По официальным данным, численность населения мира на 2019 год составляет больше 7,5 млрд. По прогнозам представителей ООН, будет не только возрастать численность населения, но и увеличиваться продолжительность жизни. В связи с этим сегодня вопросы продовольственной безопасности остаются наиболее актуальными. Юрий Александрович Киташин, руководитель правообладателей технологии «УЗВ-ФО» КТН, СНС, рыбовод-ихтиолог, член экспертного совета при Комитете СФ РФ по рыбоводным комплексам, уверен, что вложение средств в развитие товарного рыборазведения (аквакультуры) позволит накормить население качественной рыбой и рыбной продукцией.

В настоящей статье рассмотрены законодательное регулирование сертификации рыбы и рыбной продукции, формы подтверждения ее качества и безопасности, а также нюансы оформления документов.

Российское государство наконец-то обратило свое внимание на производство качественной отечественной органической продукции. В 2018 году был принят Закон «Об органическом сельском хозяйстве», в феврале 2019 года в Послании Федеральному собранию Президент РФ поручил правительству создать защищенный бренд отечественной «зеленой» продукции. «Наше естественное преимущество, я думаю, что все с этим согласятся, — это огромные природные возможности. Их нужно использовать для наращивания производства именно экологически чистой продукции. Поручаю правительству создать защищенный бренд отечественной чистой “зеленой” продукции, он должен подтверждать, что в ее производстве использовались только безопасные для здоровья человека технологии, служить гарантией высокого качества и на внутреннем, и на внешнем рынке», — заявил Владимир Путин.

8 марта 2019 года компания «Черный хлеб» получила евросертификат по системе EU Organic bio, а также подтвердила стандарт USDA. Со дня своего основания предприятие производит только экологически чистую продукцию. Подробно о сертификации в экобиоорганике нам рассказал Павел Абрамов, основатель группы компаний «Черный хлеб».

Продолжение. Начало в № 4/2019

Анализируется проблема снижения уровня качества подготовки специалистов в области метрологии. В качестве источника проблемы указано отчуждение предприятий промышленности от сферы подготовки кадров. Представлен взгляд со стороны промышленности на современное состояние сферы подготовки кадров. Сформулированы предложения по обеспечению существенного участия предприятий промышленности в процессе подготовки специалистов в области метрологии.

В настоящее время одним из основных факторов, определяющих успешность и конкурентоспособность компании, является наличие эффективной системы менеджмента, направленной на достижение стратегических целей организации. Среди всего многообразия моделей управления на сегодняшний день наибольшую популярность приобрели модели управления, в основе которых лежат требования международных стандартов, таких как ISO 9000, ISO 14000 и др. Наличие такой системы обеспечивает потребителю определенные гарантии в том, что предприятие способно обеспечить стабильность производства и требуемый уровень качества выпускаемой продукции.

Как вывести предприятие на новый уровень производительности труда, качества продукции и продаж? Как создать поток квалифицированных кадров, перестать зависеть от рынка труда в условиях их тотального дефицита? Добиться этих целей руководителю помогут лучшие практики производственного обучения и наставничества на основе методики TWI (обучение на производстве). Автор статьи рассматривает особенности этих прогрессивных методов, основные принципы их применения на практике, показывает экономический эффект, который они обеспечивают предприятию.

Во время реорганизации и существенных изменений в крупных компаниях у людей возникает ощущение полной дикости и нелогичности управления. Стоит разобраться, что происходит.

Продолжение. Начало в № 4/2019

Продолжение. Начало в № 2–4/2019