О.С. Переверзева
Ключевые слова:
диетолог, диета, нутрициологи
По данным НИИ питания РАМН, в России уже свыше 25% населения страдает ожирением, а около 55% населения страны имеет избыточный вес. В свою очередь, эти показатели приводят к увеличению риска возникновения сахарного диабета, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Причиной такой статистики прежде всего является несбалансированный рацион, насыщенный углеводами и жирами и лишенный необходимых минеральных веществ и витаминов. Помощь в организации полноценного питания как здоровых людей, испытывающих проблемы с весом, так и людей, страдающих различными заболеваниями, оказывают врачи-диетологи.