Актуальность темы. Птицеводство является одной из наиболее эффективных и динамично развивающихся отраслей животноводства. Несмотря на сложнуюэкономическую ситуацию в стране, в 2016 г. в Российской Федерации произведено 4 млн т мяса птицы и 43,3 млрд яиц [3].
Сегодня Россия занимает четвертое место в мире по производству мяса и шестое – по производству яиц [2]. В целом, птицеводческие хозяйства России практически обеспечили продовольственную безопасность населения по производству яиц и мяса птицы.
Яйца являются одним из важнейших компонентов диеты человека [9]. Согласно статистике FAO, в мире ежегодно производится более 93 % куриных яиц и лишь 7 % других видов сельскохозяйственной птицы [10].
Промышленные птицефабрики России укомплектованы высокопродуктивными яичными кроссами кур с коричневой и белой окраской скорлупы. В птицеводческих хозяйствах Среднего Поволжья широко используются зарубежные кроссы «Ломанн-браун», «Хайсекс-браун», «Шейвер-браун», «Хайсекс-вайт», «Супер Ник», «Хай-лайн» и др. На долю зарубежных кроссов в России приходится более 50 % всего производства яиц.
Исходные линии кросса «Хайсекс-браун» селекционируются в племенном птицерепродукторе «Свердловский», который также имеет и прародительские формы кроссов «Хайсекс-вайт» и «Декалбвайт». Родительские формы кросса разводят в СХПК «Племптица-Можайское» (кросс «Хайсекс-вайт»), «Владзернопродукт» (кросс «ХайЛайн»), ППЗ «Свердловский» (кросс «Супер Ник») и 15 предприятий – кросс «Ломанн» [2].
Среди главных факторов использования того или иного кросса не только его конкурентоспособность, но и степень реализации генетического потенциала птицы, результаты эффективности его использования в разных регионах страны.
Так как в основном в России содержат зарубежную птицу, то все фирмы предоставляют рекомендации по кормлению, плотности посадки, температурным и световым режимам, ветеринарным мероприятиям и др. [6].
Генетический потенциал современных зарубежных кроссов курнесушек находится на сравнительно высоком уровне – 85-87 % яйцекладки в течение 13 мес их продуктивного использования, но реализовать этот генетический потенциал нелегко, особенно для зарубежных кроссов, селекция которых проводилась в стабильных, отличных с биологических позиций технологических условий наших предприятий. Так, по данным ряда исследователей, зарубежная птица значительно сложнее адаптируется, в большинстве случаев, к нашим условиям внешней среды, хуже переносит колебания суточных температур, неустойчива к ряду заболеваний [4, 7].