В статье представлены результаты практического использования метода трансплантации эмбрионов в ООО «Бетагран Липецк» Липецкой области. Так, характеристика быков-производителей разных пород, принадлежащих ООО «Бетагран Липецк», показывает, что производитель Лото RU 4847010104 бык айрширской породы российской селекции имеет племенную ценность по удою молока дочерей +407 кг, а по содержанию жира в молоке +0,05 %. Общий индекс племенной ценности Лото RU 4847010104 составил 354, комплексный индекс здоровья и воспроизводства – 108, а индекс долголетия – 101. Бык-производитель Матео Рр DЕ 0956199337 симментальской породы имеет племенную ценность по удою молока +898 кг. Производитель характеризуется легкостью отелов при коэффициенте 105 и легкостью отелов по дочерям – 110. Проведенные исследования показали, что при использовании коров-доноров до 6 раз в год получены разные результаты, однако они достоверно свидетельствуют о потенциальных возможностях доноров. Количество эмбрионов, полученных от доноров, находилось в пределах от 9,4 до 13,6 шт. Не наблюдалось снижения реакции суперовуляции с увеличением числа обработок фолликулостимулирующим гормоном (ФСГ). Достоверно большее число эмбрионов было получено при третьей обработке ФСГ за год – 13,6 эмбрионов против 9,4 после шестой обработки и 9,6 после первой обработки ФСГ (Р > 0,99). Количество годных к пересадке эмбрионов увеличивается с числом обработок. Так, после первой обработки было получено 5,7 эмбрионов, или 59,3 %, после второго, третьего и четвертого воздействия ФСГ наблюдали увеличение 6,3 эмбриона, что составило 60,0 %. Максимальное количество качественных эмбрионов 9,1 шт., или 66,9 % и 8,1 шт., или 71,6 % извлечено после третьей и пятой обработок ФСГ. Снижение числа пригодных эмбрионов при многократном использовании коров-доноров статистически не подтвердилось.

На поголовье коров голштинизированной черно-пестрой породы проведены исследования по оценке молочной продуктивности и воспроизводительных качеств. Сформированы две группы коров-первотелок с учетом их линейной принадлежности: 1-я группа – коровы линии Вис Бэк Айдиал 1013415, 2-я группа – коровы линии Рефлекшн Соверинг 198998. Оценены показатели молочной продуктивности: удой молока за 305 сут лактации, массовая доля жира и белка в молоке, выход молочного жира и белка, коэффициент молочности. Воспроизводительные качества оценивали по возрасту первого плодотворного осеменения, возрасту первого отела, продолжительности сервис- и межотельного периода, коэффициенту воспроизводительной способности, индексу плодовитости и выходу телят. Сравнительный анализ показал, что более высокие удои молока были у коров линии Вис Бэк Айдиал 1013415–6893 кг и превышали удои сверстниц линии Рефлекшн Соверинг 198998 на 2,2 %. Более скороспелыми были животные линии Рефлекшн Соверинг 198998. Так, средний возраст первого осеменения у них составил 15,9 мес, что меньше по сравнению со сверстницами линии Вис Бэк Айдиал 1013415 на 18 сут. Наиболее продолжительный сервис-период отмечен у коров линии Рефлекшн Соверинг 198998 (112 сут), отсюда в этой группе отмечена и наибольшая продолжительность межотельного периода (397 сут). По результатам выхода телят на 100 коров в группе коров линии Вис Бэк Айдиал 1013415 получено большее их количество – 93 %. Лучшая плодовитость при индексе плодовитости = 49,3 и коэффициенте воспроизводительной способности = 0,95 наблюдалась у коров линии Вис Бэк Айдиал 1013415. Таким образом, установлено, что генетический потенциал быков линии Вис Бэк Айдиал 1013415 значительно выше, чем линии Рефлекшн Соверинг 198998.

Достижение продовольственной независимости является одним из ключевых элементов, необходимых для обеспечения продовольственной безопасности страны. В настоящее время в России остается нерешенной проблема дисбаланса между внутренним производством и потреблением свинины. Одним из актуальных направлений в этой области является совершенствование систем кормления свиней с целью увеличения продуктивности с учетом сохранения качества производимой продукции. Так, например, использование биоэмульгаторов, предназначенных для восполнения у молодняка временного, связанного с возрастом недостатка секреции желчи, может снижать вязкость содержимого кишечника, тем самым положительно влиять на обмен веществ, продуктивность и качество продукции. Цель работы – изучить влияние нетрадиционной кормовой добавки биоэмульгатора на продуктивные качества свиней крупной белой породы на доращивании и откорме. Проведенными исследованиями установлено увеличение среднесуточных приростов и живой массы у молодняка свиней, получавших кормовую добавку биоэмульгатора 0,75 и 1 кг/т корма. Так, в длиннейшей мышце спины у свиней, получавших биоэмульгатор, отмечена тенденция к увеличению содержания сухого вещества, в 1-й опытной группе его содержание на 1,33 абс.% (р < 0,05), во 2-й опытной – на 0,19 абс.% было выше по сравнению с контролем. Наибольшее количество белка и жира содержалось в длиннейшей мышце спины свиней 1-й опытной группы 19,96 и 7,66 %, что превосходило аналогов контрольной группы на 2,25 (р < 0,01) и 0,88 абс.% (р < 0,05) соответственно. Использование нетрадиционной кормовой добавки – биоэмульгатора на доращивании и откорме свиней улучшает метаболическую активность и позволяет получить более качественную мясную и сальную продукцию, что обоснованно рекомендует его к использованию в рационе свиней с целью повышения хозяйственно полезных признаков и экономической эффективности производства свинины.

Организация полноценного кормления животных осуществляется с применением различных добавок. В вопросах оптимизации процессов рубцового пищеварения, повышения поедаемости кормов и питательности рационов, увеличения продуктивности молочного скота перспективными в последние годы считаются кормовые дрожжи. В статье приведены результаты изучения нового кормового продукта растущим племенным животным, созданного на основе эффективного штамма молочных дрожжей. Цель исследований – дать оценку зоотехнической и экономической эффективности применения в рационах ремонтных телок молочного и переходного периодов выращивания живых молочных дрожжей «Клювер Про+». Опыт проведен на трех группах телок голштинской породы численностью по 14 гол. в каждой. Телки контрольной группы получали основной рацион, а в 1-й и 2-й опытных группах дополнительно к нему получали соответственно по 4 и 8 г/гол./сут изучаемого пробиотика. Установлено, что введение добавки «Клювер Про+» позволило улучшить поедаемость кормов, повысить потребление сухого вещества рационов на 8,3–14,9 %. Под воздействием дрожжевого пробиотика достоверно увеличились показатели переваримости питательных веществ. Повышение питательной ценности рациона и лучшее усвоение его составных частей корма обеспечили более интенсивный рост (на 5,9 и 12,2 %) ремонтных телок 1-й и 2-й опытных групп в сравнении со сверстницами контрольной группы. Наиболее эффективной по результатам эксперимента признана дозировка дрожжей в количестве 8 г/гол./сут, при которой получен среднесуточный прирост живой массы 882 г, а уровень рентабельности его производства составил 15,6 %.

Цель работы – разработать систему селекционно-генетических приемов и методов выведения внутрипородного типа свиней браславский породы йоркшир. В результате сформировано племенное родительское стадо свиней создаваемого типа линий Дания 7723, Диксон 4988, Осеан 5060, Анис 9011, Алмаз 9009 и Амур 9000 с высокими показателями продуктивности и многоплодием: 12,5 гол., возрастом достижения живой массы 100 кг – 154,4–157,2 сут, содержанием постного мяса в теле – 61,4–61,9 %, при выходе поросят на свиноматку в год – 30,5–31,2 гол. Генетический потенциал создаваемого типа свиней превосходит средние значения по массиву популяции на 3,97–8,1 % (р ≤ 0,001), по выходу поросят на свиноматку в год – на 9,30–11,8 %, возрасту достижения живой массы 100 кг – на 1,2–8,7 сут (р ≤ 0,001). Свиньи нового типа отличаются меньшей толщиной шпика на 2,35–14,4 % (р ≤ 0,001), содержание постного мяса у них выше на 0,1–1,3 абс.% (р ≤ 0,001). При распределении частот аллелей и генотипов гена ESR у свиней различных линий установлено, что наибольшая частота предпочтительных генотипов принадлежала аллелю ВВ (62,5–73,3 %) у животных линий Алмаз 9009 и Осеан 5060. По гену рецептора пролактина PRLR частота встречаемости предпочтительного генотипа PRLR ВВ (32,1–44,4 %) выявлена у свиней линии Диксон 4988 и Дания 7723. По гену-маркеру H-FABP HH она составила 3,60–22,2 % при частоте аллелей 26,2–38,8 %. Наивысшей вариабельностью аллелей в локусах характеризовались животные линий Алмаз 9009 и Анис 9011 от 2 до 8 аллелей. Наблюдаемый уровень гетерозиготности (Но) среди свиней изучаемых линий находился в пределах от 53,6 до 68,6 %. Результаты оценки свиноматок методом BLUP AM показали, что наиболее высокий EBV по многоплодию 0,03–0,05 выявлен у свиноматок линий Осеан 5060, Алмаз 9009 и Анис 9011. Величина наследуемости воспроизводительных качеств свиней находилась в пределах h² =0,01–0,54, а откормочных и мясных – h² =010–0,44.