В статье рассмотрены инновационные подходы конкурентоспособности предприятия в условиях цифровизации, которые помогут организациям преодолевать сложности нестабильной экономической ситуации. Выявлено, что внедрение цифровых технологий в производственные процессы является актуальной задачей для сохранения и повышения конкурентоспособности предприятий в условиях современной экономики. Обоснованы ключевые инновационные подходы конкурентоспособности предприятия.

Стабилизация валовых сборов и дальнейшее повышение урожайности в условиях меняющегося климата — сложная задача, решение которой недостижимо посредством реализации односторонних мер. Глобальное потепление, проявлением которого в том числе является аридизация климата, оказывает все более значительное влияние на земледелие в южных регионах страны. Представлен обзор производства риса в Российской Федерации за последние годы, в том числе в основном рисопроизводящем регионе страны — Краснодарском крае. Благодаря внедрению новых адаптивных сортов риса в производство за последние 20 лет (начиная с 2000 г.) урожайность культуры в России увеличилась в 1,6 раза, а валовое производство — в 1,8 раза (с 584 тыс. т в 2000 г. до 1065,6 тыс. т в 2023 г.). В ФГБНУ ФНЦ риса создан уникальный научно-производственный комплекс, включающий создание и внедрение новых высокопродуктивных сортов риса, быструю сортосмену, разработку элементов технологии выращивания риса и семеноводства.

Опыт по оценке эффективности различных норм гербицида Корум в смеси с препаратом Циркон при возделывании сои сорта Припять заложен на богарных землях Орловской области. Изучен видовой состав сорной растительности, а также чувствительность сорняков к концентрации препарата, описаны и проанализированы ростовые функции растений сои в зависимости от доз и способов применения гербицида. Максимальное действие на подавление сорных растений в посевах сои достигнуто в вариантах с применением гербицида Корум, ВРК 2 л/га и препарата ПАВ ДАШ 1 л/га, где гибель сорняков составила 97–100 %. Снижение уровня засоренности полей способствовало значительному повышению урожайности сои с 1 до 2,96 т/га в среднем за два года. Наибольшее количество урожая было получено при использовании баковой смеси, состоящей из гербицида Корум, ВРК 2 л/га, препаратов ПАВ ДАШ 1 л/га и Циркон, Р 0,04 л/га.

В статье показаны особенности применения биогумуса Старатель на картофеле сорта Манифест в условиях Центрального Черноземья. Наибольший товарный и экономический эффект показало комплексное внесение биогумуса локально в почву и в качестве некорневой подкормки по фазам вегетации. Урожайность за два года исследования составила 356 ц/га (прибавка 212 ц/га, или 147 %) при росте выхода крахмала на 12 ц/га. Чистый доход в этом варианте составил 481 тыс. руб. при снижении себестоимости и росте уровня рентабельности.

Выявлены виды фитофагов, повреждающие всходы сахарной свеклы. Изучены особенности биологии вредителей всходов. Для борьбы с вредителями применяли препараты Круйзер и Табу путем токсикации растений системными препаратами. Это позволило сократить расход действующего вещества в 10–25 раз в сравнении с внесением препаратов в почву. Выявлено влияние инсектицидов на фитофагов, поврежденность растений и продуктивность сахарной свеклы. Установлено, что сахаристость и урожайность были выше при применении Круйзера.

В статье изложены результаты научных исследований по продуктивности дикорастущих видов бобовых корневищных трав при культивировании. Показатель облиственности зеленых побегов в фазу цветения колебался от 29,0 до 65,5 %. Установлено, что в 1 кг листьев содержалось 132 г переваримого протеина, в стеблях — 32,1 г. Наибольшая урожайность зеленой массы была получена на посевах клевера среднего (12,72 кг/м²) и горошка лесного (12,53 кг кг/м²), а наибольший сбор кормовых единиц (к. ед./м²) — у чины луговой (2,70), клевера среднего (2,6). Максимальный выход обменной энергии с урожаем зеленой массы обеспечили клевер средний и чина луговая (30,61 и 31,13 Мдж/м² соответственно). Среди изучаемых видов бобовых многолетних трав по сбору каротина преимущество имели лядвенец рогатый и чина лесная (980,0 и 873,8 мг/м² соответственно). У горошка заборного, горошка мышиного и чины луговой этот показатель находился на уровне 739,4 и 745,0 мг/м². По выходу кальция с урожаем зеленой массы наибольшие показатели у изучаемых культур были у горошка лесного (228,0 г/м²) и клевера лугового сорта Витебчанин (132,7 г/м²), по накоплению фосфора — лядвенеца рогатого сорта Мозырянин (41,8 г/м²) и горошка мышиного (39,9 г/м²).

Проведены исследования по эффективности применения нового инсектицида Сперто, ВДГ против вредителей яблони. Эффективность препарата Сперто, ВДГ была на уровне препарата Декстер, КС (эталон).

Столовая морковь среди других корнеплодных культур получила широкое распространение во всем мире. В Российской Федерации ее возделывают повсеместно. По потреблению в суточном рационе человека столовая морковь занимает третье место после капусты белокочанной. Природно-климатические условия Псковской области в целом благоприятны для возделывания холодостойких культур, в частности столовой моркови. Исследования, проведенные в 2023–2024 гг., свидетельствуют о том, что применение гуминовых препаратов Гумат натрия и Гумат калия способствовало повышению урожайности всех сортов столовой моркови. Наилучшие показатели по урожайности показал сорт Красный великан, который дал самые высокие показатели (46,2 т/га) и стандартную продукцию (94,3 %) при обработке препаратом Гумат калия, по сравнению с другими вариантами. Применение гуминовых препаратов оказало положительное влияние на сохранность корнеплодов столовой моркови. Общие потери корнеплодов снизились на 2,5 и 2,9 % при обработке гуминовыми препаратами по сравнению с контрольным вариантом.

Выявлено положительное влияние биостимуляторов роста растений СпируСтим РС-4м, Гумата калия, Силка на формирование ассимиляционной поверхности и урожайность огурца. Установлено, что обработка растений огурца Силком 0,05 % и Гуматом калия 0,012 % максимально усиливает рост ассимиляционной поверхности и повышает урожайность данной культуры. Обработка 1 %-ным СпируСтим РС-4м в меньшей степени повышает нарастание листовой поверхности огурца. Аналогичная эффективность действия этого препарата проявляется и на повышении урожайности данной культуры.

В статье анализируется влияние различных агромелиоративных приемов на дерново-подзолистую среднесуглинистую почву с акцентом на скорость разложения целлюлозы и уровень ферментативной активности как пахотного, так и подпахотного слоя. Особое внимание уделяется оптимизации окислительно-восстановительных процессов гумусообразования, которые происходят в результате распада высокомолекулярных органических соединений. Результаты работы подчеркивают важность обработки почвы для улучшения ее биологической активности и повышения плодородия осваиваемых земель, что, в свою очередь, может положительно сказаться на продуктивности и экологической устойчивости сельскохозяйственных систем.

Одним из путей решения проблемы повышения мукомольных свойств зерна пшеницы является совершенствование процесса его увлажнения непосредственно перед помолом и улучшение мукомольных свойств. Целью исследований послужило изучение распределения влаги в зерновом материале в зависимости от способа гидротермической обработки (ГТО) и определение коэффициента внутреннего трения зерна до и после увлажнения. Основной задачей исследований являлось определение влияния влажности исходного сырья, входящего на I драную систему, на выход муки и основные показатели ее качества, а также определение коэффициента внутреннего трения зерна в бункере со спиральным шнеком. Самая оптимальная влажность зерна I драной системы равна 17,0 %, так как при этой влажности вышли самые оптимальные показатели количества и качества готовой продукции: влажность муки высшего сорта — 15 %, первого сорта — 14,8, манной крупы — 15,4 %. Количество муки высшего сорта составило 20,5 %, манной крупы — 4 %, общий выход муки 75,5 %. Отклонение влажности зерна на I драной системе в большую или меньшую сторону приведет к снижению эффективности переработки зерна пшеницы. Проведенные исследования на ЗАО «Табунский элеватор» указывают на оптимальную влажность при максимальной производительности перед I драной системой — ω = 15 %. В этом случае угол внутреннего трения φ = 37,4º. Предлагаем для дальнейших расчетов ориентироваться на оптимальный угол внутреннего трения φ = 37º при ω = 15 %.

В ходе проведения исследований изучены вопросы, связанные с целиакией и соответствующим безглютеновым питанием. Определены химический состав и показатели качества продуктов переработки местного растительного сырья. Установлена возможность использования яблочного пюре и порошка аронии черноплодной при производстве безглютеновых продуктов питания в качестве структурообразователей. Для получения безглютенового сахарного печенья с требуемыми показателями качества, такими как намокаемость и балльная оценка качества, целесообразно использовать 22 % яблочного пюре и 1 % ягодного порошка от массы муки по рецептуре. Кроме того, рекомендуется предварительно смешивать яблочное поре и порошок аронии и выдерживать полученную смесь в течение 30 мин. Помимо укрепления структуры, данные компоненты повысят энергетическую, биологическую, физиологическую ценности, а также усвояемость и доброкачественность готовой продукции.

Экспериментальные исследования были проведены в 2022–2024 гг. в неорошаемых условиях на луговых почвах Бабаюртовского района Республики Дагестан с целью определения эффективности применения предпосевной обработки семян и опрыскивания растений в вегетационный период стимуляторами роста. Результаты исследований показали, что предпосевная обработка семян Цирконом совместно с Цитовитом и 2-кратной обработкой растений (Вигор + N₃₀P₃₀K₃₀) в фазы шатрика и плетеобразования обеспечивает урожайность на уровне 30 т/га при рентабельности 138,8 %.