Одним из основных факторов интенсификации молочного скотоводства в современных условиях является целенаправленная племенная работа с ведущими линиями породы, так как наиболее эффективным методом совершенствования пород сельскохозяйственных животных, по утверждению ряда ученых, является разведение по линиям. В статье представлен анализ молочной продуктивности и продолжительности хозяйственного использования голштинизированных коров разной линейной принадлежности в племенных хозяйствах Калужской области. Установлено, что происхождение коров по линиям оказало влияние на их молочную продуктивность и продолжительность хозяйственного использования. Так, например, уровень молочной продуктивности и продолжительности хозяйственного использования голштинизированных коров в трех племенных хозяйствах показали, что наибольший удой и выход молочного жира по первой лактации имели коровы линии Рефлекшн Соверинг 198998. В то же время они имели самый короткий срок хозяйственного использования: в ЗАО «Кривское» – 901 и СПК СХА (колхоз) «Москва» – 916 сут. Наибольшим продуктивным долголетием характеризовались коровы линии Монтвик Чифтейн 95679, продолжительность их использования составила от 1765 до 2849 сут. Выявлено, что коровы, увеличивающие удой в молодом возрасте, имели менее продолжительный срок использования. Коровы с меньшим уровнем продуктивности за первую лактацию характеризовались более продолжительным сроком использования.

В настоящее время в молочном скотоводстве России происходит переход на интенсивные способы производства молока, к которым относится применение роботизированных установок для доения коров. Цель работы заключалась в научном обосновании и определении параметров отбора коров черно-пестрой породы при интенсивной технологии получения молока. Исследования проведены на базе племрепродуктора ОАО «Совхоз Червишевский» Тюменского района Тюменской области в период 2014–2016 гг. Удой за 305 сут I лактации у коров черно-пестрой породы с комплексным экстерьерным классом «превосходный» был выше по сравнению с животными из других групп в среднем на 548,2 кг, или 11,3 % (Р < 0,05), массовая доля жира была больше в среднем на 0,04 %, выход молочного жира – на 22,7 кг, или 12,5 % (Р < 0,01), выход молочного белка – на 18,2 кг, или 12,3 % (Р < 0,01). Массовая доля белка у коров классов «превосходный» и «отличный» была одинаковой и составила 3,04 %, что на 0,07 % больше, чем у животных класса «хороший с плюсом». Установлено, что у коров с живой массой 541–650 кг (2-я группа) удой за 305 сут I лактации и за период жизни больше по сравнению с коровами 1-й группы на 94,5 кг, или 1,7 % и 1894,5 кг, или 12,7 % (Р < 0,05) соответственно. Селекция животных по условной величине вымени и интенсивности молокоотдачи коров дает возможность увеличивать в стаде первотелок (племенное ядро) среднесуточный удой на 1,4 кг, или 6,7 %, удой за 305 сут лактации – на 268,1 кг, или 5,4 %, а также пожизненный удой – на 1684,4 кг, или 9,7 % и срок производственного использования коров – на 0,4 лактации, или 14,8 % по сравнению со средними показателями по стаду оцененных коров. Таким образом, установлены оптимальные параметры отбора коров черно-пестрой породы, пригодных к использованию роботизированной системы доения. Отбирать животных необходимо в период I лактации с живой массой 541–650 кг, экстерьерным комплексным классом «превосходный», с условной величиной вымени более 3000,0 см2 и показателем интенсивности молокоотдачи, превышающим средний показатель стада хотя бы на одну сигму (σ).

Климатические условия Якутии отличаются своей суровостью, недостаточностью эффективной температуры для растений, сильной засушливостью, что не позволяет заготавливать корма для крупного рогатого скота высокого качества в необходимых объемах. Это ведет к дефициту кормового протеина, витаминов, углеводов, жиров, микро- и макроэлементов в рационе сельскохозяйственных животных особенно в зимний период при длительном стойловом содержании. Выявлено, что применение энергонасыщенных кормовых добавок в рационах молодняка скота симментальской породы, в частности пивной дробины, цеолита-хонгурина, пробиотика «Сахабактисубтил» и минерально-витаминной добавки «Здравур Му-Му» способствовало лучшей переваримости и использования питательных веществ рационов. Так, установлен более высокий уровень переваримости у телок 2-й опытной группы по сравнению со сверстницами контрольной и 1-й опытной групп в отношении сухого вещества на 5,6 и 4,18 %, органического вещества – на 4,85 и 3,62 %, сырого жира – на 6,21 и 3,94 %, сырой клетчатки – на 4,57 и 1,43 % и БЭВ – на 4,59 и 3,89 % соответственно (Р < 0,95). Телки 1-й опытной группы потребили валовой энергии с кормом больше на 3,4 и 2,2 МДж соответственно, чем их сверстницы из контрольной и 2-й опытной групп, что свидетельствует об оптимальном уровне пищеварения подопытных животных. Показатели переваримой энергии были больше у телок 1-й опытной группы на 6,9 и 2,2 МДж, чем у телок контрольной и 2-й опытной групп, это свидетельствует о более интенсивном обмене энергии у телок опытных групп, получавших энергонасыщенные кормовые добавки.

В настоящее время на птицефабриках используются кроссы птицы как отечественной, так и зарубежной селекции. Для выявления наиболее эффективного кросса в условиях Среднего Урала была проведена сравнительная характеристика российских и зарубежных кроссов птицы по качеству инкубационного яйца и выводимости цыплят. Наибольшее количество оплодотворенного яйца отмечено по импортному кроссу Кобб 500, который превосходил импортный кросс Росс 308 на 2,0 % и отечественный кросс Смена 7 на 7,0 %. Самые низкие показатели оплодотворенности отмечены по отечественному кроссу Смена 7. Наибольшее количество яиц как с истинной неоплодворенностью, так и с ранней эмбриональной гибелью обнаружено у кросса Смена 7. Яиц этого кросса было меньше с ложной неоплодотворенностью, но больше с кровяным кольцом и эмбриональной дистрофией. Период выведения цыплят из яйца на производстве называется «окно выводимости» или «диапазон выводимости» эти термины означают период времени, в течение которого цыплята выходят из яйца. В рекомендациях по инкубации яиц кросса Кобб 500 сказано, что «общий диапазон выводимости»; (от 1,0 до 99,0 %) составляет около 30 ч. Оценка оплодотворенности яиц показала преимущества кросса Кобб 500. Максимальная эмбриональная гибель в течение инкубационного периода установлена среди яиц кросса птицы Смена 7 – до 8,0 %. Наибольшая масса цыпленка оказалась в кроссе Кобб 500 – 48,6 г, тогда как цыпленок кросса Смена 7 имел живую массу 39,2 г, что было ниже на 9,4 г, или 24,0 %. Наивысший процент выводимости цыплят-бройлеров в условиях Среднего Урала дают кроссы Росс 308 и Кобб 500 – 98,96 и 98,87 соответственно, что превышает процент выводимости, заявленный в рекомендациях по выращиванию птицы каждого кросса.

На современном этапе состояния аграрного сектора экономики нашей страны одной из важных проблем является необходимость эффективного развития отрасли овцеводства. Для квалифицированного решения данного вопроса необходимо создание новых форм животных, способных производить конкурентоспособную продукцию. В центральной зоне Ставропольского края ведутся работы по созданию скороспелого типа мясных овец, которые отвечают этим требованиям. Создание генофонда мясных овец и улучшение их продуктивных качеств позволит производить молодую баранину высокого качества и повысить рентабельность отрасли. Отечественные научные исследования и зарубежный опыт свидетельствуют, что повышение хозяйственно полезной ценности низкопродуктивных тонкорунных и полутонкорунных овец возможно путем скрещивания их с узкоспециализированными в мясном направлении породами тексель и полл дорсет, а также с одной из лучших отечественных пород северокавказской мясо-шерстной. В связи с этим создание скороспелого типа мясо-шерстных овец и применение технологий производства продукции овцеводства являются весьма актуальными. Для оценки хозяйственно полезных признаков животных все шире используются биохимические показатели крови. Поэтому целью наших исследований явилось изучить особенности метаболизма в организме молодняка создаваемого типа скороспелых овец при разных технологиях выращивания. Для оценки уровня метаболизма в организме молодняка создаваемого типа скороспелых овец исследовали уровень белка, его фракционный состав, активность ферментов, компоненты липидного и углеводного обменов. Полученными данными установлено, что в крови животных, выращенных в условиях откорма, наблюдалось увеличение уровня сывороточного белка, его фракционного состава, повышение активности ферментов переаминирования и щелочной фосфатазы.

Решение обострившейся в последнее время мировой продовольственной проблемы все больше зависит от состояния морских экосистем. Разнообразные возобновляемые биологические ресурсы, производство которых поддерживают продуктивные шельфовые экосистемы, – ключевой продукт питания жителей не только прибрежных стран, но и всего мира. Однако рациональное морское природопользование требует адекватного понимания новых реалий, отражающих изменения в структурах и функционировании морских экосистем при изменяющихся природных условиях и растущем прессе антропогенных воздействий. Необходимо фундаментальное понимание явлений и процессов, происходящих в морях и океанах. Арктический регион Российской Федерации обладает значительными биологическими ресурсами с точки зрения промышленного рыболовства. Начиная с X в., русские поморы и другие северные народы успешно вели промысел в Арктике. Проблема использования биоресурсов Арктики в настоящее время актуализируется в связи с изменениями климата. Потепление климата создает возможности длительного экспедиционного промысла моржа и белухи, а также вылова трески, пикшы, камбалы, сайды при эпизодическом специализированном промысле. Их миграция с повышением теплосодержания арктических вод увеличивается и это является характерным для теплых лет. Другим важным направлением развития российской Арктики является наращивание транспортного судоходства по Северному морскому пути с использованием флота атомных ледоколов. В настоящее время назрела необходимость в формировании единой стратегии развития российской Арктики.

Для поддержания конкурентоспособности на рынке молочных продуктов необходимо постоянно улучшать качество молока. В статье произведены расчеты с учетом нормативов финансовых затрат на совершенствование системы технического обслуживания и ремонта основных машин и оборудования для отрасли молочного животноводства в Республике Беларусь. Предложен примерный перечень оборудования, оснастки, приборов и специального инструмента для проведения монтажа, пусконаладочных работ, сервисного обслуживания доильного, холодильного и другого оборудования. Всего на приобретение комплекта запасных частей и расходных материалов для обслуживания современного доильного и холодильного оборудования, имеющегося в сельскохозяйственных организациях Беларуси, необходимо 3,67 млн долл. США. На достаточное комплектование пунктов технического обслуживания при районных агросервисах и сельскохозяйственных организациях с учетом стоимости запасных частей необходимо 10,25 млн долл. США.

Стартовал VIII Межрегиональный конкурс научных работ «БайСтади-2018», главная цель которого в повышении уровня знаний в области защиты растений у студентов и аспирантов высших учебных заведений.