В статье рассматриваются теоретические и организационно-методические аспекты применения нормативного метода учета затрат и калькулирования на примере винно-коньячных производств. Для целей контроля и управления себестоимостью предложен «Управленческий отчет о затратах и себестоимости продукции», который позволяет произвести сравнение плановых и фактических значений полной и производственной себестоимости, анализ затрат по местам возникновения, калькуляционным статьям, элементам затрат, видам продукции.

Статья поступила 24 февраля 2018 года.

В статье рассматриваются возможности внедрения калькуляционных систем таргет-костинг и кайзен-костинг в учетную практику сельскохозяйственных организаций. В результате изучения особенностей применения указанных систем на примере производства картофеля разработаны управленческие отчеты «Анализ дрифтинг-затрат на этапе бюджетирования продукта» и «Анализ затрат для решения кайзен-задачи по продукту».

В статье рассматриваются теоретические и организационно-методические аспекты учета затрат и калькулирования на примере перерабатывающих производств. Для целей контроля и управления себестоимостью предложен модернизированный калькуляционный лист исчисления фактической себестоимости продукции для целей управленческого учета, который позволяет рассчитать технологическую себестоимость, сокращенную производственную себестоимость, производственную и полную себестоимость, а также отклонения фактических затрат от плановых на единицу продукции.