Изучены химический состав и пищевая ценность содержимого преджелудков крупного рогатого скота (каныги). В содержимом преджелудков содержится: воды — 85,3%, сухих веществ — 14,7±1,44%. Питательность кормовых ингредиентов в 1 кг каныги составляет: ЭКЕ — 0,97, обменная энергия (МДж) — 9,7, сырой протеин — 189 г, сырой жир — 4,4 г, сырая клетчатка — 13,0 г, фосфор — 7,32 г, лизин — 25,3 г, метионин + цистин — 10,4 г. Содержание витаминов составляло: рибофлавина — 3,5 мг/кг, пантотеновой кислоты — 7,5, никотиновой кислоты — 54,0, пиридоксина — 1,4, цианкоболамина — 5,7 мг/кг. Проведен эксперимент по кормлению карпа каныгой. Установлено, что использование каныги, 50% от основного рациона, повышает поедаемость дробленых зерновых кормов и способствует повышению скорости роста. При этом затраты на производство товарного карпа при использовании каныги снижаются. Рентабельность по разным вариантам опыта составила от 33,2 до 45,3%.
