Высокопродуктивный скот более требователен к уровню кормления, особенно к минеральным и витаминным веществам, по сравнению с местным скотом, приспособленным к почвенно-климатическим условиям. В статье приведены результаты изучения изменения клинико-гематологических показателей и показатели содержимого рубца при применении солей макро- и микроэлементов, проросших пшеничных зерен с целью профилактики нарушений витаминно-минерального обмена у сухостойных и новотельных коров в зимний и весенний периоды. Применение с целью групповой профилактики нарушений витаминно-минерального обмена у сухостойных и новотельных коров в зимний и весенний периоды витаминно-минерального премикса в течение 90 сут (45 сут до и после отела), состоящего из 50 г монокальцийфосфата, 60 г сульфата магния, 3 г сульфата железа, 0,2 г йодистого калия, 0,2 г сульфата меди, 0,03 г хлористого кобальта, 0,06 г сульфата цинка, а также замена в рационе 2/3 части хлопкового шрота (2 кг) на 3 кг проросшего пшеничного зерна, способствует улучшению общего состояния организма, повышению в крови содержания гемоглобина в среднем на 29,8 г/л, глюкозы – 0,60 ммоль/л, каротина – 0,588 мг%, щелочного резерва – 6,2 об.%СО², витамина А – на 20,0 мкг% по сравнению с исходными данными, а также нормализации показателей содержимого рубца повышением рН содержимого рубца в среднем на 13 %, увеличению числа инфузорий на 16 %.

Особенно напряженным периодом в жизненном цикле высокопродуктивных коров является новотельный период и период раздоя. В этот момент потребление корма отстает от потребностей в энергии на выработку молока. Уровень энергетических затрат в начале лактации не может быть восполнен за счет питательных веществ рациона. Необходим поиск оптимальных энергетических кормовых добавок, способствующих высокому потреблению питательных веществ корма, их усвояемости, увеличению производства молока и сохранению здоровья коров и их воспроизводительных качеств. Испытанная в опыте энергетическая добавка «Минвит 6.1-3» обладает данными свойствами. При ежесуточном скармливании данной добавки в период раздоя в количестве 500–700 г на голову получена прибавка суточного удоя молока от 2,7 до 3,4 кг, что составляет 9,5–13,5 %. Добавка «Минвит 6.1-3» не оказала отрицательного влияния на живую массу коров к концу периода раздоя и на состояние здоровья животных. Рекомендовано скармливать энергетическую кормовую добавку «Минвит 6.1-3» коровам с 10 сут после отела в количестве 500–700 г/голову в сутки до 100 сут лактации.

Направленная селекция в стаде молочного скота племенного завода «Соколовка» на протяжении 30 лет значительно изменила показатели промеров тела коров-первотелок: на 16,5 см – по высоте в холке; 10,4 см – по глубине груди; 3,8 см – по ширине груди за лопатками; 11,2 см – по косой длине туловища и 12,5 см – по обхвату груди за лопатками. Их удои к 2016 г. выросли на 2744 кг молока, содержание жира в молоке – на 0,28 %, выход молочного жира – вдвое, а живая масса – на 91,3 кг. Стадо нормативно переведено в 2006 г. из холмогорской породы в черно-пеструю. Далее совершенствование скота проводилось с участием линий голштинской породы. Выполнение нескольких программ селекции осуществлялось параллельно с генетическим мониторингом состояния стада по аллелям ЕАВ-локуса, а в последние годы привлекались дополнительно ДНК-маркеры. Существенно увеличились генетические тренды по главным признакам селекции. В настоящее время стадо коров представлено новым высокопродуктивным скотом черно-пестрой породы с удоями 7400 кг молока и более, содержанием жира 3,90 % и белка – 3,11 %. В 2012–2016 гг. исследовано 162 коровы, при этом определены частоты встречаемости генов GH (гормона роста), κ-CN (каппа-казеина) и PRL (пролактина). Дана сравнительная характеристика коров по молочной продуктивности в связи с составом генотипов генов κ-CN, PRL, GH. Статистически достоверных различий между коровами с генотипами по генам κ-CN, PRL, GH и удоем, массовой долей белка не обнаружено. По гену GH определена статистически достоверная разница по массовой доле жира в молоке между группами коров с LL и LV генотипами. Предпочтительнее оказался генотип LL (P < 0,01), тенденция превосходства генотипа LL сохранилась и среди дочерей этих коров, и у представительниц нового молочного типа. Выявленные аллельные формы и параметры признаков, генетической структуры стада в виде генетического паспорта используются для моделирования генотипов и выделяются более желательные для тиражирования в последующем потомстве. Установлен приоритет признака отбора «массовая доля белка в молоке», который является определяющим звеном селекции в высокопродуктивном стаде на современном этапе. Имеет место однонаправленный вектор с другими признаками молочности и живой массы.

Статья посвящена современному состоянию четырех пород домашних северных оленей в Российской Федерации и проблемам организации селекционно-племенной работы в оленеводстве. Установлено, что самая многочисленная порода – ненецкая имеет и самые высокие темпы прироста поголовья свыше 33 %. Чукотская и эвенская породы имели ниже темпы прироста 3,5–11,2 %, эвенкийская – отрицательную динамику – 12,5 %. Среди оленей рассматриваемых пород доминируют темно-бурый и бурый окрас. Различия в окрасе у домашних оленей связаны преимущественно с традиционными предпочтениями оленеводов, а не с естественным отбором, как у дикого оленя. На основе собственных исследований и анализа источников автор делает выводы о низкой эффективности селекционного процесса в северном оленеводстве из-за имеющихся организационно-технических причин и сезонного дефицита питательных веществ в рационе животных. Вторая причина вызвана ухудшением кормовой базы под влиянием интенсивного выпаса и отторжения пастбищ под объекты топливно-энергетического комплекса в Арктической зоне. Оценка по фенотипу остается главной и наиболее доступной в северном оленеводстве. Наименее эффективен отбор взрослых маток по живой массе из-за низкой наследуемости данного признака. Значительно выше эффективность отбора по живой массе при средней и высокой повторяемости признака у оленей в 6-месячном и полуторагодовалом возрасте. Индивидуальный подбор в северном оленеводстве не проводится из-за групповой системы использования самцов-производителей и маток в период гона. Предлагается усилить роль генетических исследований в северном оленеводстве с целью решения проблем оценки телят по происхождению и оценки производителей по качеству потомства.

В статье приведены материалы о количестве завезенного скота в Республику Саха (Якутия), степень его адаптации к суровым природным и кормовым условиям хозяйств Якутии. Указаны перспективы завоза и развития скотоводства крупного рогатого скота в республике. В республику за последние 10 лет завезено 3144 голов скота, из них 1406 голов молочного и 1738 – мясного направления продуктивности. Однако поголовье завезенного скота не увеличивается, т.к. хозяйства не добились расширенного воспроизводства. К существующим в скотоводстве республики лимитирующим факторам (климат, дефицит кормов, экстенсивная технология содержания) культурным породам скота надо адаптироваться, скажем «выжить», чтобы давать потомство и продукцию. В суровых природно-климатических и хозяйственных условиях Якутии завозные породы крупного рогатого скота трудно акклиматизируются, заметно ухудшаются их хозяйственно полезные признаки. В перспективе следует отказаться от их массового завоза. Для производства продукции скотоводства наиболее перспективными породами остаются симментальская и холмогорская как наиболее приспособленные к местным условиям содержания. Поэтому нет необходимости увлекаться завозом культурных пород скота из-за пределов республики, т.к. в ближайшем будущем не предвидится создания для них «тепличных» хозяйственных условий. Надо продолжать заниматься местным скотоводством, совершенствуя условия разведения и содержания скота.

Большое значение при отборе коров имеют те стати экстерьера, которые наиболее тесно связаны с основной продуктивностью животных. Так, при отборе по экстерьеру коров молочных и молочно-мясных пород особое внимание обращают на величину и форму вымени, равномерность развития его долей, постановку и величину сосков. Вымя у коров-первотелок тувинского аборигенного скота небольшое, имеет сильную оброслость, форма вымени преимущественно округлая, встречаются животные с чашеобразной и примитивной формой вымени. Молочная продуктивность коров-первотелок центральной лесостепной зоны превышала продуктивность сверстниц южной сухостепной зоны. Так, удой молока первотелок центральной лесостепной зоны был выше на 80 кг аналогичного показателя сверстниц южной сухостепной зоны. Установлено, что содержание белка и жира в молоке коров центральной лесостепной зоны существенно и статистически достоверно превосходило аналогичные показатели коров южной сухостепной зоны. Так, МДЖ в молоке коров центральной лесостепной зоны было выше на 0,88 абс.% (Р ≤ 0,001), МДБ – на 0,57 абс.% (Р ≤ 0,05). По содержанию лактозы в молоке коров из разных природно-климатических зон, существенных различий не установлено. В то же время статистическая разность между показателями содержания сухого вещества в молоке коров была в пользу первотелок центральной лесостепной зоны и статистически достоверна (Р ≤ 0,001). Приведенные данные показывают, что молоко, полученное от коров из разных природно-климатических зон, соответствует действующему ГОСТу. Молоко коров центральной лесостепной зоны отличалось меньшим содержанием соматических клеток, разница составила 88 тыс./см³, или 30,55 %. Данное обстоятельство, очевидно, обусловлено влиянием условий зоны, где были получены и выращены животные.

В последние годы в России наметились положительные тенденции в обеспечении населения страны мясом отечественного производства и мясопродуктами в целом, однако по говядине наблюдается устойчивая отрицательная тенденция – уровень самообеспеченности говядиной снизился с 51,7 до 45,6 %. Ускоренное развитие мясного скотоводства не имеет альтернативы и является проблемой государственного значения, решение которой позволит удовлетворить спрос населения Курганской области на говядину отечественного производства. Наличие в Курганской области достаточного количества природных кормовых угодий создает благоприятные условия для развития этой экономически привлекательной отрасли. Низкая стоимость получаемого мяса позволяет отрасли мясного скотоводства быть конкурентоспособной не только на внутреннем, но и на внешнем рынке и иметь довольно высокую привлекательность для инвесторов. Мясное скотоводство – это разумный способ ведения рентабельного сельскохозяйственного производства на территории Курганской области.

В условиях ОАО птицефабрика «Колышлейская» Пензенской области изучен комплекс продуктивных качеств ремонтного молодняка и кур-несушек разных кроссов. В 112-суточном возрасте живая масса молодняка кросса «Хайсекс-браун» была на 140 г, или на 9,22 % выше, чем у цыплят кросса «Шейвер-браун». С возрастом куры-несушки кросса «Шейвер-браун» более интенсивно увеличивали живую массу и в 52 нед жизни они превосходили кур кросса «Хайсексбраун» на 130 г, или на 6,59 %. Яйценоскость на уровне пика у кур кросса «Хайсекс-браун» была на протяжении 2,5 мес, тогда как у кур кросса «Шейвер-браун» она продолжалась в течение в 4 мес. В дальнейшем у несушек кросса «Шейвер-браун» снижение яйценоскости было более низким, к концу 52 нед жизни интенсивность яйценоскости составила 89,5 %, а у несушек кросса «Хайсекс-браун» – на 1,0 % меньше. Яйца с более высокой массой были получены от кур кросса «Шейвер-браун». В 52 нед жизни средняя масса яиц от кур-несушек кросса «Шейвер-браун» составила 64,3 г, что на 0,78 %, или 0,5 г выше, чем от кур-несушек кросса «Хайсекс-браун». Уровень рентабельности при использовании кур кросса «Шейвер-браун» составил 14,07 %, что выше показателя кросса «Хайсекс-браун» на 2,1 %. Полученные результаты свидетельствуют о различном уровне яичной продуктивности птицы исследуемых кроссов. Сравнительный анализ подопытной птицы двух кроссов показал, что в условиях сложившейся технологии птицефабрики выгоднее использовать кур-несушек кросса «Шейвер-браун».

На качество потомства медоносных пчел генетическая наследственность трутня влияет в такой же степени, что и наследственность пчеломатки. Поэтому при выводе пчеломаток необходимо уделять пристальное внимание получению полноценных в физиологическом отношении трутней. Установлено, что трутни становятся способными спариваться с пчеломатками с 34-х сут, со времени появления на сотах трутневых яиц. При выращивании трутней необходимо обеспечить отцовские семьи непрерывным поступлением нектара и пыльцы в гнездо. Основными показателями, определяющими зрелось трутней и их качества, являются: живая масса, продолжительность жизни, объем спермы и число сперматозоидов. В опытах с использованием стимулирующих подкормок с добавлением в сахарный сироп минерального компонента в виде сульфата кобальта и препарата «Тестим» в отцовских семьях регистрировался самый высокий уровень содержания трутневого расплода и масса нарождающихся трутней составила 242,6 мг. При этом трутни из отцовских семей, которых подкармливали сахарным сиропом с добавлением гидролизата перги и сульфата кобальта, были на 4,1 мг меньше по массе по сравнению с данными по 3-й опытной группе, но больше на 11,8 мг по сравнению с массой трутней контрольной группы. Трутни, выращенные во 2-й опытной группе, и особенно в 3-й опытной группе, по сравнению с контрольной группой, имели высокие показатели хозяйственно полезных признаков. Они характеризовались высоким объемом спермопродукции – 1,61–1,72 мм³ (в контроле – 1,45 мм3 ), повышенной густотой спермы и максимальным уровнем сперматозоидов – 12,56–14,1 млн (в контроле – 9,78 млн). При этом в организме трутней из опытных групп регистрировалось заметное преимущество в содержании метионина и лизина, что, по-видимому, повышало физиологическое состояние, спермопродукцию и продолжительность жизни мужских особей на 7–13 сут.