Целью работы являлась оценка коров по морфологическим признакам и функциональным свойствам вымени с учетом их кровности по голштинской породе.
Материал и методы исследований. В ОСП «Учебно-опытное хозяйство «Рамзай» ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ при работе со стадом крупного рогатого скота черно-пестрой породы улучшение поголовья с применением голштинской породы началось относительно недавно. До 2000 г. для воспроизводства стада использовалось преимущественно семя быков разных линий черно-пестрой породы и частично быков голштинских линий местной селекции с различной кровностью по голштинской породе.