Российское овцеводство: путь в мясные флагманы

У овцеводческой отрасли есть ряд преимуществ. Во-первых, это небольшая себестоимость производства по сравнению с другими видами мяса. Овцы неприхотливы, морозоустойчивы, не требуют особых, дорогостоящих условий разведения. Наличие собственной кормовой базы во многом решает проблему основного рациона, который достаточно балансировать с помощью специальных кормовых добавок.

Во-вторых, низкая доля промышленного сектора дает возможность занять внутренний рынок за счет крупных объемов производства.

В третьих, есть потенциал экспорта баранины. Ведущие эксперты считают, что наступает время промышленного овцеводства, поскольку потребительский спрос по мясу птицы и свинины удовлетворен практически полностью, а вот ниша баранины еще недостаточно освоена.

По сравнению со свининой, баранина более полезна и легче усваивается, в ней содержится в 2 раза меньше жира и в 4 раза меньше холестерина. Она также богата минералами и витаминами, особенно железом, йодом, калием и магнием.

Ценным продуктом питания является и овечье молоко, которое используют для производства сыров.

Наконец, овцеводство является основным источником меховых и шубных овчин. Овечья шерсть теплая, легкая, эластичная, поэтому является отличным выбором для прядения пряжи, изготовления валенок.

Для максимальной продуктивности взрослых животных и выживаемости молодняка, наряду с основным рационом (трава, сено, солома, веточный корм, зерновые концентраты), овцы должны ежедневно получать солевые и минеральные добавки. С травяными кормами овцы потребляют большое количество калия, который является антагонистом натрия и способствует его выведению из организма. Для обеспечения нормального обмена веществ овцам крайне необходим дополнительный источник натрия в виде поваренной соли – около 12–17 г в сутки.

Наряду с солью, овцы чувствительны к недостатку кальция, фосфора, серы и меди. Их дефицит в рационе ведет к снижению привесов, сокращению настрига шерсти, уменьшению плодовитости и количества ягнят в окоте, высокому уровню заболеваемости поголовья. Большинство почв России обеднены кальцием, фосфором, марганцем, йодом, селеном, цинком, медью, поэтому в рационе обязательно должны присутствовать минеральные подкормки.

Гарантированно восполнить дефицит соли и минеральных веществ в организме животных помогут минерально-солевые лизунцы и мелассированные брикеты серии «Фелуцен» от компании «Капитал-Прок», специально адаптированные к индивидуальным потребностям овец. В их состав входит очищенная пищевая соль и ключевые микронутриенты, необходимые для нормализации солевого баланса, профилактики заболеваний обмена веществ, рождения жизнеспособного молодняка и получения максимальной продуктивности. Энергетический комплекс «Фелуцен» в форме заливного брикета позволит не только обогатить рацион животных минеральными веществами и витаминами, но и повысить энергонасыщенность кормов, что особенно актуально в зимний период. Кормовые комплексы «Фелуцен» не содержат антибиотиков, гормональных препаратов и ГМО, поэтому могут без ограничений использоваться для получения экологически чистых продуктов овцеводства.

Опытом лучших овцеводческих хозяйств доказано, что уровень и качество получаемой продукции (мясо, молоко, сыры, шерстяное и кожевенное сырье) тесно связаны с качеством кормления животных. Чем полноценнее рацион, тем меньше расход кормов на единицу продукции, тем ниже ее себестоимость и короче путь завоевания флагманских позиций в перспективной отрасли.