К числу основных задач социально-экономического развития РФ относится обеспечение населения отечественными продуктами питания. Исследована динамика объемов производства и потребления основных продуктов питания, включая мясомолочные продукты. Отмечена значимость практики маркетингового управления по стимулированию работников сельскохозяйственного производства. С использованием технологий BigData, на основе анализа показателей производительности и оплаты труда, выполнен анализ эффективности деятельности предприятий сельскохозяйственной отрасли субъектов РФ.

Целью данной статьи является сравнительный анализ важнейших положений, регламентированных в Доктринах 2010 и 2020 годов, а также выявление основных направлений государственной политики, необходимой для решения проблемы обеспечения продовольственной безопасности. В статье приведены результаты сравнительного анализа основных положений, задач и направлений в сфере обеспечения продовольственной безопасности, установленных в Доктринах 2010 и 2020 годов. Выявлено наличие преемственности Доктрины-2020 по вопросам долгосрочного планирования, установлены новые задачи и направления в сфере обеспечения продовольственной безопасности на период до 2030 года. Подведены итоги реализации положений Доктрины-2020.

Целью данной статьи явилось установление степени удовлетворения потребности человека в важнейших пищевых продуктах, питательных веществах и калорийности в соответствии с современными нормами оптимального питания. Проведенные нами исследования степени удовлетворенности физиологических потребностей за счет продуктов, выдаваемых по карточкам, позволили выявить, что рекомендуемые нормы потребления удовлетворялись всего на 20-75% (кроме хлеба), а физиологические потребности в важнейших веществах и калорийности на 44-85% (кроме углеводов для работников 1 категории).