На сегодняшнем этапе перед птицеводством стоит основная задача – получение экологически чистой в ветеринарно-санитарном отношении продукции, не содержащей антибиотики, токсины, метаболиты промежуточного обмена, микроорганизмов условно- и патогенной микрофлоры. Цель исследований – изучить применение сорбционно-пробиотических добавок в кормлении ремонтного молодняка и кур-несушек родительского стада. В работе обосновано использование кормовых добавок Сорбитокс и Пробитокс в постнатальный период выращивания ремонтного молодняка и кур-несушек родительского стада, а также в течение всего последующего продуктивного цикла. Обоснована целесообразность использования при выращивании ремонтного молодняка комплексной кормовой добавки Пробитокс, увеличивающей рост и сохранность птицы, а в продуктивный цикл – яичную продуктивность, инкубационные качества яиц, показатели экономической эффективности. Изучаемые комплексные кормовые добавки сорбционно-пробиотического действия на протяжении всего производственного цикла проявили эффект иммуностимуляторов и повысили сохранность поголовья ремонтного молодняка и кур-несушек. Расчет оплаты корма продукцией в группе кур-несушек с добавкой Сорбитокса показал, что она была выше, чем в контроле, на 4,6 %, а в группе с Пробитоксом – на 11,2 %. Дополнительная выручка от производства яиц в группе кур-несушек с добавкой Сорбитокса в сравнении с контрольной составила 42,74 тыс. руб., а в группе с добавкой Пробитокса – 104,23 тыс. руб. В результате чего уровень рентабельности производства в контрольной группе составил 23,1 %, в опытной группе с добавкой Сорбитокс он был 25,1 %, или выше на 2,0 абс.%, в опытной группе с добавкой Пробитокс составил 28,4 %, или выше контроля на 5,3 абс.%. Для повышения роста и развития ремонтного молодняка, а в последующем яичной продуктивности и инкубационных качеств яиц кур-несушек родительского стада мясного направления продуктивности рекомендуем птицефабрикам использовать кормовую добавку Пробитокс в дозе 0,50 кг/т комбикорма, что снизит затраты корма и повысит рентабельность производства.

Цель исследований – оценка влияния кормовой добавки на основе бутирата и цикория на зоотехнические показатели и переваримость питательных веществ рациона родительского стада бройлеров. Эксперимент был проведен на базе предприятия ТОО «А-Алтын» (Республика Казахстан) с использованием добавки «АндСид Пэрфект», произведенной FF Chemicals BV (Нидерланды). Результаты исследования показали, что введение кормовой добавки в количестве 0,7–1,0 кг на 1 т комбикорма способствует улучшению динамики живой массы кур, повышению их сохранности и продуктивности, а также увеличению переваримости сухого вещества. При введении кормовой добавки «АндСид Пэрфект» в количестве 0,7 и 1,0 кг/т комбикорма показатель сохранности кур родительского стада повышался на 0,73 и 0,45 абс.% соответственно. Наибольшая разность по показателям интенсивности яйценоскости и яйценоскость на 1 несушку за период опыта зафиксирована у кур родительского стада, получавших 1,0 кг кормовой добавки на 1 т корма, которые были выше на 0,9 и 2,9 абс.% по сравнению с контрольной группой. У кур-несушек опытных групп, получавших кормовую добавку в возрасте 294–296 сут, процент переваренного сухого вещества был выше на 0,3–0,7 абс.%, а в возрасте 430–433 сут – на 0,2–0,9 абс.% соответственно. Максимальный уровень переваренного сухого вещества был установлен у кур-несушек, получающих кормовую добавку в количестве 1,0 кг /т комбикорма, и составил 72,00 % в возрасте 294–296 сут и 70,30 % – в возрасте 430–433 сут.

Цель работы заключалась в рассмотрении научного подхода к использованию основных кормов, шрота различных видов, а также вторичного сырья свеклосахарной промышленности в рационах высокопродуктивных коров. В работе рассмотрена необходимость сохранения структуры корма при организации кормления высокопродуктивных лактирующих коров. Традиционно в рационах коров с целью поддержания структуры использовали сено. На сегодняшний день в большинстве хозяйств компании «ЭкоНива» с этой целью используется сенаж, однако при невозможности поддержания структуры корма за счет сенажа используют солому. Использование соломы в рационах новотельной группы коров предотвращало смещение сычуга, в рационах коров высокопродуктивной группы способствовало улучшению жвачки, увеличению суточного удоя молока с 32 до 34 кг, экономия затрат корма на 1 кг молока составила 1,06 руб. При использовании в рационах коров высокопродуктивной группы соломы до оптимального уровня клетчатки молочная продуктивность выросла до 35 кг молока, против внутрихозяйственного рациона – 34 кг молока, экономия затрат корма на 1 кг молока составила 1,74 руб. В работе рассматривается экономическая эффективность включения самого дорогостоящего ингредиента соевого шрота. Экономия затрат корма на рационе с соевым шротом на 1 кг молока составила 0,28 руб. против рациона с подсолнечным шротом. При использовании жома и патоки в рационах коров выход молока из 1 кг сухого вещества увеличивался, стоимость рациона уменьшалась. Экономия затрат корма на 1 кг молока при использовании рациона с жомом и патокой составила 0,71 руб. относительно рациона без них.

Цель работы – проанализировать влияние биологически активных веществ йода и селена на мясную продуктивность и качество мяса цыплят-бройлеров. Йод является ключевым элементом в регуляции функционирования щитовидной железы, без этого микроэлемента невозможен синтез гормонов щитовидной железы (тироксина и трийодтиронина), необходимых для нормального роста и развития организма. Кроме этого, йод стимулирует белковый, жировой, углеводный обмены, синтез веществ в организме, повышает иммунореактивность, а также благоприятно влияет на функциональное состояние половой системы животных. Селен – не менее важный микроэлемент, ускоряющий окислительно-восстановительные реакции, повышающий интенсивность обменных процессов и усвояемость питательных веществ. Кроме этого, совместно с витамином E является антиоксидантом, препятствующим излишнему образованию свободных радикалов. Также селен имеет свойство в некоторых случаях заменять витамин Е, влияя на процессы тканевого дыхания и иммунологическую реактивность организма. Высокую эффективность для повышения продуктивности птицы показывает использование селена в качестве антиоксиданта. Селен является компонентом фермента глутатионпероксидазы, который нейтрализует действие свободных радикалов, повреждающих структурные компоненты клеток. Обогащение йодом и селеном мяса цыплят-бройлеров может способствовать восполнению их недостатка в продуктах питания для населения, особенно в регионах, где наблюдается дефицит данных микроэлементов. Использование органических и неорганических форм селена и йода в кормлении цыплят-бройлеров способствует повышению живой массы, сохранности, переваримости питательных веществ рационов, а также коэффициента биологической полноценности мяса цыплят-бройлеров.

Целью исследований была оценка влияния включения муки личинок черной львинки Hermetia illucens в состав экструдированных кормов для собак на переваримость питательных веществ и использование азота рациона. Проведена оценка переваримости питательных веществ и использования азота рациона при включении в состав экструдированных кормов для собак муки личинок черной львинки (Hermetia illucens) в количестве 8 и 15 % по массе от общего содержания белка. Объектом исследований служили собаки породы сибирский хаски. Переваримость сухого вещества, органического вещества, сырого протеина, сырой клетчатки и безазотистых экстрактивных веществ была выше в группе собак, получающих корма с мукой личинок Hermetia illucens (р < 0,05), в то время как переваримость жира была выше в контрольной группе (р < 0,05). Усвояемость азота в опытной группе собак, получавших в составе рациона муку личинок Hermetia illucens 15 %, была на 25,75 % выше, чем рациона, в составе которого содержалось Hermetia illucens 8 % и на 9,26 % выше контрольной группы. Эффективность использования азота в группе собак, получавших рацион с мукой личинок Hermetia illucens 15 % в составе, также была на 44,78 % выше группы рациона с мукой Hermetia illucens 8 % в составе и на 16,89 % выше контрольной группы. Усвояемость азота в большей степени зависела от качественных характеристик белка рационов. Показано, что мука личинок Hermetia illucens является качественным альтернативным источником белка и может быть рекомендована к включению в рационы собак.