Статья посвящена изучению исторической роли института «ВолгоНИИгипрозем» системы «Гипрозем» в формировании и развитии землеустройства и управления земельными ресурсами в России. Проанализирована научная и проектно-изыскательская деятельность института с момента его открытия как филиала института «Росгипрозем» в 1961 г. до прекращения деятельности в 2022 г. Исследована история создания и развития, проанализирована структура института, система существовавших филиалов. Показана его роль в организации и проведении землеустроительных, мелиоративных, геодезических, кадастровых работ, почвенного обследования, мероприятий по бонитировке и охране почвенного покрова, в проведении земельной реформы.

Почему далеко не весь шоколад одинаково полезен для здоровья? Что сегодня производители добавляют в некогда считавшуюся традиционной рецептуру шоколада вместо дорогого какао-масла, чтобы существенно снизить себестоимость производства, попутно сильно потеряв в качестве конечного продукта? Отвечаем на этот вопрос в статье.

В статье рассматриваются процессы формирования основных экономических показателей производства в процессе использования земельных ресурсов при формировании производственного и земельно-имущественного комплекса. Обоснована невозможность использования показателей общей эффективности производственной деятельности при исследовании эффективности использования земли, что указывает на их методологические различия.

Лопатка для любого повара на кухне — вещь незаменимая и для приготовления еды, и для кондитерки, и для сервировки блюд, также помогает сохранить в целости дорогостоящую посуду. Поэтому при покупке прежде всего обратите внимание, из чего она сделана.

Работники общепита со стажем помнят те времена, когда посуда в столовых мылась в огромных посудомоечных машинах, которые занимали приличную площадь и обслуживались многочисленным персоналом. Клубы пара, шум, запахи — все это непременно сопровождало процесс обработки посуды. Но прогресс не останавливается— если раньше посудомоечные аппараты могли размещать только на предприятиях с большой проходимостью, то компактные посудомоечные машины для профессионального использования теперь выглядят исключительно аккуратно и легко размещаются на кухне любого размера. В отличие от бытовых посудомоечных машин, у таких аппаратов значительно выше цена, они мощнее, рассчитаны на большее количество циклов и имеют больше различных функций и режимов. Например, качественное мытье стеклянны фужеров и другой хрупкой стеклянной продукции, дополнительные сетки для мытья столовых приборов, фарфоровых чашек любого размера, от маленьких для эспрессо до кружек объемов 400 мл. Однако даже специально созданные профессиональные серии аппаратов для ресторанов могут испортить некоторые виды кухонного инвентаря и его покрытия. В этой статье о том, какую кухонную утварь следует и дальше мыть «по старинке».

Кондитерские мастер-классы и курсы во всем мире имеют довольно высокие цены. Эксклюзивность знаний кондитеров высшей квалификации относится не только к рецептуре, но и к умению работать с инвентарем. Огромное количество кондитерского инвентаря необходимо не только купить, но и правильно освоить, научиться раз за разом получать нужный результат. Компании— производители инвентаря соревнуются между собой по количеству внедренных в производство ноу-хау и по количеству новых художественных форм, появляющихся каждый сезон. Невозможно в одной статье рассказать обо всем разнообразии кондитерского инвентаря, сегодня расскажем о самых необходимых инструментах для приготовления пекарских и кондитерских изделий.

Сегодня производители предлагают широкий выбор кофеварок — от простых электрических турок до продвинутых кофемашин стоимостью несколько миллионов рублей. Конечно, надо понимать, что вкус и аромат кофе будет зависеть не только от сорта кофе, но и от способа его приготовления. Каждый способ придает вкусу свои особенности. Прежде чем покупать аппарат, рассмотрим основные виды кофеварок, их преимущества и недостатки.

Неопределенность ситуации, в которой находится вся сфера гостеприимства, склоняет потребителя обратить внимание на те услуги развлекательного характера, которые находятся у него поблизости, в родном регионе. Внутренний туризм, о развитии которого так часто говорили прежде, в этом сезоне может получить реальный шанс завоевать любовь и признание клиентов. Мода на отдых в отдаленных экопоселениях, в сельской местности, на фермах, в небольших загородных отелях диктует новые требования к дизайну и оформлению номеров и общих зон. Скандинавский минимализм, лофт и другие экостили привлекают своей сдержанной цветовой палитрой, простотой линий, природными материалами, но стали слишком растиражированными. Чтобы как‑то выделиться на фоне привычных «хюгге», дизайнеры обращают свое внимание на этнику: на русские корни и стиль русской избы. Сегодня более подробно об этом стиле.

Группа «СОЛЛЕРС» запустила новое производство сидений для пикапов Sollers ST6 (СТ6) и Sollers ST8 (СТ8) на индустриальной площадке УАЗ. Проектная мощность линии составляет до 40 тыс. комплектов сидений в год.