Цель работы – разработать систему селекционно-генетических приемов и методов выведения внутрипородного типа свиней браславский породы йоркшир. В результате сформировано племенное родительское стадо свиней создаваемого типа линий Дания 7723, Диксон 4988, Осеан 5060, Анис 9011, Алмаз 9009 и Амур 9000 с высокими показателями продуктивности и многоплодием: 12,5 гол., возрастом достижения живой массы 100 кг – 154,4–157,2 сут, содержанием постного мяса в теле – 61,4–61,9 %, при выходе поросят на свиноматку в год – 30,5–31,2 гол. Генетический потенциал создаваемого типа свиней превосходит средние значения по массиву популяции на 3,97–8,1 % (р ≤ 0,001), по выходу поросят на свиноматку в год – на 9,30–11,8 %, возрасту достижения живой массы 100 кг – на 1,2–8,7 сут (р ≤ 0,001). Свиньи нового типа отличаются меньшей толщиной шпика на 2,35–14,4 % (р ≤ 0,001), содержание постного мяса у них выше на 0,1–1,3 абс.% (р ≤ 0,001). При распределении частот аллелей и генотипов гена ESR у свиней различных линий установлено, что наибольшая частота предпочтительных генотипов принадлежала аллелю ВВ (62,5–73,3 %) у животных линий Алмаз 9009 и Осеан 5060. По гену рецептора пролактина PRLR частота встречаемости предпочтительного генотипа PRLR ВВ (32,1–44,4 %) выявлена у свиней линии Диксон 4988 и Дания 7723. По гену-маркеру H-FABP HH она составила 3,60–22,2 % при частоте аллелей 26,2–38,8 %. Наивысшей вариабельностью аллелей в локусах характеризовались животные линий Алмаз 9009 и Анис 9011 от 2 до 8 аллелей. Наблюдаемый уровень гетерозиготности (Но) среди свиней изучаемых линий находился в пределах от 53,6 до 68,6 %. Результаты оценки свиноматок методом BLUP AM показали, что наиболее высокий EBV по многоплодию 0,03–0,05 выявлен у свиноматок линий Осеан 5060, Алмаз 9009 и Анис 9011. Величина наследуемости воспроизводительных качеств свиней находилась в пределах h² =0,01–0,54, а откормочных и мясных – h² =010–0,44.

Организация полноценного кормления животных осуществляется с применением различных добавок. В вопросах оптимизации процессов рубцового пищеварения, повышения поедаемости кормов и питательности рационов, увеличения продуктивности молочного скота перспективными в последние годы считаются кормовые дрожжи. В статье приведены результаты изучения нового кормового продукта растущим племенным животным, созданного на основе эффективного штамма молочных дрожжей. Цель исследований – дать оценку зоотехнической и экономической эффективности применения в рационах ремонтных телок молочного и переходного периодов выращивания живых молочных дрожжей «Клювер Про+». Опыт проведен на трех группах телок голштинской породы численностью по 14 гол. в каждой. Телки контрольной группы получали основной рацион, а в 1-й и 2-й опытных группах дополнительно к нему получали соответственно по 4 и 8 г/гол./сут изучаемого пробиотика. Установлено, что введение добавки «Клювер Про+» позволило улучшить поедаемость кормов, повысить потребление сухого вещества рационов на 8,3–14,9 %. Под воздействием дрожжевого пробиотика достоверно увеличились показатели переваримости питательных веществ. Повышение питательной ценности рациона и лучшее усвоение его составных частей корма обеспечили более интенсивный рост (на 5,9 и 12,2 %) ремонтных телок 1-й и 2-й опытных групп в сравнении со сверстницами контрольной группы. Наиболее эффективной по результатам эксперимента признана дозировка дрожжей в количестве 8 г/гол./сут, при которой получен среднесуточный прирост живой массы 882 г, а уровень рентабельности его производства составил 15,6 %.

Достижение продовольственной независимости является одним из ключевых элементов, необходимых для обеспечения продовольственной безопасности страны. В настоящее время в России остается нерешенной проблема дисбаланса между внутренним производством и потреблением свинины. Одним из актуальных направлений в этой области является совершенствование систем кормления свиней с целью увеличения продуктивности с учетом сохранения качества производимой продукции. Так, например, использование биоэмульгаторов, предназначенных для восполнения у молодняка временного, связанного с возрастом недостатка секреции желчи, может снижать вязкость содержимого кишечника, тем самым положительно влиять на обмен веществ, продуктивность и качество продукции. Цель работы – изучить влияние нетрадиционной кормовой добавки биоэмульгатора на продуктивные качества свиней крупной белой породы на доращивании и откорме. Проведенными исследованиями установлено увеличение среднесуточных приростов и живой массы у молодняка свиней, получавших кормовую добавку биоэмульгатора 0,75 и 1 кг/т корма. Так, в длиннейшей мышце спины у свиней, получавших биоэмульгатор, отмечена тенденция к увеличению содержания сухого вещества, в 1-й опытной группе его содержание на 1,33 абс.% (р < 0,05), во 2-й опытной – на 0,19 абс.% было выше по сравнению с контролем. Наибольшее количество белка и жира содержалось в длиннейшей мышце спины свиней 1-й опытной группы 19,96 и 7,66 %, что превосходило аналогов контрольной группы на 2,25 (р < 0,01) и 0,88 абс.% (р < 0,05) соответственно. Использование нетрадиционной кормовой добавки – биоэмульгатора на доращивании и откорме свиней улучшает метаболическую активность и позволяет получить более качественную мясную и сальную продукцию, что обоснованно рекомендует его к использованию в рационе свиней с целью повышения хозяйственно полезных признаков и экономической эффективности производства свинины.

На поголовье коров голштинизированной черно-пестрой породы проведены исследования по оценке молочной продуктивности и воспроизводительных качеств. Сформированы две группы коров-первотелок с учетом их линейной принадлежности: 1-я группа – коровы линии Вис Бэк Айдиал 1013415, 2-я группа – коровы линии Рефлекшн Соверинг 198998. Оценены показатели молочной продуктивности: удой молока за 305 сут лактации, массовая доля жира и белка в молоке, выход молочного жира и белка, коэффициент молочности. Воспроизводительные качества оценивали по возрасту первого плодотворного осеменения, возрасту первого отела, продолжительности сервис- и межотельного периода, коэффициенту воспроизводительной способности, индексу плодовитости и выходу телят. Сравнительный анализ показал, что более высокие удои молока были у коров линии Вис Бэк Айдиал 1013415–6893 кг и превышали удои сверстниц линии Рефлекшн Соверинг 198998 на 2,2 %. Более скороспелыми были животные линии Рефлекшн Соверинг 198998. Так, средний возраст первого осеменения у них составил 15,9 мес, что меньше по сравнению со сверстницами линии Вис Бэк Айдиал 1013415 на 18 сут. Наиболее продолжительный сервис-период отмечен у коров линии Рефлекшн Соверинг 198998 (112 сут), отсюда в этой группе отмечена и наибольшая продолжительность межотельного периода (397 сут). По результатам выхода телят на 100 коров в группе коров линии Вис Бэк Айдиал 1013415 получено большее их количество – 93 %. Лучшая плодовитость при индексе плодовитости = 49,3 и коэффициенте воспроизводительной способности = 0,95 наблюдалась у коров линии Вис Бэк Айдиал 1013415. Таким образом, установлено, что генетический потенциал быков линии Вис Бэк Айдиал 1013415 значительно выше, чем линии Рефлекшн Соверинг 198998.

В статье представлены результаты практического использования метода трансплантации эмбрионов в ООО «Бетагран Липецк» Липецкой области. Так, характеристика быков-производителей разных пород, принадлежащих ООО «Бетагран Липецк», показывает, что производитель Лото RU 4847010104 бык айрширской породы российской селекции имеет племенную ценность по удою молока дочерей +407 кг, а по содержанию жира в молоке +0,05 %. Общий индекс племенной ценности Лото RU 4847010104 составил 354, комплексный индекс здоровья и воспроизводства – 108, а индекс долголетия – 101. Бык-производитель Матео Рр DЕ 0956199337 симментальской породы имеет племенную ценность по удою молока +898 кг. Производитель характеризуется легкостью отелов при коэффициенте 105 и легкостью отелов по дочерям – 110. Проведенные исследования показали, что при использовании коров-доноров до 6 раз в год получены разные результаты, однако они достоверно свидетельствуют о потенциальных возможностях доноров. Количество эмбрионов, полученных от доноров, находилось в пределах от 9,4 до 13,6 шт. Не наблюдалось снижения реакции суперовуляции с увеличением числа обработок фолликулостимулирующим гормоном (ФСГ). Достоверно большее число эмбрионов было получено при третьей обработке ФСГ за год – 13,6 эмбрионов против 9,4 после шестой обработки и 9,6 после первой обработки ФСГ (Р > 0,99). Количество годных к пересадке эмбрионов увеличивается с числом обработок. Так, после первой обработки было получено 5,7 эмбрионов, или 59,3 %, после второго, третьего и четвертого воздействия ФСГ наблюдали увеличение 6,3 эмбриона, что составило 60,0 %. Максимальное количество качественных эмбрионов 9,1 шт., или 66,9 % и 8,1 шт., или 71,6 % извлечено после третьей и пятой обработок ФСГ. Снижение числа пригодных эмбрионов при многократном использовании коров-доноров статистически не подтвердилось.

На вопросы читателей отвечают эксперты службы Правового консалтинга «ГАРАНТ»