Вступление России в ВТО и необходимость ускоренного решения проблемы обеспечения импортозамещения ставят перед наукой, образованием и практикой неотложные задачи по быстрейшему увеличению и улучшению качества производимой продукции всех отраслей народного хозяйства нашей страны, в том числе и животноводства. В статье проанализированы проблемы кадрового обеспечения отрасли животноводства в Российской Федерации. Подчеркнута необходимость срочного рассмотрения кадрового вопроса в условиях вступления России в ВТО и решения проблемы импортозамещения продукции животноводства. Предложены пути совершенствования системы набора, подготовки, переподготовки и расстановки кадров как основы рентабельного производства продукции животноводства.

Проведены исследования по определению антигенной структуры маточного стада крупного рогатого скота и быков-производителей в Западной Сибири. В системе А большую частоту встречаемости имеет антиген А₂ – 58,82% у быков и 53,08% – у коров, меньшая встре- чаемость была у антигена Z’ – 2,35 и 0,95% соответственно. В системе В высокая частота встре- чаемости у антигенов G₂, G₃ и У₂. Частота встречаемости антигена G₂ составила у быков 48,24% и у коров – 72,51%, антигена G₃ – 57,65 и 72,51% и У₂ – 57,65 и 76,30% соответственно.

Проведена оценка голштинизированных помесей разных генотипических групп по воспроизводительной способности с целью выявления ценных генотипов, у которых высокая молочная продуктивность удачно сочеталась бы с хорошими воспроизводительными качествами. Исследования были проведены на чистопородном и помесном поголовье крупного рогатого скота черно-пестрой породы. Изучая влияние генотипических факторов, учитывали показатели воспроизводительной способности, характеризующие уровень репродуктивного здоровья стада и показатели молочной продуктивности коров. На основании результатов исследований установлено, что оптимальными воспроизводительными способностями обладали помесные животные с генотипами 5/8 ЧП+3/8 Г, 1/2 ЧП+1/2 Г. В частности, средний возраст первого отела у них составил 30,6 мес., что на 1,2% меньше контроля. Сервис-период был на 11 сут длиннее в сравнении с контролем и составил 100,1 сут. Сухостойный период находился в пределах физиологической нормы, в среднем 65,1 сут. Период стельности сократился на 11,5 сут. Средняя живая масса при первом отеле увеличилась на 2,5%. Сократился расход семени на одно плодотворное осеменение на 0,38 дозы. Получен более крупный приплод. Молочная продуктивность у животных в зависимости от принадлежности к генотипической группе была разной. Так, в группах помесных животных продолжительность лактации на 4,0% превышала контроль. Уровень суточного удоя и удоя за лактацию у помесных коров был выше, чем у черно-пестрых сверстниц, в среднем на 6,9%. Средний показатель жирномолочности и белковомолочности у помесей был выше, чем у чистопородных коров, на 0,08 и 0,45%. По выходу молочного жира помеси превышали контроль на 13,7 кг, или на 9,4%. Полученные результаты показывают, что при правильной селекционной работе со стадом есть возможности разведения животных, сочетающих высокий уровень молочной продуктивности с хорошими воспроизводительными способностями.

Изучено влияние концентрата нерасщепляемого протеина (КНРП 70%) на молочную продуктивность и воспроизводительную функцию высокопродуктивных коров в 1 фазу лактации (90 сут после отела). Установлено повышение молочной продуктивности коров на 20,9% и 13,2%, массовой доли жира – на 0,27% при скармливании в первую фазу лактации нетрадиционного концентрата нерасщепляемого протеина 100 и 200 г соответственно на 1 голову в сутки. Из 8 голов на начало опыта в первые 90 сут лактации в опытных группах пришли в охоту и были осеменены 5 и 7 коров, в контрольной группе – 3. Расчет экономической эффективности применения КНРП в кормлении лактирующих коров показал увеличение прибыли от реализации молока на 1 голову за опытный период при скармливании 100 г КНРП – 18,8 тыс. руб., при скармливании 200 г КНРП – 6,1 тыс. руб. Рентабельность в опытных группах превысила контроль в 1,4 и 1,1 раза соответственно во II и III опытных группах.

В статье изложены результаты исследований по изучению влияния кормовой добавки Tasco на продуктивность и воспроизводительные способности коров айрширской породы. Экспериментально доказано, что скармливание добавки по 40 и 60 г на голову в сутки увеличивает удой на 7,5 и 11,2% при более рациональном использовании кормов на единицу продукции и сокращает продолжительность сервис-периода. Установлена экономическая эффективность использования кормовой добавки Tasco. Так, при стоимости добавки 255 руб. за 1 кг удорожание рациона составило 10,2 и 15,3 руб. по опытным группам, но за счет увеличения удоев дополни- тельная выручка от коровы ежесуточно более чем в 4 раза превышала расходы на производство молока.

В статье приводится динамика развития продуктивных качеств холмогорского скота, его генеалогическая структура, анализ состояния племенной базы. За последние 15 лет средние удои коров холмогорской породы выросли на 2142 кг молока, или на 71%, и достигли уровня 5156 кг с содержанием жира и белка 3,78 и 3,13% соответственно. Показатели указанных признаков в племзаводах составляют 6251 кг, 3,91%, 3,16%. Уровень удоев у 2,5 тыс. коров превышает 8500 кг молока за последнюю законченную лактацию. Вместе с тем установлено, что запасы спермы быков-улучшателей могут обеспечить плодотворное осеменение лишь 23% маточного поголовья холмогорского скота. Это свидетельствует о неэффективном использовании племенных ресурсов породы, невысоком уровне организации оценки и отбора высокоценных быков. Поэтому с целью дальнейшего совершенствования племенных и продуктивных качеств данной популяции животных, программой разведения и совершенствования крупного рогатого скота холмогорской породы на 2016−2020 гг. определена потребность в объемах спермы быковулучшателей, обеспечивающая плодотворное осеменение не менее 75% маточного поголовья породы. Предложены критерии оценки и отбора необходимого количества быков-улучшателей, на основании которых прогнозируется ежегодный эффект селекции по удою.

Дано обоснование селекционных и технологических приемов повышения молочной продуктивности и резистентности коров разных генотипов. В статье представлены результаты исследований, проведенных на дочерях быков голштинской породы в Московской и Саратовской областях. Проанализированы материалы по 4550 племенным животным трех пород: 3200 – черно-пестрой, 950 – холмогорской и 400 – симментальской. Использование в разведении крупного рогатого скота быков голштинской породы имеет как положительный результат увеличения удоя, так и дает снижение воспроизводительных качеств коров. В результате исследований установлено, что увеличение молочной продуктивности свыше 7000 кг на корову за лактацию приводит к снижению воспроизводительных качеств животных, увеличению продолжительности сервиспериода до 177 сут и снижению выхода телят на 100 коров от 2 до 17% (до 70 гол.).

Приведены данные о влиянии разных доз витамина А на мясную продуктивность бычков при откорме на рационах с солодовыми ростками. Установлено, что при включении в рационы с солодовыми ростками витамина А в количестве, обеспечивающем его содержание 23–24 тыс. МЕ/100 кг живой массы, что выше рекомендуемых норм, рассчитанных по каротину на 20%, бычки проявили более интенсивный рост. За весь период откормочного цикла среднесуточный прирост во II группе составил 1017 г, что на 11,4% больше, чем у аналогов из I группы (р < 0,001). В результате более интенсивного роста они имели к концу откорма живую массу 438,6 кг, или на 17,3 кг больше. Повышенные уровни витамина А в рационах способствовали лучшему формированию мясной продуктивности молодняка. У бычков II группы масса туши была больше на 13,9 кг (р < 0,01), в III группе – на 12,6 кг (р < 0,05), или соответственно на 6,3 и 5,7%, чем у животных I группы.